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SCAMORZINE
€ 2,20
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Available
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Manufactured by
Az. Agr. Antica Fattoria PETRIZZO
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Nazionale 110, 84034 Padula (SA) - Italia
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Product Code
6041168402712Product description
Manufactured 100% in Italy
Formaggi freschi a pasta filata di piccola pezzatura, simili alla scamorza, dalla struttura morbida ed elastica. Gusto delicato e lattico, con una consistenza fondente che le rende versatili sia a crudo che in cottura. Ideali da consumare al naturale, leggermente scottate o come ingrediente in piatti semplici. Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata. Pezzatura: ~50 g cad. (peso variabile) – Quantità per confezione: 2 pezziStagionatura: fresco
Ingredients
Latte, sale, caglio.Allergens
Milk
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Description
Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani proteici locali che hanno le stesse caratteristiche della Manitoba. La Tipo 0 Forte ha una forza superiore ai 360 di W, ideale per impasti dolci e salati che hanno bisogno di una lunga lievitazione. Riesce, infatti, a mantenere lievitazioni anche fino a 24/48 ore. Può essere utilizzata insieme ad altre farine, aumentando in questo modo il coefficiente W totale della farina o per la preparazione di panettoni, pandori, colombe, brioche, cornetti, maritozzi in pasticceria, di pane particolare come le baguette francesi in panificazione o della pizza a lunga lievitazione in pizzeria.
Ingredients
Grano tenero tipo “0” Forte w360
Description
Il miele di melata di bosco è un miele abbastanza raro, viene prodotto dalle nostre api mediante la raccolta di sostanze zuccherine che raccolgono non dai fiori ma falle foglie di diverse piante arboree e del sotto bosco come: Abete, Acaca, Castagno, Pino, Edera, Rovo, e a volte alloro, le api oòtre che dalle foglie riescono a raccogliere e produrre melata di bosco anche mediante la raccolta di sostanze zuccherine e cere dolciastri che secergono alcune piante arboree e del sotto bosco, ilò miele di melata di bosco ha moltissime proprietà, è adattissimo per le merende dei bambini, è ottimo su i formaggi, è ricco di sali minerali ha un alto potere decongestionante, ideale per curare mal di gola e raffreddori di stagione, ed è consigliato il suo utilizzo anche a chi fa sport, favorisce un recupero piu veloce dopo l'attivita asportiva
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
HACCP - HACCP Certification
Description
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Description
Detergente ad azione protettiva e idratante naturale, adatto a tutta la famiglia, anche per neonati e bambini. Rispetta il manto idrolipidico fisiologico e aiuta a prevenire l’impoverimento e la secchezza di cute e mucose. Formulato con tensioattivi di origine vegetale prevalentemente biodegradabili e non aggressivi, estratti vegetali di Aloe vera e Camomilla, olio di Jojoba e di Mandorle dolci e sostanze idratanti naturali normalmente presenti nella pelle sana. Particolarmente utile nei lavaggi quotidiani per contrastare disidratazione, arrossamenti, irritazioni e alterazioni dell’equilibrio idrolipidico.
Ingredients
Aqua, cocamidopropyl betaine, decyl glucoside, sorbitol, glycerin, Aloe barbadensis extract, Prunus amygdalus dulcis oil, Simmondsia chinensis oil, Ormenis multicaulis flower oil, Salvia sclarea flower oil, xanthan gum, sodium PCA, urea, lactic acid, phytic acid, potassium sorbate, ethylhexylglycerin, parfum. pH 4.
Description
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul, è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
Ingredients
COUS COUS 100%
Description
La Papaya bio siciliana dell'Etna raccolta al momento, verrà calibrata e conservata per un'ottima protezione, in box di cartone da 4 Kg
Il contenuto di un box da 4 kg contiene circa 2-4 frutti
VARIETÀ
Papaya dell'Etna cv. Iuve
Coltivata in Sicilia
CARATTERISTICHE
Ottima qualità
Buccia sottile e coriacea tendente al giallo in fase di maturazione e con "lentiggini" superficiali, che non influiranno sulla qualità e bontà del frutto.
Polpa rosa o rossa brillante succosa e dolce, contenente semi neri, piccoli, rotondi e lucenti, commestibili.
DIMENSIONE
Frutto di medie-grosse dimensioni
Forma tonda e leggermente allungata
Peso da 0,6 gr a 1,8 kg
Description
Un bel misto delle mele e pere disponibili al momento. una bella cassa colorata
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