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Zuppe pronte
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Zuppe pronte
Descrizione
300gr di zuppa a base di zucca bio e olio evo. Può essere usata così com'è oppure come base per risotti o zuppe in generale.
Ingredienti
Zucca, cipolla, scalogno, olio evo, sale, rosmarino
Descrizione
Nutriente, digeribile, con proprietà antiossidanti: indicata per sportivi e studenti.
Nella composizione rientrano dei cereali in chicco e legumi decorticati in proporzioni variabili.
In questa formulazione, basta aggiungere delle verdure e condire con spezie a piacere per avere un piatto unico completo.
Il loro tempo di cottura è dai 30 ai 40 minuti a seconda delle formulazioni partendo dall’acqua fredda.
Ingredienti
Farro monococco, piselli, miglio
Descrizione
Tutti i passati Podere Pereto sono preparati partendo dal legume decorticato, cioè privato della buccia.
Il prodotto finale è cremoso ed omogeneo, adatto per lo svezzamento, per gli anziani o per chi mal tollera il legume intero.
La preparazione dei passati è molto semplice e si presta a svariate ricette: il contenuto di un vasetto serve per 2 o 3 persone a seconda dell'uso.
Descrizione
Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.
Ingredienti
Lenticchie rosse decorticate 25%, piselli spezzati 20%, lenticchie verdi 20%, ceci 10%, borlotti 15%, fagioli cannellini 10%.
Descrizione
Cece per zuppa, coltivato totalmente in territorio Sammarinese, proveniente da agricoltura sostenibile
Ingredienti
cece
Descrizione
Proteica, ricostituente, indicata per stati di affaticamento.
Il loro tempo di cottura è dai 30 ai 40 minuti a seconda delle formulazioni partendo dall’acqua fredda.
Per la Zuppa di Legumi e la Zuppa di Ceci si consiglia un breve ammollo di 3/4 ore.
Ingredienti
Ceci decorticati, cicerchie decorticate
Descrizione
Completa, altamente digeribile, emolliente, remineralizzante.
Nella composizione rientrano dei cereali in chicco e legumi decorticati in proporzioni variabili.
In questa formulazione, basta aggiungere delle verdure e condire con spezie a piacere per avere un piatto unico completo.
Il loro tempo di cottura è dai 30 ai 40 minuti a seconda delle formulazioni partendo dall’acqua fredda.
Ingredienti
orzo, lenticchie rosse, miglio, piselli
Descrizione
Cicerchie dec., fagioli dec., lenticchie dec. - Confezione da 350 gr
Descrizione
Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.
Ingredienti
Orzo perlato 14%, farro perlato 14%, piselli 14%, ceci 14%, fagioli cannellini 14%, lenticchie verdi 14%, lenticchie rosse decorticate 14%
Descrizione
Completa, ricostituente, indicata nella dieta dello sportivo.
Nella composizione rientrano dei cereali in chicco e legumi decorticati in proporzioni variabili.
In questa formulazione, basta aggiungere delle verdure e condire con spezie a piacere per avere un piatto unico completo.
Il loro tempo di cottura è dai 30 ai 40 minuti a seconda delle formulazioni partendo dall’acqua fredda.
Descrizione
Bilanciata, altamente digeribile ed assimilabile, indicata in caso di gluten-sensitivity.
Nella composizione rientrano dei cereali in chicco e legumi decorticati in proporzioni variabili.
In questa formulazione, basta aggiungere delle verdure e condire con spezie a piacere per avere un piatto unico completo.
Il loro tempo di cottura è dai 30 ai 40 minuti a seconda delle formulazioni partendo dall’acqua fredda.
Ingredienti
Lenticchie rosse decorticate, miglio decorticato
Descrizione
Premetto che è buona anche in estate ma la vera zuppa frantoiana, esalta i suoi sapori in autunno con l'arrivo degli erbi spontanei chiamati anche erbi di monte e del finocchietto selvatico
Ingredienti
250 g fagioli borlotti freschi 2 cipolle, 1 costa di sedano, 2 carote, finocchietto selvatico, erbi di monte spontanei 200 g di zucca patate medie, cavolo e olio extra vergine di oliva
Descrizione
Bilanciata, emolliente, depurativa.
Nella composizione rientrano dei cereali in chicco e legumi decorticati in proporzioni variabili.
In questa formulazione, basta aggiungere delle verdure e condire con spezie a piacere per avere un piatto unico completo.
Il loro tempo di cottura è dai 30 ai 40 minuti a seconda delle formulazioni partendo dall’acqua fredda.
Descrizione
Preparato per minestrone di nostra produzione. Il preparato è sottovuoto e deve essere lavato prima di cucinarlo. Contiene ortaggi di stagione quali: porro, carota, zucca, zucchine, cavolfiore, cavolo broccolo, finocchio, cavolo nero. Non contiene patate, cipolle e legumi che possono essere aggiunti a parte.
Descrizione
Farina di riso Carnaroli, speck 3%, funghi porcini secchi (Boletus Edulis e gruppo) 1, 2%, aromi (in porzioni variabili).
Descrizione
Minestra pronta - vasetto da 300 gr da allungare con 500ml di acqua o brodo (x3 / 4 piatti di prodotto finito)
Descrizione
Patate, cipolle, olio extra vergine di oliva, latte di soia, farina, sale, odori.
Descrizione
Minestra pronta - vasetto da 530 gr da allungare con 500ml di acqua o brodo (x5 / 6 piatti di prodotto finito)
Descrizione
Farina di riso Carnaroli, funghi porcini secchi (Boletus Edulis e gruppo) min. 3%, aglio, prezzemolo, aromi (in porzioni variabili).
Descrizione
Zuppa in vetro zucca e cavolo nero con farro interale e legumi 360 gr
Descrizione
Minestra pronta - vasetto da 300 gr da allungare con 300ml di acqua o brodo (x3 / 4 piatti di prodotto finito)
Descrizione
sacchetto in cotone da 25 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO.
Descrizione
Passato denso di verdure fresche in bottiglia da 0.750 l
*** Gli ordini chiudono il mercoledì mattina ***
Descrizione
Zuppa farro e lenticchie Bio filiera controllata (farro, orzo e lenticchie bio dell'Umbria).
Descrizione
Zuppa della tradizione umbra Bio filiera controllata (ceci, cicerchia e farro intero bio dell'Umbria).
Descrizione
Zuppa di farro alla lucchese: olio evo, carote, cipolla, zucchini, verza, patate, pomodori pelati, fagioli borlotti, farro semiperlato Biologico Floriddia, sale.
Descrizione
Preparato per minestrone di nostra produzione. Il preparato è sottovuoto e deve essere lavato prima di cucinarlo. Contiene ortaggi di stagione quali: porro, carota, zucca, zucchine, cavolfiore, cavolo broccolo, finocchio, cavolo nero. Non contiene patate, cipolle e legumi che possono essere aggiunti a parte.
Descrizione
Crema di zucca gialla
Ingredienti
Cipolla, zucca gialla, patate, olio extra vergine di oliva, sale, odori.