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Product Code
C_COSTATA
Costata
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Quantity: 1 Kilogram
On offer until Giovedì 01 Gennaio 2026
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Available
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Manufactured by
Via Querceto 28 - Loc. Lari, 56035 Casciana Terme Lari (PI) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Taglio ricco e saporito con osso, perfetto per gli amanti della carne alla braceIngredients
La Costata è uno dei tagli più succosi e saporiti della tradizione carnivora, perfetta per chi ama la carne con l’osso e cerca un’esperienza di gusto intensa e robusta. Caratterizzata da un’ottima marezzatura (le venature di grasso all’interno del muscolo), offre al palato una carne morbida, aromatica e ricca di succhi naturali. È ideale da grigliare o cuocere alla piastra, e regala il meglio con cotture veloci e a temperature elevate. A differenza della Fiorentina, la costata è priva del filetto, ma ha un sapore ancora più marcato grazie alla maggiore infiltrazione di grasso. Un grande classico per grigliate, braciate e pranzi della domenica. Consigli di cottura: Porta la carne a temperatura ambiente almeno 1 ora prima. Cuoci su griglia rovente per 4–5 minuti per lato, senza muoverla, così da creare la crosticina esterna. Dopo la cottura, lasciala riposare 5 minuti coperta da carta forno, così i succhi si ridistribuiscono. Tagliala lungo l’osso e servila a fette spesse con sale grosso o fiocchi di sale e un filo d’olio EVO a crudo.to write a review
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Description
Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.
Ingredients
Orzo perlato 14%, farro perlato 14%, piselli 14%, ceci 14%, fagioli cannellini 14%, lenticchie verdi 14%, lenticchie rosse decorticate 14%
Description
Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.
Ingredients
Ingredienti: Grano duro Cappelli bio
Description
Matassa di Lana Vergine 100% di pecora laucone filato medio bianco naturale non trattato
Ingredients
Lana
Description
L’uva da pasto, rossa o bianca che sia, in tutte le sue forme e in tutte le sue varietà ha sempre incuriosito palati di tutte le età. La confettura stupisce ancor di più perché non è consuetudine trovarla nel punto vendita sul banco delle confetture. La qualità di uva che utilizziamo è molto zuccherina ed aromatica al punto tale da conferire un aroma senza eguali alla confettura. Un po’ tutte le nostre confetture si possono utilizzare per dolci ma questa in particolar modo sembra essere fatta appositamente per finire nell’impasto di una crostata o di un qualsiasi altro dolce che si voglia fare.
Description
Olio extravergine biologico da olive aziendali, estratto a freddo e filtrato. Blend Termite di Bitetto e Coratina dal profilo delicato. Olio 2025/26: fino a esaurimento scorte. Singola confezione. Per cartoni completi scegliere la voce CARTONE da 15 confezioni a 116.13 euro; usare questa voce per gli eventuali pezzi residui. Prezzi GAS IVA inclusa. Unico ordine e consegna aggregata. Spedizione Italia escluse isole: 35 euro sotto 500 euro di merce dopo sconti; gratuita da 500 euro. Isole da concordare. Bonifico anticipato dopo conferma di disponibilità, totale e data di spedizione.
Ingredients
Olio extravergine di oliva biologico.
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Dalle sapienti mani di Filippo dell'az. agr. Tre Rii di Parma e dall'unione di un ottimo miele millefiori bio e acqua di fonte di montagna, nasce il nostro Idromele, 17 gradi e solo il 3% di zuccheri, un prodotto secco molto profumato che ben si accosta a carni molto lavorate, formaggi ben stagionati o dolci secchi a fine pasto. Questa bevanda alcolica è la novità di questa estate. Bevanda antica, il nostro idromele ha passato i primi 18 mesi in botte ed ora è pronto per farsi apprezzare! Porta il nome di Mondo, in onore di Sigismondo Pandolfo Malatesta, uomo e personaggio illuminato che ha saputo dare spazio e valorizzare la donna che ha amato, Isotta, sua fedele sostenitrice, scrivendo così una pagina di storia e d'amore piena di modernità.
Description
La Noccio e Ciocco è una novità golosa. Con una gustosa e pregiatissima ricetta piena di qualità e salute! Un prodotto pregiato senza latte e olio di palma. E' il prodotto celebrativo del 30° anno di attività del nostro laboratorio, in ogni festa non può mancare il dolce gusto di questa crema spalmabile. È il risultato di tanta ricerca sulle materie prime e sulla ricetta, di nuove attrezzature e processi di lavorazione e crediamo che il risultato sia davvero ottimo! La Noccio e Ciocco contiene ingredienti pregiati, ricercati e naturalmente biologici. Il primo ingrediente, e quindi quello presente in maggiore quantità, è la nocciola piemontese IGP (ben il 51%!), "Nocciola Tonda Gentile Trilobata" inconfondibile alla vista ma anche al sapore; le fanno compagnia il cacao proveniente da coltivazioni equo-solidali e zucchero di canna. La nota aromatica di questa crema spalmabile è garantita dalla profumatissima e pregiata polvere di vaniglia Bourbon naturale, un altro ingrediente che assicura qualità e sapore inconfondibile.
Insomma, un barattolo da 620 g di “Noccio e Ciocco” è "semplicemente" una confezione "formato famiglia" di golosità, bontà, qualità che allieta il palato con materie prime sane e genuine. Abbiamo deciso di elaborare una ricetta senza latte, vegana, per permettere a tutti di gustarla in libertà sul pane, nei dolci o in qualsiasi altro modo la vostra fantasia vi suggerisca.
Ingredients
Nocciole del piemonte IGP 51%, zucchero di canna, cacao (commercio equo) 10%, emulsionante: lecitina di girasole, polvere di vaniglia Bourbon.
Description
Olio vegetale ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi della Mandorla. Il tipo di estrazione assicura un olio puro e non ne altera le caratteristiche. Noto fin dall’antichità per le sue proprietà emollienti, nutrienti ed ela- sticizzanti. La sua composizione ricca di trigliceridi, favorisce un assorbimento lento e graduale, facilitando il massaggio del corpo. Indicato anche in presenza di pelli delicate, puro o con l’aggiunta di oli essenziali.
Ingredients
Prunus amygdalus dulcis oil.
Description
Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola IRIS, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Description
Il Farrisum o farro perlato, perfetto alleato per insalate zuppe e minestre, ricco di nutrienti e capace di sprigionare sensazioni uniche, il chicco del farro perlato si cuoce velocemente; è' il prodotto che non deve mai mancare in cuicna.
Ingredients
Farro dicocco bio
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