Mercoledì, 13 Novembre 2024 - 01:43:59
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Beef

Description

Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 2 costine circa

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 7,61 $ 15,22/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 8,14      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 17,63 $ 35,27/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per gli amanti della cucina di una volta, una buona trippa alla parmigiana sa risvegliare i ricordi di infanzia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 8,14      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 25,83      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Tenere e gustosissime, ottime sia saltate in padella con un goccio d'olio, sia con il sugo

Ingredients

Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali

Fattoria Ai Capitani

250 grams

$ 5,28 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

75% bovino, 25% suino, il salame di manzo è ottimo per un aperitivo in compagnia ma anche per un panino durante una scampagnata.

Ingredients

Carne di Bovino, Carne di Suino, sale, pepe, aromi naturali, E252

Fattoria Ai Capitani

300 grams

$ 8,46 $ 28,21/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 23,54 $ 47,08/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 23,54 $ 47,08/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

800 grams

$ 29,16 $ 36,46/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per gli amanti della cucina di una volta, una buona trippa alla parmigiana sa risvegliare i ricordi di infanzia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 4,07 $ 8,13/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 5,84 $ 11,68/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Bistecche perfette per una scottata veloce sulla piastra, per un pasto veloce e di qualità

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 12,92 $ 25,84/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Piatto prelibato per veri intenditori, grazie alla presenza dell'osso e soprattutto del midollo, l'ossobuco è un trionfo di sapore

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 17,58      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grazie alla presenza del filetto, la fiorentina è un must della griglia, tenera, succulenta e ricca di gusto, sa accontentare proprio tutti

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

800 grams

$ 31,04 $ 38,81/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza

500g = 4 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 10,55 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 12,92 $ 25,84/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ideale anche per goulash, lo spezzatino con la polenta o con le patate è un piatto nutriente capace di scaldare anche gli inverni più freddi

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 10,02 $ 20,04/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grande classico dei pranzi domenicali in famiglia, il polpettone mette d'accordo grandi e piccini. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate. Abbinabili a: pancetta, pancetta affumicata, salsiccia, prosciutto cotto, speck

Ingredients

Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali

Fattoria Ai Capitani

800 grams

$ 16,89 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il lesso, tenero e leggermente marezzato, renderà anche il brodo più saporito

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 8,79 $ 17,58/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Hamburger 100% manzo, con l'aggiunta del 20% di grasso, 13cm per 180g. Questi hamburger sono perfetti per la griglia o per i panini

500g = 3 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 10,55 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

L'arrosto è un grande classico per le riunioni di famiglia. Tenero e gustoso è una ricetta semplice che da sempre ottimi risultati!

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 22,30      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Chiamato anche "sottofiletto", è il taglio più tenero della coscia, perfetto per delle bistecche da scottare velocemente sulla piastra

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 33,97      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il lesso, tenero e leggermente marezzato, renderà anche il brodo più saporito

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 17,58      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ideali per brasati o goulash, grazie alla spiccata marezzatura le guance sono sempre un piatto prelibato

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

600 grams

$ 14,09 $ 23,48/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Hamburger ripieni perfetti per un pasto veloce e goloso. Riepieno a scelta tra: zucchine e speck/pancetta/salsiccia, cipollotto caramellato e speck/pancetta/salsiccia, coste spadellate e salsiccia/prosciutto cotto, porro e salsiccia

1kg = 8 girelle circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 21,12      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Bistecche perfette per una cotoletta croccante fuori e morbida dentro!

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 11,15 $ 22,30/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottima per il brodo, ma anche in umido "alla vaccinara", la coda è gustosissima in ogni situazione

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 5,84 $ 11,68/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate.

500g= 2 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 10,55 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per un brodo ricco di gusto, la punta di petto è il taglio migliore, grazie anche alla presenza dell'osso che ne arricchisce il sapore

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

300 grams

$ 3,72 $ 12,39/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Bistecche perfette per una scottata veloce sulla piastra, per un pasto veloce e di qualità

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 25,83      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 47,07      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Tenere e gustosissime, ottime sia saltate in padella con un goccio d'olio, sia con il sugo

Ingredients

Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 10,55 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza 1kg = 8 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 21,12      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per un brodo ricco di gusto, la punta di petto è il taglio migliore, grazie anche alla presenza dell'osso che ne arricchisce il sapore

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 6,19 $ 12,38/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Bistecche perfette per una cotoletta croccante fuori e morbida dentro!

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 22,30      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 4,07 $ 8,13/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 11,68      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 22,30      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 35,27      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Macinato 100% bovino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 7,61 $ 15,22/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 4 costine circa

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 15,21      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Taglio del collo che precede la costata, grazie alla spiccata marezzatura le bistecche di cuberoll sono sempre morbide e molto gustose. Ideali sia alla piastra che alla griglia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 32,91      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Taglio del collo che precede la costata, grazie alla spiccata marezzatura le bistecche di cuberoll sono sempre morbide e molto gustose. Ideali sia alla piastra che alla griglia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 16,46 $ 32,91/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 11,68      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

600 grams

$ 10,54 $ 17,57/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 8,14      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 4,07 $ 8,13/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

L'arrosto è un grande classico per le riunioni di famiglia. Tenero e gustoso è una ricetta semplice che da sempre ottimi risultati! Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate. Abbinabili a: pancetta, pancetta affumicata, salsiccia, prosciutto cotto, speck

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 22,76      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 25,83      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Straccetti gustosimmi e veloci da preparare, per un pranzo al volo nutriente e genuino Con radicchio fresco o con rosmarino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 24,65      =

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Description

Description

Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 36,45      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

75% bovino, 25% suino, il salame di manzo è ottimo per un aperitivo in compagnia ma anche per un panino durante una scampagnata.

Ingredients

Carne di Bovino, Carne di Suino, sale, pepe, aromi naturali, E252

Fattoria Ai Capitani

300 grams

$ 8,46 $ 28,21/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per un brodo ricco di gusto, la punta di petto è il taglio migliore, grazie anche alla presenza dell'osso che ne arricchisce il sapore

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 12,39      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 11,74 $ 23,48/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

La battuta al coltello è il modo migliore per valorizzare la carne di Fassona Piemontese: un goccio d'olio, sale e pepe ed è pronta per essere gustata

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

300 grams

$ 10,94 $ 36,45/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Piatto prelibato per veri intenditori, grazie alla presenza dell'osso e soprattutto del midollo, l'ossobuco è un trionfo di sapore

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 8,79 $ 17,58/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Velocissimi e gustosissimi, gli arrosticini sono l'ideale per un aperitivo in compagnia

Ingredients

Carne di Bovino, Lardo, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

200 grams

$ 6,58 $ 32,91/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Hamburger 100% manzo, con l'aggiunta del 20% di grasso, 13cm per 180g. Questi hamburger sono perfetti per la griglia o per i panini

1kg = 5 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 21,12      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 47,07      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Hamburger ripieni perfetti per un pasto veloce e goloso. Riepieno a scelta tra: zucchine e speck/pancetta/salsiccia, cipollotto caramellato e speck/pancetta/salsiccia, coste spadellate e salsiccia/prosciutto cotto, porro e salsiccia

500g = 4 girelle circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 10,55 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grande classico dei pranzi domenicali in famiglia, il polpettone mette d'accordo grandi e piccini. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate. Abbinabili a: pancetta, pancetta affumicata, salsiccia, prosciutto cotto, speck

Ingredients

Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 21,12      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

La battuta al coltello è il modo migliore per valorizzare la carne di Fassona Piemontese: un goccio d'olio, sale e pepe ed è pronta per essere gustata

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

100 grams

$ 3,64 $ 36,42/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ideale anche per goulash, lo spezzatino con la polenta o con le patate è un piatto nutriente capace di scaldare anche gli inverni più freddi

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 20,06      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Taglio proveniente dal collo, grazie alla spiccata marezzatura è molto gustoso e ideale per la griglia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 13,27 $ 26,54/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1.2 Kilograms

$ 19,67 $ 16,39/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Velocissimi e gustosissimi, gli arrosticini sono l'ideale per un aperitivo in compagnia

Ingredients

Carne di Bovino, Lardo, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 11,51      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 23,47      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Macinato 80% bovino e 20% suino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 7,37 $ 14,74/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 12,92 $ 25,84/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1.2 Kilograms

$ 21,10 $ 17,58/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1.2 Kilograms

$ 43,74 $ 36,45/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Chiamato anche "sottofiletto", è il taglio più tenero della coscia, perfetto per delle bistecche da scottare velocemente sulla piastra

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 16,99 $ 33,97/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grazie alla presenza del filetto, la fiorentina è un must della griglia, tenera, succulenta e ricca di gusto, sa accontentare proprio tutti

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 38,82 Out of stock

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Description Ingredients and Certificates

Description

Taglio proveniente dal collo, grazie alla spiccata marezzatura è molto gustoso e ideale per la griglia

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 26,54      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Macinato 100% bovino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 15,21      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 11,15 $ 22,30/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate.

1kg = 8 hamburger circa

Ingredients

Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 21,12      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

75% bovino, 25% suino, le nostre salamelle sono un ottimo sostituto alla classica salsiccia nella grigliata della domenica

Ingredients

Carne di Bovino, Carne di Suino, sale, pepe, aromi naturali.

Fattoria Ai Capitani

350 grams

$ 6,15 $ 17,56/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Grazie alla presenza del filetto, la fiorentina è un must della griglia, tenera, succulenta e ricca di gusto, sa accontentare proprio tutti

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1.2 Kilograms

$ 46,58 $ 38,81/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 5,84 $ 11,68/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Bistecca impanata e ripiena di formaggio e prosciutto cotto a km0, per un pasto veloce, diverso dal solito e molto, molto gustoso

Ingredients

Carne di Bovino, Prosciutto Cotto, Formaggio, Uovo, Farina di Mais

Fattoria Ai Capitani

250 grams

$ 6,16 $ 24,63/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Tenere e gustosissime, ottime sia saltate in padella con un goccio d'olio, sia con il sugo

Ingredients

Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali

Fattoria Ai Capitani

250 grams

$ 5,28 $ 21,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Straccetti gustosimmi e veloci da preparare, per un pranzo al volo nutriente e genuino Con radicchio fresco o con rosmarino

Fattoria Ai Capitani

500 grams

$ 12,33 $ 24,65/Kg      =

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Description

Description

Macinato 80% bovino e 20% suino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

1 Kilogram

$ 14,75      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

75% bovino, 25% suino, il salame di manzo è ottimo per un aperitivo in compagnia ma anche per un panino durante una scampagnata.

Ingredients

Carne di Bovino, Carne di Suino, sale, pepe, aromi naturali, E252

Fattoria Ai Capitani

150 grams

$ 4,23 $ 28,17/Kg      =

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Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione

Ingredients

Carne di Bovino

Fattoria Ai Capitani

600 grams

$ 9,84 $ 16,40/Kg Out of stock

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Description Ingredients and Certificates

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100% Made in Italy

Azienda Agricola "Campavita"

500 grams

Price visible to users only

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Galassa

500 grams

$ 9,84 $ 7,96 $ 15,93/Kg      =

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Lesso Box di tagli di carne 100% italiana assortiti in confezione risparmio da 2 Kg perfetti per preparare carne lessata e un ottimo Brodo di carne , gustoso piatto tipico invernale nella nostra campagna, usato nella cottura di risotti, tortellini in brodo e molte ricette tipiche delle festività natalizie.

Acquistando la Lesso Box risparmi fino al 10% rispetto all'acquisto dei tagli singoli! 

Il Lesso Box da 2 Kg comprende i seguenti tagli di carne: 
- 2 Biancostato o Punta di Petto, 1000 g in totale
- 2 Cosce di Pollo Ruspante, 1000 g

La ricetta del Brodo di carne tradizionale prevede l'immersione in acqua fredda di tagli di carne di bovino e carne di pollo, uniti alle verdure. La carne in cottura cederà il suo sapore all'acqua, consentendo la preparazione di un brodo davvero saporito. Il contenuto della Lesso Box è perfetto per preparare almeno 4 litri di brodo di carne.

Cosa differenzia il Lesso dal Bollito? La cottura. Nel Lesso la carne viene immersa in acqua fredda e in cottura cede il suo sapore al brodo, consentendo di preparare un ottimo Brodo di carne e un buon Lesso. Nel Bollito la carne viene immersa in acqua già bollente e conserva il suo gusto per la preparazione di un ricco Bollito misto di carne.

Scegli la Lesso Box per preparare un ottimo Brodo di carne e un piccolo lesso.
Scegli la Bollito Box per preparare il tradizionale bollito misto.

Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto e puoi direttamente congelarli nel tuo freezer.
Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne che stai per preparare.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita:  Tagli assortiti di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Ingredients

Lesso Box da 2 Kg

Carne Genuina SRL

1 Package

$ 23,25      =

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Description Ingredients and Certificates

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Biancostato di bovino in pezzi, porzione da 500 g totali, sottovuoto.
Il prodotto è già tagliato in pezzi per le tue migliori ricette di bollito.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Biancostato di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Ingredients

500g a pezzi

Carne Genuina SRL

1 Package

$ 9,84 $ 7,33      =

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Il segreto per cucinare un buon roast beef è da ricercarsi nella cottura e nella scelta degli ingredienti per condire la carne. Dentro rosea ma non al sangue, tenera e molto saporita, con quell'affumicatura che aggiunge un tocco in più. Best Beef Rub 61 è una miscela dal profumo inconfondibile di timo e rosmarino. Nata in Texas (USA), inizialmente utilizzata per insaporire la carne di manzo alla brace durante i rodei. Sapore forte e indimenticabile.

Ingredienti: sale, rosmarino, pepe nero, pepe bianco, zucchero di canna, aglio, timo, maggiorana, origano, basilico, lauro, cumino, noce moscata.

Peso: 100 g

Ingredients

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Carne Genuina SRL

1 Package

$ 10,51      =

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100% Made in Italy

cortedeisapori

500 grams

$ 11,15 $ 22,30/Kg      =

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Galassa

500 grams

$ 9,84 $ 6,79 $ 13,59/Kg      =

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Galassa

500 grams

$ 9,84 $ 3,98 $ 7,96/Kg      =

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100% Made in Italy

Azienda Agricola "Campavita"

500 grams

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A Swiss weighs about 100 grams.

cortedeisapori

500 grams

$ 9,84 $ 7,70 $ 15,39/Kg      =

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Bovì Box disponibile dal 20 aprile

Inserendo questo prodotto nel carrello, si accetta la spedizione dell'ordine a partire dal 20 aprile 2022.

 

Bovì Box di carne bovina assortita in confezione risparmio da 10 Kg. Uno scrigno di prelibate carni italiane ideale per grandi famiglie, corsi di cucina, gruppi di amici o anche solo per provare a cucinare diversi tagli di carne di bovino.

Il Box da 10 Kg comprende i seguenti tagli di carne bovina:
Costate o Fiorentina, 1200 g totali
4 Hamburger da 150 g l'uno
6 Fettine di Noce o Fesa da 1000 g totale
8 Cotolette da 1000 grammi totale
2 Macinato da 500 g
2 Spezzatino da 500 g
3/4 Arrosti da 800 g (Reale, Magatello, Spalla, Pesce, Brasato)
2 Confezione Ossibuchi o Biancostato da 500 g

Acquistando la Bovì Box risparmi più del 20% rispetto all'acquisto dei tagli singoli! 

Questo è il goloso assortimento di una Bovì Box da 10Kg, per divertirsi a sperimentare con la buona cucina italiana ed accontentare tutta la famiglia! Hai sempre voluto cucinare dei gustosi hamburger di manzo fatti in casa per i tuoi bimbi, ma sei sempre indecisa sulla provenienza della carne trita che trovi online o in negozio? Grazie alla qualità garantita della carne di Bovì, con pochi click potrai avere la carne comodamente a casa. Basterà un pizzico di fantasia (un mix di spezie) ed il gioco è fatto!

Tutti i nostri tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per poterli congelare comodamente, senza nessuna lavorazione aggiuntiva! Su ogni singolo sacchetto del pacco famiglia troverai un QR Code che ti permetterà in qualsiasi momento di sapere da quale azienda proviene la carne di bovino adulto che stai per cucinare.

Vuoi scegliere porzioni singole con i tuoi tagli di carne preferiti?
Scopri la selezione di carne 100% italiana, tutta proveniente dalla nostra azienda.

Hai bisogno di una quantità minore? Prova la Bovì Box 5 Kg con un assortimento di carne più contenuto.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: tagli assortiti di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: 
Italia
Bovini macellati e sezionati in: 
Italia
Numero approvazione macello:
 IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 
10Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Ingredients

Bovì Box 10 kg - Dal 20/04

Carne Genuina SRL

10 Kilograms

$ 138,02 $ 13,80/Kg      =

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Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.

Ingredients

1 pezzo - 600 g

Carne Genuina SRL

1 Package

$ 9,84 $ 6,26      =

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Il Lardo è lo strato grasso della schiena del maiale salato e aromatizzato con rosmarino, salvia, alloro e pepe in grani.
Esternamente si presenta nella parte inferiore con la cotenna mentre nella parte superiore ricoperto di sale, spezie e erbe aromatiche. Ha un gusto finemente speziato. Ideale da gustare con polenta o focaccia calda.

Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.

L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.

Ingredienti: Lardo di suino italiano, sale, spezie, erbe aromatiche
Confezionamento: Sottovuoto
Durata del prodotto: 6 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 793 Kcal – 3263 Kj
Grassi: 87.5 g
di cui acidi grassi saturi: 28 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 1.5 g
Sale: 1.5 g

Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 500g

Ingredients

Affettato (100g)

Carne Genuina SRL

1 Package

$ 9,84 $ 5,20      =

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