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Bietola
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Quantity: 500 grams
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Manufactured by
Rigoccioli
Sold by
Via n. Sauro 11, 59100 Prato (PO) - Italia
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Product Code
BIETOLAProduct description
Manufactured 100% in Italy
100% Made in ItalyCompany certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
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Gas Prato Nord - Prato (PO)
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Description
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Description
Anche se un po’ dimenticato il Roma è davvero eccellente e in cucina è molto versatile e si presta a tutte le preparazioni. Ottimo per i risotti perché rilascia molto amido dando al riso morbidezza al momento della mantecatura. È un riso lungo, dal chicco affusolato e perlato. È disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato.
Description
Latte detergente dalla formulazione innovativa e multifunzionale. La sua formula delicata consente un uso quotidiano, garantendo una detergenza completa e nutriente senza alterare il naturale equilibrio della pelle. Utile non solo per aiutare a rimuovere le impurità, ma anche per offrire una routine completa per la pelle donandole un aspetto luminoso ed idratato. L’estratto di Fico d'India siciliano, ricco di antiossidanti, in sinergia con l'estratto di Avocado siciliano e l'olio di Mandorle dolci, aiuta ad idratare la pelle conferendole un aspetto setoso e liscio. L'estratto di camomilla, ad azione lenitiva, rende questo prodotto adatto anche per le pelli delicate.
Ingredients
Aqua, Glycerin, Methyl glucose sesquistearate, Propanediol, Cetearyl alcohol, Caprylic/capric triglyceride, Ethylhexyl stearate, Cocamidopropyl betaine, Prunus amygdalus dulcis oil (*), Opuntia ficus-indica extract, Persea gratissima fruit extract, Chamomilla recutita flower extract (*), Calendula officinalis flower extract (*), Lecithin, Parfum, Xanthan gum, Tocopherol, Ascorbyl palmitate, Benzyl alcohol, Benzoic acid, Tetrasodium glutamate diacetate, Dehydroacetic acid, Citric acid, Hydroxycitronellal, Potassium sorbate, Sodium benzoate. (*) da agricoltura biologica
Certificates
AIAB - Italian Organic Farming Association
Description
Melagrana varietà Wonderful, coltivate nei terreni del S. Bartolo e Mombaroccio.
Description
Costine di maiale in porzione da 1Kg. Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro.
Per cuocere alla perfezione le costine, sia che si tratti di una cottura più all’italiana o di quella più complessa all’americana, bisogna ricordare principalmente due cose: la prima è quella di togliere sempre la pleura, ovvero quella membrana presente sul retro della slab che a cottura ultimata risulta molto fastidiosa al morso; la seconda cosa da ricordare è che le costine sono ricche di tessuto connettivo e povere di carne, quindi bisogna stare molto attenti a cuocerle in modo che non risultino dure e secche.
Volendo cuocere le costine in modo che risultino tenere e succose, bisogna fare in modo che il collagene si sciolga e la carne raggiunga una temperatura compresa tra i 93/95°C. E’ consigliabile specialmente nelle prime cotture l’utilizzo del foil (cioè avvolgere in triplo strato di alluminio le costine) aggiungendo, all’interno del cartoccio, acqua o aceto di mele.
Insomma, per cuocere le costine ci vogliono molto più tempo e pazienza rispetto alla classica grigliata all’italiana, in cui vengono buttate sul fuoco, annerite e rese tenaci e immangiabili (e che tuttavia in molti si incaponiscono nel mangiare mettendo a dura prova la salute dentale).
Ingredients
1 kg - pezzo intero
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Scatola da sei uova, prodotti da animali allevati a terra
Description
Prodotto da uve biologiche varietà Merlot. Produzione propria Vendemmia 2015. Ottenuto tramite processo di vinificazione in rosso presso la cantina Villagrande di Milo sulle pendici dell'Etna. La vinificazione avviene nel rispetto delle norme dei Regolamenti comunitari per il vino biologico, ma la cantina non ha la certificazione e quindi anche il vino non può essere qualificato BIO. Prodotto NON BIO e contenente solfiti.
Viene prodotto dall'Az.Agr.Bioturistica Manfredi Grimaldi.
Confezionamento: bottiglia da 75 cl.
Gradazione: 14°.
Provenienza materia prima: uve di produzione propria (Manfredi Grimaldi).
Modalità di conservazione: conservare in luogo buio , fresco e ventilato.
Modalità di utilizzo: come accompagnamento di carni arrosto.
Ingredients
Uva biologica varietà Merlot, senza additivi.
Description
Blown
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
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