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Pasta ripiena
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Pasta ripiena
Descrizione
Cappelletti fatti a mano. Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani. Per il ripieno carne Bovinmarche
Ingredienti
uova, farina di grano tenero, carne di vitello, maiale e pollo, parmigiano,noce moscata, sale e pepe
Descrizione
La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.
Descrizione
Ravioli ricotta e spinaci. Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani. Per il ripieno ricotta di pecora dell'Azienda Agricola Zerbino
Ingredienti
uova, farina di grano tenero, ricotta,spinaci,noce moscata, parmigiano, sale e pepe
Descrizione
Sfoglia semola di grano duro bio e acqua. Ripieno di piselli, timo, sale, pan grattato.
Descrizione
Sfoglia di semola bio e acqua.Ragù di lenticchie: polpa finissima di pomodoro Toscano Petti, lenticchie bio Floriddia, cipolla, carota, sedano, olio extra vergine di oliva, sale, timo bio Il Giardino dei Semplici di Suvereto.Besciamella: latte San Ginese, farina bio tipo 1 Floriddia, burro bio Brugnoli, noce moscata sale.
Descrizione
Sfoglia: semola di granu duro e acqua; Ripieno: ricotta, pecorino, miele, sale
Descrizione
Sfoglia: semola di granu duro bio e acqua.
Ripieno: ricotta, ceci, scorza e succo di limone, sale.
Descrizione
Sfoglia di semola bio e acqua; ripieno di spinaci*, ricotta Azienda Agricola Baisi Lammari, parmigiano reggiano, noce moscata e sale.*Surgelati.
Descrizione
Pasta di semola bio, farina di ceci Bio Floriddia, albume di uova bio Pecchia, acqua.
Descrizione
Ravioli con sfoglia di semola bio e acqua, ripieno di patate, taleggio, noci e sale
Descrizione
Sfoglia di semola bio e acqua; ripieno di fagioli rossi Lucchesi, salvia fresca, salvia secca bio Il Giardino dei Semplici di Suvereto, sale.