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Le Beef Ribs ovvero le costine di bovino sono probabilmente il cibo più prelibato che possa essere cucinato al barbecue. Succulente, piene di sapore, grasso e tessuto connettivo, sono depositarie dell’autentico sapore di carne, come direbbero gli americani sono estremamente beefy!

Più grandi e più carnose delle costine di maiale, occorre anche più tempo per cucinarle, a seconda delle dimensioni potrebbero volerci dalle 7 alle 10 ore.
Semplicissime nella preparazione, per esaltare il sapore delle costine di bovino hai bisogno di pochissimi ingredienti: il nostro RUB, ovvero sale, pepe macinato al momento, aglio e volendo un po’ di paprika affumicata.

Puoi servire le Beef Ribs accompagnate dai classici fagioli stufati e da una cremosa insalata di cavolo.

L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Beef Ribs di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Questo Rub è pensato appositamente per la cottura delle costine. Ogni ingrediente è stato bilanciato appositamente per cercare di esaltare al meglio i sapori delle Ribs (costine di maiale). Lo zucchero di canna presente nella miscela, durante la cottura, si caramellizza e riesce a forma la crosticina tipica che rende le costine un must di ogni grigliata. Un classico del Barbecue, infiniti modi e scuole per la loro preparazione, perfetto sia per cottura indiretta a bassa temperatura che per cottura diretta. Non può mancare.

Utilizzo: Pulire le ribs togliendo la pelle dalle ossa (pleura) e, dopo averle sgrassate bene e cosparse con Ribs Rub 24, strofinarle in modo da fare aderire questa miscela in modo uniforme. Coprirle con una pellicola e metterle in frigorifero. Lasciarle riposare e poi procedere con la cottura.

Ingredienti: zucchero di canna, sale marino, aglio, cipolla, pepe, paprica, senape, peperoncino, miele, cumino, sedano. Contiene senape.

Peso: 100 g

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100% Made in Italy

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The chops are ordered to pieces, each "+1" corresponds to 1 chops about 200 grams.

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100% Made in Italy

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The Florentine ordering pieces, each "+1" corresponds to 1 Florentine.
average weight of a Florentine about 350 grams.

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100% Made in Italy

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The Florentine ordering pieces, each "+1" corresponds to 1 Florentine.
average weight of a Florentine about 350 grams.

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La miscela Carezza è delicata e dolce come una carezza! Caratterizzata da pregiati chicci di Arabica che donano aromi e profumi che si lasciano scoprire ad ogni erogazione. Non manca una copiosa cremina e un gusto morbido che si fa apprezzare anche senza zucchero. L'ideale per chi ama i caffè delicati e si vorrà regalare una 'Carezza' per il proprio animo.

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Salame tipo cacciatorino con aggiunta di aglio in polvere

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80gr - Foglie essiccate di Tè verde (Camelia sinensis)

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az.agr. Zuttioni Franco MEDEA GO

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Una crema notte antiage certificata biologica dalla formula ultra-ricca ideale per le pelli mature ed esigenti, potenziata con un mix di attivi altamente funzionale per nutrire e rinnovare la pelle nel profondo durante il sonno.
Contiene acidi della frutta AHA, peptidi di Sacha Inchi rimpolpanti e “anti-gravità” e un ricco mix di oli vegetali che contrasta i radicali liberi e dona nutrimento ed elasticità.
- Gli acidi della frutta AHA promuovono il rinnovamento cutaneo e minimizzano i segni del tempo e le discromie, per una pelle luminosa, uniforme e vellutata
- I peptidi di Sacha Inchi contrastano il rilassamento cutaneo grazie alla loro azione “anti-gravità” e aiutano a ridurre il volume e lo spessore delle rughe.
- L’acido ialuronico e gli zuccheri (saccaridi e betaina) agiscono come “magneti di idratazione”, lasciando la pelle rimpolpata e idratata a lungo.
- Il mix di oli vegetali (rosa mosqueta, karitè, girasole, cacao e oliva), arricchito con Omega 3 e 6, contrasta i radicali liberi e dona nutrimento ed elasticità.

Formula vegan. Dermatologicamente testata su pelle sensibile