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Product Code
14
CONFETTURA EXTRA DI FICA DI MORCIANO
€ 5,00Quantity: 0.3 Liters
Price per Lt: € 16,67
Available
Minimum order: 1 Pc (0,3 Lt)
Manufactured by
sp 324 snc, 73050 Salve (LE) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
La Fica di Morciano è un albero autoctono del capo di Leuca. Da millenni I suoi frutti sono stati alla base della dieta salentina nel Capo, consumati freschi in estate o essiccati per l’inverno. Fonte preziosa di zuccheri, vitamine e minerali, tra le innumerevoli proprietà sono antiinfiammatori, potenti antibatterici ed epato protettori. La marmellata di Fiche , con il 79% di frutta permette di gustare tutto l’anno quello che I greci consideravano il frutto degli Dei. 100% naturale, i nostri alberi non hanno subito trattamenti chimici ne altro che possa comprometterne la naturale armonia. La marmellata viene preparata a poche ore dalla raccolta dei frutti, effettuata rigorosamente a manoIngredients
Fica di Morciano, zucchero di canna, succo di limoneto write a review
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Description
JAMS EXTRA STRAWBERRIES From our natural strawberry crops, we obtain, without the addition of agricultural chemicals, we derive these jams EXTRA, as they contain more than 85% of fruit, although, the law allows a much lower percentage. Also available in raspberry jam or blueberry.
Description
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Ingredients
Ribes rosso, zucchero di canna.
Description
Ingredients: plums, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Prugne Stanly, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Description
SUPER CHEAP .... FAMILY SIZE!
Ingredients: apricots, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Albicocche, Zucchero di canna.
Description
Ingredients: peaches, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Pesche, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Description
Ingredients: strawberries, cane sugar, lemon juice.
Ingredients
Fragole, Zucchero di canna.
Description
La Pera Petrucina è una antica varietà rustica salentina di pera; Il suo frutto molto piccolo, che lo rende difficile da lavorare meccanicamente, e la spiccata tendenza all’ammezzamento (con frutti maturi all’ interno mentre esternamente sono ancora acerbi) hanno comportato l’abbandono di questa coltivazione. La petrucina però, che richiede molto lavoro manuale durante la raccolta e la pulitura del frutto, è una pianta che non richiede irrigazione o trattamenti particolari, essendo perfettamente integrata nel territorio. Inoltre il suo sapore dolce senza essere eccessivo, è un vero capolavoro della natura. I nostri alberi, alcuni secolari, anno dopo anno ci regalano queste meraviglie che lavorate appena colte fanno di questa confettura extra un inno alla gioia per il palato e per l’ambiente. La «pirata» in salento indica esclusivamente la marmellata fatta con la «piriceddha», la petrucina. Va preparata appena colta, prima che diventi «ficateddha», troppo matura e scura. E’ l’unica marmellata a cui è concesso di sostituire la crema nel pasticciotto leccese. E non è poco.
Ingredients
Pera petrucina, zucchero di canna, succo di limone
Description
Solo visciole e una piccola percentuale di zucchero. Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredients
Visciole (Prunus cesasus), zucchero, correttore di acidità: acido citrico
Certificates
CSQA - CSQA Quality Certification
UNI EN ISO 9001:2008 - UNI EN ISO 9001:2008 Quality Certification
Description
FAMILY SIZE ... SUPER CHEAP!
Ingredients: plums, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Prugne Stanly, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Description
Ingredients: apricots, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Albicocche, Zucchero di canna.
Description
Solo ciliegie e una piccola percentuale di zucchero.
Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredients
Ciliegie, zucchero
Certificates
CSQA - CSQA Quality Certification
UNI EN ISO 9001:2008 - UNI EN ISO 9001:2008 Quality Certification
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Ingredients
Gelsi neri freschi, zucchero di canna, succo di limoni freschi.
Gelificante: pectina di Frutta. Per 100 g. di prodotto: frutta 65 g. zuccheri totali 51 g.
