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Product Code
SALROM
Salame
Price reserved for Buying Groups
€ 10,00Quantity: 1 Piece
Out of stock
Periodicity: 1 April - 31 December
Minimum order: 1 (1 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Manufactured by
Soc. agr. Cal Bianchino S.S. di Minnetti L. e Comandini C.
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc.Via Cà Andreana 10 - Loc. Gadana, 61029 Urbino (PU) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Salame stagionato di Cinta Senese prezzo al pezzo approssimativoIngredients
Carne di maiale, sale , pepe, vino rossoChosen by 2 Buying Groups
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Val d'Apsa - Montelabbate (PU)
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Description
Salame Gran Riserva a peso, fatto con tutto il maiale e macinato più grosso
Description
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
Description
Cinta Senese Tuscan salami - The price refers to the amount of HALF SALAMI corresponding to 250/300 g. The final price will depend on the actual weight of the submission. NB. To order one whole salami write quantities 2.
Description
Olio di semi di girasole biologico altoleico di nostra produzione, spremuto a freddo
Description
Parmigiano Bio 14mesi 1Kg ca confezionato sottovuoto
Certificates
AIAB - Italian Organic Farming Association
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 ore
Ingredients
Semola di farro rimacinata, acqua
Description
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale, contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque per il miglior profilo nutrizionale. Tale farina può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e particolari.
Ingredients
Grano tenero tipo “1” Base bio w200
Description
Una crema notte antiage certificata biologica dalla formula ultra-ricca ideale per le pelli mature ed esigenti, potenziata con un mix di attivi altamente funzionale per nutrire e rinnovare la pelle nel profondo durante il sonno. Contiene acidi della frutta AHA, peptidi di Sacha Inchi rimpolpanti e “anti-gravità” e un ricco mix di oli vegetali che contrasta i radicali liberi e dona nutrimento ed elasticità. - Gli acidi della frutta AHA promuovono il rinnovamento cutaneo e minimizzano i segni del tempo e le discromie, per una pelle luminosa, uniforme e vellutata - I peptidi di Sacha Inchi contrastano il rilassamento cutaneo grazie alla loro azione “anti-gravità” e aiutano a ridurre il volume e lo spessore delle rughe. - L’acido ialuronico e gli zuccheri (saccaridi e betaina) agiscono come “magneti di idratazione”, lasciando la pelle rimpolpata e idratata a lungo. - Il mix di oli vegetali (rosa mosqueta, karitè, girasole, cacao e oliva), arricchito con Omega 3 e 6, contrasta i radicali liberi e dona nutrimento ed elasticità. Formula vegan. Dermatologicamente testata su pelle sensibile
Ingredients
Aqua, Centaurea Cyanus Flower Water*, Propanediol, Caprylic/Capric Triglyceride, Cetearyl Alcohol, Sorbitan Olivate, Cetearyl Olivate, Helianthus Annuus Seed Oil*, Coco-Caprylate/Caprate, Cetearyl Glucoside, Glycerin, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Betaine, Butyrospermum Parkii Butter*, Olea Europaea Fruit Oil*, Theobroma Cacao Seed Butter*, Pyrus Malus Fruit Extract, Sodium Hyaluronate, Citrus Aurantium Flower Oil, Vitis Vinifera Vine Sap, Citrus Limon Fruit Extract, Saccharide Isomerate, Tocopherol, Rosa Moschata Seed Oil, Pelargonium Graveolens Flower Oil, Triticum Vulgare Bran Extract, Vitis Vinifera Skin Extract, Hydrolyzed Plukenetia Volubilis Seed Extract, Tartaric Acid, Citric Acid, Glyceryl Caprylate, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Linseed Acid, Parfum, Sodium Phytate, Benzyl Alcohol, Sodium Hydroxide, Sodium Benzoate, Sodium Citrate, Sorbitol, Potassium Sorbate, Lecithin, Linalool, Limonene (*da agricoltura biologica / *from organic farming)
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