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Product Code
C_COSTATA
Costata
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Quantity: 1 Kilogram
On offer until Thursday 01 January 2026
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Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
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Manufactured by
Via Querceto 28 - Loc. Lari, 56035 Casciana Terme Lari (PI) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Taglio ricco e saporito con osso, perfetto per gli amanti della carne alla braceIngredients
La Costata è uno dei tagli più succosi e saporiti della tradizione carnivora, perfetta per chi ama la carne con l’osso e cerca un’esperienza di gusto intensa e robusta. Caratterizzata da un’ottima marezzatura (le venature di grasso all’interno del muscolo), offre al palato una carne morbida, aromatica e ricca di succhi naturali. È ideale da grigliare o cuocere alla piastra, e regala il meglio con cotture veloci e a temperature elevate. A differenza della Fiorentina, la costata è priva del filetto, ma ha un sapore ancora più marcato grazie alla maggiore infiltrazione di grasso. Un grande classico per grigliate, braciate e pranzi della domenica. Consigli di cottura: Porta la carne a temperatura ambiente almeno 1 ora prima. Cuoci su griglia rovente per 4–5 minuti per lato, senza muoverla, così da creare la crosticina esterna. Dopo la cottura, lasciala riposare 5 minuti coperta da carta forno, così i succhi si ridistribuiscono. Tagliala lungo l’osso e servila a fette spesse con sale grosso o fiocchi di sale e un filo d’olio EVO a crudo.to write a review
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Description
MELA SMERALDA proveniente dall'azienda agricola biologica Duranti Maurizio di Ravenna. La polpa, di colore giallo, è fine e croccante, succosa e gradevole grazie ad una forte componente zuccherina unita ad una elevata acidità. Il sapore ricorda quello di
Description
This orange was developed at a monastery in Brazil in 1820 (now widespread in Italy) from a single mutation. This mutation gives birth to a second orange, which grows like a twin but in a smaller space. From the outside, the fruit is easily recognizable by the typical navel located in the lower part of the fruit.
Navels are typically table oranges, with pulpy pulp and medium juice content, but with an intense aroma and exceptional flavors, sweet and seedless, such as to be in great demand by consumers.
Navels are available from the 1st decade of November, are full of vitamin C and are one of the tastiest varieties.
Description
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Certificates
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Biodynamic
Certificates
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Olio dorato dalla struttura dolce e piacevole, ottenuto da un processo di enfleurage semplice e artigianale di fiori di Tiarè in olio di Cocco. MONOI Olio Nativo possiede caratteristiche idratanti, emollienti e calmanti. Svolge un’azione a lunga durata che migliora il microrilievo cutaneo e rassoda il derma. Si utilizza tutto l’anno per la cura e la bellezza della pelle del corpo, dei i capelli e anche del viso. Si utilizza tutto l’anno per la cura e la bellezza della pelle del corpo, dei i capelli e anche del viso. Puro al 99,4%, privo di ingredienti aggiunti, può essere utilizzato anche per la cura della pelle dei più piccoli.
Ingredients
Cocos nucifera oil, Gardenia thaitensis flowers, tocopherol, parfum.
Description
Preparazione artigianale trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, a base di grani teneri antichi e favino. Confezione da 400gr.
Ingredients
Farina di grano tenero antico (gentil rosso, autonomia B e Terminillo), favino, acqua.
Description
Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)
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