Sabato, 23 Novembre 2024 - 09:11:07
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Cold cuts

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"Scopri il gusto autentico del Salame di Suino Nero dei Nebrodi, un'eccellenza artigianale siciliana. Acquista online questo salume pregiato, realizzato con carni selezionate e stagionato naturalmente, simbolo della tradizione e qualità italiana."

Ingredients

Ingredienti: Carne di suino (origine Italia – Sicilia), Sale, Aromi e spezie, Destrosio, Conservanti: E252( nitrato di potassio) Non contiene glutine, lattosio e suoi derivati. Budello non edibile. Stagionatura gg 30 - Peso gr 500

ENOESSENZA

500 grams

$ 20,37 $ 40,73/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Il Salame Sant'Angelo di Brolo è un prodotto gastronomico italiano di eccellenza, l'unico salume siciliano a vantare l'indicazione geografica protetta (IGP). Questo significa che la sua produzione è strettamente legata al territorio di origine, Sant'Angelo di Brolo, in provincia di Messina, e che la sua qualità è garantita da specifiche norme.

Ingredients

Ingredienti: Carne suino (origine Italia), Sale marino, Pepe nero, Conservanti: nitrato di potassio (E252) Non contiene latte, glutine e suoi derivati. Budello non edibile. Stagionatura gg 30 - Peso gr. 500

ENOESSENZA

500 grams

$ 14,92 $ 29,84/Kg      =

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Description

Un'accurata attenzione che viene rivolta a tutto il processo “produttivo” rende la carne de “Il
Grigione” particolarmente saporita, consistente e di alta qualità certificata biologica; ha un sapore del tutto differente rispetto alle carni derivate da allevamenti intensivi e, essendo quasi completamente priva di grassi, la sua migliore preparazione si ottiene con una cottura veloce.

Salame stagionato; c.a. 4hg
Prosciutto crudo; c.a. 2 hg
Mortadella; c.a. 2 hg
Porchetta; 2 hg
Pancetta stagionata c.a. 2 hg

Gabrielli

1 Package

$ 69,42      =

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Description

Il salame nostrano al pistacchio è una deliziosa variante del classico salame, arricchita dalla presenza del pregiato pistacchio. Questa combinazione conferisce al prodotto un gusto unico e inconfondibile, perfetto per gli amanti dei sapori intensi e aromatici.

Ingredients

Ingredienti: Carne di suino (origine Italia), Pistacchio (3%), Sale, Aromi e spezie, Destrosio, Conservanti: E252( nitrato di potassio) Non contiene glutine, lattosio e suoi derivati. Budello non edibile. Stagionatura gg 30 - Peso gr 500

ENOESSENZA

500 grams

$ 14,81 $ 29,61/Kg      =

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Description

La salsiccia di suino nero dei Nebrodi al finocchietto è un prodotto tipico siciliano, apprezzato per il suo sapore intenso e aromatico. Nasce dall'unione di carni pregiate di suino nero dei Nebrodi, un'antica razza allevata allo stato brado nei monti Nebrodi, e dal finocchietto selvatico, un'erba aromatica che cresce spontanea in queste zone.

Ingredients

Ingredienti: Carne di suino (origine Iitalia – Sicilia), Sale, Finocchio (3%), Aromi e spezie, Destrosio, Conservanti: E252 (nitrato di potassio) Non contiene glutine, lattosio e suoi derivati. Budello non edibile. Stagionatura gg 20 - Peso gr 600 - Aromatizzata al finocchietto

ENOESSENZA

600 grams

$ 22,91 $ 38,18/Kg      =

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Description

The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.

Società Agricola Bova S.r.l.

400 grams

$ 9,26 $ 23,14/Kg      =

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La coppa siciliana è un salume tradizionale dell'isola, apprezzato per il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida. Si ottiene dalla lavorazione del collo del maiale, una parte particolarmente ricca di carne e grasso, che conferisce al prodotto finito una caratteristica marezzatura.

Ingredients

Ingredienti: Carne di suino (origine CE), Sale, Destrosio, Aromi e spezie, Conservanti: nitrato di potassio (E252) , nitrito di sodio (E250), Antiossidanti: acido ascorbico (E300), ascorbato di sodio (E301) Non contiene glutine, lattosio e suoi derivati. Stagionatura gg 60 - Peso gr 800

ENOESSENZA

800 grams

$ 21,87 $ 27,33/Kg      =

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Salame di puro suino stagionato

Ingredients

Carne suina, sale, pepe, zuccheri, vino, aromi naturali, spezie e conservante E252.

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 31,24      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 11,45 $ 22,91/Kg      =

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Description

Description

NET WEIGHT: 0, 100 KG; Use before 06/26/2016. INGREDIENTS: pork 50%, beef 26%, water, salt, vegetable fibers, dextrose, flavorings, spices; GLUTEN FREE. STABILIZERS: E450-E452; Acidity regulator: E331; Antioxidant: E301; Preservative: E250; To be consumed after cooking and store in refrigerator at +2 +4 ° C

Ingredients

SALSICCIA TIPO WIENNA CARSOLINO "Alture di Polazzo" SENZA GLUTINE PESO NETTO: 0,100 KG; CONSUMARSI ENTRO IL 01/07/2018. INGREDIENTI: carne di suino 60%, carne di bovino 20%, acqua, sale, destrosio, spezie e aromi; SENZA GLUTINE. STABILIZZANTI: E451-E452; ANTIOSSIDANTE: E301; CONSERVANTE: E250; Da consumarsi previa cottura e conservare in frigo a +2 +4 C° Prodotto e confezionato presso Salumificio Sfreddo, via Giarizzole 37, Trieste. Lab.: IT830L CE, per conto di Società Agricola Samsa Paolo e C. s.s., via Fornaci 1/A, 34070, Fogliano Redipugia, GO. Lotto: 18.100

AlturediPolazzo

1 Piece

$ 1,26      =

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100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 11,45 $ 22,91/Kg      =

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Salame magro a pasta media

Ingredients

carne di puro suino, sale, pepe, aglio

Macelleria Julia

1 Piece

$ 17,70      =

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100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 10,41 $ 20,82/Kg      =

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Simile al musetto, ma di forma rotonda, da cuocere in acqua. Aroma e gusto delicato e profumato, con decotto filtrato di mela renetta, arancia, spezie

Papaveri&Papere

1 Kilogram

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Lardo di maiale aromatizzato Ideale come affettato o su crostini caldi

Ingredients

Carne suina, aromi naturali, spezie, sale.

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 12,49      =

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100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 9,37 $ 18,74/Kg      =

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UN TRANCIO DA KG 1 circa, LOMBO DI SUINO STAGIONATO MINIMO 6 MESI

Ingredients

LOMBO DI SUINO, SALE, PEPE, AGLIO

Macelleria Julia

1 Piece

$ 39,57      =

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Description Ingredients and Certificates

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100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 11,45 $ 22,91/Kg      =

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Description

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 13,02 $ 26,03/Kg Out of stock

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Description

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Porchetta venduta cruda

Ingredients

Carne suina, erbe aromatiche, sale.

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 14,58 Out of stock

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Description Ingredients and Certificates

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Bacon. Each "+1" corresponds to about 100 grams, 200 grams minimum order.

Consorzio MoiaCarni

100 grams

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Guancia di maiale aromatizzata al pepe bianco ideale come affettato o per la preparazione di piatto come la carbonara.

Ingredients

Guancia di maiale, sale, pepe bianco, vino e aromi naturali

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 22,91      =

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Description Ingredients and Certificates

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Guancia di maiale aromatizzata al pepe nero. Ideale come salume, per piatti come carbonara e su crostini caldi con miele

Ingredients

Guancia di maiale, sale, pepe nero, vino, aromi naturali.

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 22,91      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Sausage ancient peasant tradition Molisana made with choice of pork meat, salt, sweet red pepper and fennel selvatico.Il curing process is completed no earlier than six weeks. In this way the product reaches optimal ripeness that exceptional nutritional and dietary garantiscequalità. When cut, the product has a color ranging from bright red to deep red; the fat parts occur in the right proportion compared with the lean and stand out for their white color. Each vacuum-packed sausage is 230 gr each.

Molise Sapori

1 Kilogram

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Coppa di maiale marinata al vino rosso ideale come affettato

Ingredients

Coppa di maiale, sale, aromi naturali e zuccheri

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 31,24      =

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Description Ingredients and Certificates
SCACCO

100 grams

$ 3,54 $ 35,40/Kg      =

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100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 4,43 $ 8,85/Kg      =

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Prosciutto disossato tagli da 1, 5/2,00 Kg . Prezzo al Kg 17,50 €.

Caseificio Opere di Latte

1 Kilogram

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Description

Parte di coscia del maiale marinata nel sale periodo di asciugatura di circa 20gg, aromatizzata ed infine sugnata.
Periodo minimo di stagionatura 12 mesi

Ingredients

Carne suina, sale ,pepe, vino, aromi naturali, strutto e farina di riso

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 46,85      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 11,45 $ 22,91/Kg      =

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Description

Description

Parma stag Cup. 4 months. € 15.70 per Kg. Cut 1/2 Kg, 1, 1.5 Kg, 2Kg. The piece refers to the minimum order of 500 g cut. 2 pcs considering ordering one piece of a Kg, 3pz a cut from 1.5 Kg, etc ..

Caseificio Opere di Latte

1 Piece

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Description

Saleme tipo cacciatorino con aggiunta di peperoncino secco

Ingredients

Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, zucccheri, spezie, peperoncino secco e conservante E252

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 20,82      =

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Description Ingredients and Certificates

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Salame Gran Riserva a peso, fatto con tutto il maiale e macinato più grosso

Querzola

1 Kilogram

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Salame tipo cacciatorino con aggiunta di aglio in polvere

Ingredients

Carne suina, sale, pepe, spezie, aromi naturali, vino, aglio in polvere, zuccheri e conservante E252

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 20,82      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Sausage made with selected pork meat, salt and black truffles High Molise. The curing process is completed no earlier than six weeks. In this way the product reaches optimal ripeness that provides exceptional nutritional and dietary quality. When cut, the product has a color ranging from bright red to deep red; the fat parts occur in the right proportion compared with the lean and stand out for their white color. The aroma is rightly intense, characterized by rusticity notes and enriched by black truffles High Molise. Each vacuum-packed sausage is 230 grams.

Molise Sapori

1 Kilogram

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Description

Description

Sausage slow maturation obtained from pig meat choices, which is said to have fillets and hams and enriched with black truffle High Molise. Everything is seasoned with salt and ground white pepper. The curing process is completed no earlier than 50 days to allow the product to reach optimal ripeness and guarantee an exceptional nutritional qualities. The peculiarity of the Soppressata with truffle is the shape of the wafer which has on each side a concavity more or less accentuated. Tasting, Soppressata with truffle reveals an exceptional harmony between the sweetness of the salami, typical of well-ripened products, and the delicate aroma of the black truffle. Each brawn is vacuum packed from 180 grams.

Molise Sapori

1 Kilogram

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Description

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 7,81 $ 15,62/Kg      =

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Description

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 15,62 $ 31,24/Kg      =

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Salame di puro suino media stagionatura

Ingredients

Carne suina, sale, pepe, zuccheri, vino, aromi naturali, spezie e conservante E252

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 20,82      =

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Description

Salame stagionato di anatra Mulard, pezzatura di

240 gr, confezione sotto vuoto.

Ingredients

Carne di anatra Mulard, pancetta di suino pesante Piemontese, sale, destrosio, spezie e conservanti per legge.

Edoardo Brescian

1 Kilogram

$ 43,73      =

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Description Ingredients and Certificates

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100% Made in Italy

Caseificio Opere di Latte

1 Kilogram

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100% Made in Italy

Azienda agricola Gos Barbara

500 grams

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Description

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 6,25 $ 12,49/Kg      =

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Description

Description

100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 5,73 $ 11,45/Kg      =

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Description

Description

Salami typical Molise slow maturation obtained from pig meat choices, which is said to have fillets and hams. They are seasoned with salt, black pepper and white pepper. The curing process is completed no earlier than 50 days to allow the product to reach optimal ripeness and guarantee an exceptional nutritional qualities. The peculiarity of the Soppressata of Ripalimosani is the shape of the wafer which has on each side a concavity more or less accentuated. The aroma is rightly intense, recalling that typical of cured meats, with rustic notes, not covered by the aroma of pepper, be extrapolated to the moss, the mushrooms, the wood smoke. vacuum produced by 180 grams

Molise Sapori

1 Kilogram

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COLLO DI SUINO STAGIONATO MINIMO 6 MESI

Ingredients

CARNE DI SUINO, SALE, PEPE, AGLIO

Macelleria Julia

1 Piece

$ 36,44      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Lonza di maiale marinata nel vino rosso con aromi naturali Da mangiare come salume affettato al naturale o con olio grana e rucola

Ingredients

Lonza di maiale, sale, vino, spezie e aromi naturali

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 26,03      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

The price depends on the slice: price 'than the maximum, the slices are from 2 to 3 Kg each, the price per Kg varies depending on the piece supplied 22:00 and 25.00 € / Kg

Querzola

1 Piece

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Pancia di maiale con cotenna marinata al vino rosso ideale come affettato

Ingredients

Pancia di maiale, vino, sale, spezie e aromi naturali

LA CA DI SALAM

1 Kilogram

$ 22,91      =

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Description Ingredients and Certificates

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Pork seasoned with salt and cayenne pepper

bioagrizotecnica

1 Kilogram

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The actual weight would only be known to the packaging

Terre solidali

500 grams

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Average weight Kg. 1 - 2, 5

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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ORDER A NUMBER OF SAUSAGE (1 Kg 10/12 sausages.) Price per Kg 19 Euros

Azienda agricola Zavoli

1 Piece

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Pancetta stesa in tranci da circa 500gr.

Querzola

1 Kilogram

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Jars of 314 cc (3 hg), Minimum Order 5 piece (of all)

Querzola

1 Piece

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Average weight Kg. 1 - 2, 5

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Average weight Kg .3 - 7

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Fiocchetto di culaccia stagionato – intero

Persegona Az. agricola

2 Kilograms

$ 45,81 $ 22,91/Kg      =

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Average weight Kg. 0, 3-0, 6 (green wire)
In filzetta or beeswax

Azienda agricola Zavoli

1 Piece

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senza aglio

Papaveri&Papere

600 grams

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100% Made in Italy

I sapori di una volta

1 Package

$ 7,08      =

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Average weight Kg. 3, 5-5, 5

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Cinta Senese ham - Sold ADULTS ONLY (7-12 Kg) - The price is for a ham INDICATIVE of about 10 Kg. It will vary depending on the actual weight of the ham

Casanova

1 Piece

$ 238,23      =

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Cinta Senese Tuscan salami - The price refers to the amount of HALF SALAMI corresponding to 250/300 g. The final price will depend on the actual weight of the submission. NB. To order one whole salami write quantities 2.

Casanova

1 Piece

$ 5,41      =

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ORDER A NUMBER OF SAUSAGE (1 Kg 10/12 sausages). Price per Kg 13, 50 Euro

Azienda agricola Zavoli

1 Piece

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Salame tipico umbro dalla forma insolita, prodotto con vari tagli del maiale macinati a grana fine con l’aggiunta di pepe intero.

I sapori di una volta

1 Package

$ 7,08      =

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Sausages seasoned Cinta Senese - all'etto price - Approximately 500 grams correspond to 10/12 sausages

Casanova

100 grams

$ 1,73 $ 17,28/Kg      =

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Description

Description

Coppa – intera

Persegona Az. agricola

2 Kilograms

$ 52,06 $ 26,03/Kg      =

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Description

Prodotto con carni macinate finemente a cui vengono aggiunti lardelli a cubetti, pepe, sale e vino bianco.

I sapori di una volta

1 Package

$ 10,93      =

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Description

Available in pieces of about 0.7 - 1 Kg or whole Kg.1.5 - 2.0

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Description

Description

Cinta Senese lard - 300 gr Spare up - VACUUM - all'etto price

Casanova

100 grams

$ 1,08 $ 10,83/Kg      =

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Description

Average weight 2-5 Kg

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Description

Prosciutto cotto in tranci da circa 1 Kg. Il costo è di 27.00 €/Kg

Querzola

1 Kilogram

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Description

Peso indicativo 500 grammi - Prezzo € 17,80/Kg

Cà Donadel Soc. Agr.

1 Piece

$ 9,27      =

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Salame tipico di Norcia, ricorda la forma dei testicoli del mulo. L’impasto è composto da carne magra di suino macinata finissima, con al centro un lardello unico che caratterizza questo tradizionale salume che viene legato a mano.

I sapori di una volta

1 Package

$ 7,60      =

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Peso indicativo 500 grammi - Prezzo € 20,80/Kg

Cà Donadel Soc. Agr.

1 Piece

$ 10,83      =

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Di suino brado

G. Brigantes

250 grams

$ 5,73 $ 22,91/Kg      =

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Pink pig bred semi-wild and fed with food produced on the farm, made by hand.

Terre solidali

600 grams

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Average weight Kg. 3-5, 5

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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100% Made in Italy

I sapori di una volta

1 Package

$ 6,77      =

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Description

Average weight Kg. 3, 5-5, 5.

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Half a cup of about 1 Kg, price 22 € / Kg

Querzola

1 Kilogram

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Peso indicativo 500 grammi - Prezzo € 19,90/Kg

Cà Donadel Soc. Agr.

1 Piece

$ 10,36      =

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Description

Cut into slices. The actual weight would only be known to the packaging

Terre solidali

500 grams

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Packed in natural bladder with meat farm Zavoli Fausto. Mortadella from about 1, 5 Kg.

Terre solidali

1.5 Kilograms

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Soprassata Cinta Senese - 500 gr Spare up VACUUM - all'etto price

Casanova

100 grams

$ 1,08 $ 10,83/Kg      =

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Description

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Peso circa 350 a 500 gr. I prezzi sono riferiti ad un Kg di prodotto

Azienda agricola Zavoli

1 Package

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Description

Description

Parts already cut prepared with aromatic spices and salt of Cervia (from the salt pans of Camillone, Slow Food) average weight 0, 5 Kg

Terre solidali

500 grams

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Salame di maiale tipo felino

Persegona Az. agricola

1 Kilogram

$ 26,03      =

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Salsicce secche da gr. 40 ciascuna, alle carni di suino vengono aggiunte, con la giusta percentuale, carni di cinghiale, il tutto viene insaporito con pepe e vino bianco.

I sapori di una volta

1 Package

$ 4,48      =

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Coppia di Salamini da circa 3 hg cad; l’importo ordinato è indicativo

Armonia Terra

600 grams

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100% Made in Italy

I sapori di una volta

1 Package

$ 15,10      =

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Average weight 2-5 Kg

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Prosciutto crudo di Parma di maiale brado – 1 quarto

Persegona Az. agricola

1.8 Kilograms

$ 62,78 $ 34,88/Kg      =

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Fiocchetto – intero

Persegona Az. agricola

3 Kilograms

$ 75,00 $ 74,97 $ 24,99/Kg      =

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Average weight Kg 1, 5-3

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Average weight 2-5 Kg

Azienda agricola Zavoli

1 Kilogram

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Salame di maiale tipo felino

Persegona Az. agricola

500 grams

$ 13,02 $ 26,03/Kg      =

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