Saturday, 27 July 2024 - 02:16:13
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Meat poultry

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Ground veal and pork, all "+1" corresponds to 100 grams.

Consorzio MoiaCarni

100 grams

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Pollo maschio/femmina da carne, razza pesante.
allevato all'aperto, alimentato a cereali (soprattuto farina di orzo, grano e una piccola parte di mais per migliorare la qualità del tessuto adiposo), erba e scarti di verdura e frutta di produzione aziendale( destinata al consumo in famiglia). il mix di farine di cereali viene abbinato con siero di latte di pecora, proveniente da un'azienda limitrofa alla nostra che utilizza alimentazione per le pecore di tipo OGM free.
Il peso è indicativo e potrebbe oscillare fra 1, 5 Kg e 2, 5 Kg.
si presta bene ad arrosti, cotture alla brace, fritture e cotture in umido

Riccio di Manu

2 Kilograms

$ 19,55 $ 9,77/Kg      =

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100% Made in Italy

Ingredients

Lumache fresche spurgate e asciugate, pronte da cucinare

Ivana cani

1 Kilogram

$ 10,86      =

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100% Made in Italy

Corte Preziosa

500 grams

$ 7,60 $ 15,20/Kg      =

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Beef

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Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 13,22 $ 26,43/Kg      =

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Per gli amanti della cucina di una volta, una buona trippa alla parmigiana sa risvegliare i ricordi di infanzia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 4,16 $ 8,32/Kg      =

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Hamburger 100% manzo, con l'aggiunta del 20% di grasso, 13cm per 180g. Questi hamburger sono perfetti per la griglia o per i panini

1kg = 5 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 21,60      =

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La battuta al coltello è il modo migliore per valorizzare la carne di Fassona Piemontese: un goccio d'olio, sale e pepe ed è pronta per essere gustata

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Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

300 grams

$ 11,19 $ 37,29/Kg      =

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