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Product Code
SALAME_CIAUSCOLO
CIAUSCOLO
Price reserved for Buying Groups
€ 25,00Quantity: 1 Kilogram
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Out of stock
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
G. BRIGANTES di Gregorio Lombardi
Supplier of BG registered in E-circles.org It's part of a Social Economy's DistrictPianello - Loc. Val Della Pietra, 61043 Cagli (PU) - Italia
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Product description
Ingredients
Carne di maiale, grasso di maiale, sale, pene, vino rosso, aglio frescoChosen by 3 Buying Groups
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Val d'Apsa - Montelabbate (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Description
Lo scamone è situato nella parte posteriore dell'animale, posteriormente alla lombata, per questo motivo in alcune zone d'Italia è anche chiamato, in modo improprio, controfiletto. Lo scamone è una parte della coscia, e più precisamente è il gluteo, si inserisce sul bacino e sul femore.
Lo scamone viene utilizzato per molte preparazioni tipiche delle carni di prima categoria, dunque per bistecche, arrosti, roastbeef, adatti alla cottura alla griglia, in padella o al forno, viene anche utilizzato per il macinato di qualità. Non è particolarmente adatto alle cotture in umido, né per il bollito.
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Scamone intero di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
1kg, pezzo intero
Description
Pastry flour 0 bio, corn flour, almond flour, orange juice (and peel if organic), sunflower oil (or corn) cold pressed biological, bio corn syrup, ev. bio rice milk, organic sugar-free jam (choice of blueberries, strawberries, blackberries, berries, apricots, cherries).
Ingredients
Farina '0', farina integrale, olio di girasole biologico spremuto a freddo, malto di riso biologico, latte di riso biologico, sale marino integrale di Sicilia. Marmellata biologica senza zucchero aggiunto.
Description
EKO Sportswear il tuo alleato perfetto per il tuo abbigliamento sportivo! Detersivo ecologico liquido super concentrato per lavatrice e bucato a mano. Deterge con cura i capi delicati in tessuti tecnici e sintetici, ma anche quelli tradizionali. Agisce già alle basse temperature e penetra in profondità nelle fibre rimuovendo sporco e macchie ostinate senza alterarne le caratteristiche. Neutralizza gli odori sgradevoli lasciando i capi freschi e profumati. Le fibre moderne che vengono usate soprattutto per il vestiario sportivo sono di derivazione sintetica, tessuti completamente diversi dalle fibre tradizionali. Necessitano di essere lavate con un detersivo che mantenga inalterate le loro caratteristiche preservando la loro funzione ed evitando quindi di rimuovere i trattamenti superficiali. Le dolci e intense note di Alicante ti accompagneranno durante il tuo allenamento donando una sensazione di energia e benessere Usalo su: Cotone, Lino, Materiale sintetico, Viscosa
Ingredients
Composizione chimica: Tra 15 e 30%: tensioattivi cat. Anionici Tra 1 e 5%: Tensioattivi non ionici, tensioattivi anfoteri. Altri componenti: glicerina, fenossietanolo, profumo ipoallergenico, Acqua a 100 q.b.
Description
Marmellata ottenuta con arance fresche di stagione, trasformaste artigianalmente e cotte a bassa temperatura. Ottimo l' abbinamento con lo zenzero: da gustare " al cucchiaio" o abbinata a formaggi ovicaprini stagionati.
Ingredients
- Arance ( succo e scorzette), zucchero di canna, zenzero in polvere ( 0.71%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 55% - Sono stati utilizzati 142 grammi di arance per ottenere 100 grammi di marmellata
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Mandorle di Sicilia* 35%, °zucchero di canna*, buccia d’arancia candita* 16%, albume*, °miele*, aroma naturale*, antiossidante: acido ascorbico*
°ingrediente del commercio equo e solidale, *ingrediente biologico
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
SLOWFOOD - Slow Food Association
Description
JAMS EXTRA STRAWBERRIES From our natural strawberry crops, we obtain, without the addition of agricultural chemicals, we derive these jams EXTRA, as they contain more than 85% of fruit, although, the law allows a much lower percentage. Also available in raspberry jam or blueberry.
Description
Ingredients: apricots, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Albicocche, Zucchero di canna.
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