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Seasoned canestrato - weight - Az. Envied - Colle
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Piazza Fonderia 12, 90133 Palermo (PA) - Italia
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Product Code
CANESTRATO_STAGIONATO_PESO_AZ_INVIDIATA_COLLESANO_PAProduct description
Manufactured 100% in Italy
VaccineCompany certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
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GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE)
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Description
Formaggio stagionato dai 3 mesi in su con latte di vacca e caglio caprino.
Fondente in bocca e saporito ideale con miele.
Formaggio da pasteggio
Ingredients
Latte, caglio, fermenti
Description
Il nome deriva dal latino “ canistrum “che indica il cesto adoperato per la preparazione del formaggio. E’ preparato con latte vaccino e con caglio in pasta di agnello. Formaggio a pasta dura, di forma cilindrica, crosta sottile e superficie rugosa a causa dei segni lasciati impressi dal canestro; la pasta è di colore giallo paglierino chiaro, che tende a diventare più scuro durante la sua maturazione. Il sapore è piccante e deciso caratteristico dei formaggi stagionati.
Ingredients
Latte, sale, caglio
Description
It lends itself to various uses: from simple ingredients for a hearty sandwich or sandwich, the tasty appetizer accompanied by sauces or vegetables of all kinds, or as a reinforcing ingredient for salads, sauces, fillings, etc.
Description
The steak you get the same sliced pans but by cheapest price. You can also be used to grind the whole pieces to prepare a more compact sauce compared to the fresh product. A delicacy.
Description
Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 26 months. Vacuum-packed (about 1 Kg)
Description
Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 26 months. Vacuum-packed (about 300 grams)
Description
Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 24 months. Vacuum-packed (about 500 grams)
Description
I frutti del Baobab sono alimenti ricchissimi di vitamine (in particolare vitamina C), sali minerali e fibre. La polvere di Baobab Biologico Rawys, ricavata dall’omonimo albero è un alimento perfetto per contrastare la stanchezza, sostenere il sistema immunitario e il buon mantenimento delle ossa. La polpa del frutto viene fatta essiccare a temperature mai superiori ai 42° in modo da salvaguardare la sua integrità naturale
IN CUCINA: Oltre ad essere ricco di preziose sostanze nutritive il baobab biologico in polvere ha un gusto accattivante con note agrumate. L’ottimo sapore lo rende un prodotto ideale da aggiungere ad alimenti, bevande, frullati, succhi, yogurt e macedonie. È adatto a chi segue diete vegetariane o vegane.
Ingredients
Ingredienti 100% Polvere di Baobab biologico APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO per 100 g Energia 266 Kcal / 1145 KJ Proteine 2,8 g Grassi 1 g - di cui grassi saturi 0,5 g Carboidrati 39 g - di cui Zuccheri 26,5 g Fibre 45 g Sale 0,02 g
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
Description
La spirulina in polvere è ricavata da un’alga blu-verde che prende il nome dalla sua struttura a spirale. È un super-alimento noto per la sua azione detox dovuta all’alto contenuto di minerali, vitamine e proteine che contribuiscono a renderla un alimento completo e ideale per le diete dimagranti o in momenti di stress, per diete vegetariane e vegane. La spirulina Rawys è costantemente sottoposta a controlli qualità, volti a certificare che non contenga residui di metalli pesanti e che sia conforme agli standard microbiologici stabiliti dalle normative europee. Si tratta di un alimento poco calorico ma dall’alto valore nutritivo, ricco di proteine e vitamine. Adatto per gli sportivi.
IN CUCINA: Essendo in polvere, si potrà aggiungere la Spirulina a qualsiasi cibo o bevanda, dai primi piatti ai frullati, dalle insalate allo yogurt, inoltre, può essere integrata alle spezie per insaporire i secondi! Ottima negli impasti dei prodotti da forno coma panini, focacce, cracker, biscotti, ecce cc. Provala in infusione con acqua!
COSA CONTIENE
• Vitamina A, D, C, E, B1, B2, B3, B6, B9
• Proteine (circa il 70% del suo peso)
• Sali minerali: Calcio, Ferro, Zinco, Potassio, Selenio, Sodio, Rame, Fosforo, Magnesio, Manganese
• Amminoacidi essenziali
COME CI AIUTA
• Detossinante
• Migliora il colesterolo
• Induce senso di sazietà (adatto nelle diete per la perdita di peso)
• Supporto per gli sportivi (in allenamenti per incremento massa muscolare)
• Combatte l’invecchiamento
Ingredients
Ingredienti 100% Spirulina in polvere Apporto nutrizionale medio per 100g Energia 334 Kcal/ 1419kJ Proteine 60 g Grassi 0 g - di cui saturi 0 g Carboidrati 21 g - di cui zuccheri 0 g Sale 0 g
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
Description
Mandorle varietà tuono, genco e filippo cea per il giusto mix di oli essenziali e sapori.
Ingredients
Mandorle
Description
L'olio extravergine di oliva biologico Rawys è un olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da olive 100% italiane e unicamente mediante procedimento meccanico a freddo.
Ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (potenti antiossidanti allunga vita), è fruttato medio/intenso, dal gusto tipico di oliva fresca ed erba appena falciata. Presenta note armoniche e ben equilibrate di piccante e amaro.
Procedimento di preparazione biologico
Non viene trattato con fertilizzanti chimici e pesticidi, dall’inizio alla fine della lavorazione. L’uso di elementi artificiali altera l’organismo di chi lo ingerisce e può contaminare il territorio. Per questo motivo gli ulivi sono concimati con sostanze organiche, quindi naturali. Questo nettare è sottoposto a un ciclo produttivo che richiama i metodi del passato, quelli che mettevano in campo i nostri nonni. Conferendo quindi all'olio un sapore genuino.
Le olive sono raccolte tra ottobre e gennaio, quando sono giunte al giusto grado di maturazione è allora che il frutto offre le migliori qualità organolettiche permettendo di ottenere oli dal fruttato all’ intenso o medio (secondo le diverse annate).
Le olive sono trasformate in olio entro massimo 48 ore dalla raccolta. La lavorazione delle olive avviene a freddo (ad una temperatura mai superiore a 27°C). Le basse temperature di lavorazione consentono di preservare il gusto, gli odori ed i sapori tipico del frutto.
ABBINAMENTI IN CUCINA:
Bruschette, frittate, frittura di pesce, antipasti di legumi, insalate di salmone, pesci al cartoccio, pomodori gratinati, radicchio arrosto, zuppe di asparagi, primi piatti con verdure, pesce azzurro al forno, carni rosse e cacciagione ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.
Ingredients
Ingredienti 100% Olio extra-vergine d'oliva biologico italiano Apporto nutrizionale medio per 100 ml Energia 3404 Kj / 828 Kcal Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 12 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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