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Cold cuts
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Cold cuts
Description
The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.
Description
Parma stag Cup. 4 months. € 15.70 per Kg. Cut 1/2 Kg, 1, 1.5 Kg, 2Kg. The piece refers to the minimum order of 500 g cut. 2 pcs considering ordering one piece of a Kg, 3pz a cut from 1.5 Kg, etc ..
Description
Bacon. Each "+1" corresponds to about 100 grams, 200 grams minimum order.
Description
Prosciutto disossato tagli da 1, 5/2,00 Kg . Prezzo al Kg 17,50 €.
Description
Salame Gran Riserva a peso, fatto con tutto il maiale e macinato più grosso
Description
The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.
Description
The price depends on the slice: price 'than the maximum, the slices are from 2 to 3 Kg each, the price per Kg varies depending on the piece supplied 22:00 and 25.00 € / Kg
Description
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
Description
The pasta is produced only with the best grains, derived exclusively from organic crops to bring to the tables a superior product dedicated to color which choose a better quality of life.
Description
Salame stagionato di Cinta Senese prezzo al pezzo approssimativo
Ingredients
Carne di maiale, sale , pepe, vino rosso
Description
ORDER A NUMBER OF SAUSAGE (1 Kg 10/12 sausages). Price per Kg 13, 50 Euro
Description
Salsicce secche da gr. 25 ciascuna, lavorate secondo l’antica tradizione Nursina, grana fine e sapore delicato.
Description
Cinta Senese ham - Sold ADULTS ONLY (7-12 Kg) - The price is for a ham INDICATIVE of about 10 Kg. It will vary depending on the actual weight of the ham
Description
Peso circa 350 a 500 gr. I prezzi sono riferiti ad un Kg di prodotto
Description
Sottovuoto - Ordine al pezzo - Sottovuoto - Ingredienti: carne di maiale, grasso di maiale, salsa di peperoncino - disponibile da metà gennaio - Peso e Prezzo Indicativi
Description
Sottovuoto - Ordine al pezzo - Sottovuoto - Ingredienti: grasso di maiale, cotenna, salsa di peperoncino, peperoncino - Importo indicativo
Description
Salame spalmabile ( tipo ciauscolo ) di Cinta Senese prezzo al pezzo approssimativo
Ingredients
Carne di maiale, sale , pepe, aglio, buccia d'arancia in stagione, vino
Description
Peso circa 350 a 500 gr. I prezzi sono riferiti ad un Kg di prodotto
Description
Average weight Kg. 0, 3-0, 6 filzetta or beeswax (white wire)
Description
ORDER A NUMBER OF SAUSAGE (1 Kg 10/12 sausages.) Price per Kg 19 Euros
Description
Sausages seasoned Cinta Senese - all'etto price - Approximately 500 grams correspond to 10/12 sausages
Description
Nduja - Ordine al pezzo di circa Kg 0, 4 - Ingredienti: grasso di maiale, cotenna, salsa di peperoncino, peperoncino - importo indicativo
Description
Prosciutto crudo di Parma di maiale brado – intero disossato
Description
Peso medio 600 - 800 gr. Il prezzo è riferito ad un Kg di prodotto
Description
Coppa vacuum slices from about 300 g
Ingredients
Sale, pepe, budello non edibile
Description
Salsicce secche dalla forma allungata, alle carni di suino viene aggiunto, in corretta quantità il peperoncino.
Description
Cinta Senese Tuscan salami - The price refers to the amount of HALF SALAMI corresponding to 250/300 g. The final price will depend on the actual weight of the submission. NB. To order one whole salami write quantities 2.
Description
Salame tipico umbro dalla forma insolita, prodotto con vari tagli del maiale macinati a grana fine con l’aggiunta di pepe intero.