- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Agriculture »
- Fresh & Frozen Vegetables
* The image above is generic and may not be representative of the item
Costine bio
€ 2,17
Quantity: 1 Kilogram
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Via Castiglione 86, 10036 Settimo Torinese (TO) - Italia
= 0
Contact the Supplier Pricelist
Join a Buying Group
Product Code
VER_022Product description
Manufactured 100% in Italy
Le costine BIO dell’orto di Settimo Miglioto write a review
You may also be interested to
Description
Costine di maiale in porzione da 1Kg. Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro.
Per cuocere alla perfezione le costine, sia che si tratti di una cottura più all’italiana o di quella più complessa all’americana, bisogna ricordare principalmente due cose: la prima è quella di togliere sempre la pleura, ovvero quella membrana presente sul retro della slab che a cottura ultimata risulta molto fastidiosa al morso; la seconda cosa da ricordare è che le costine sono ricche di tessuto connettivo e povere di carne, quindi bisogna stare molto attenti a cuocerle in modo che non risultino dure e secche.
Volendo cuocere le costine in modo che risultino tenere e succose, bisogna fare in modo che il collagene si sciolga e la carne raggiunga una temperatura compresa tra i 93/95°C. E’ consigliabile specialmente nelle prime cotture l’utilizzo del foil (cioè avvolgere in triplo strato di alluminio le costine) aggiungendo, all’interno del cartoccio, acqua o aceto di mele.
Insomma, per cuocere le costine ci vogliono molto più tempo e pazienza rispetto alla classica grigliata all’italiana, in cui vengono buttate sul fuoco, annerite e rese tenaci e immangiabili (e che tuttavia in molti si incaponiscono nel mangiare mettendo a dura prova la salute dentale).
Ingredients
1 kg - pezzo intero
Description
Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 4 costine circa
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 2 costine circa
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Spread with chocolate and hazelnuts cajou without oil palm. 200g. CTM provider.
Ingredients
*°Zucchero di canna - °Olio di girasole - *°Cacao magro - *°Anacardi - °Nocciole - °Latte magra - *°Burro di cacao - Lecitina di girasole - Aromi naturali. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia** *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
GUSTO BENESSERE E SALUTE. Questo è un dei prodotti di punta della nostra produzione. Massa di Cacao Bio proveniente prevalentemente dalla Repubblica Dominicana emulsionata con Burro di Cacao Bio. Questa tavoletta non ha zuccheri aggiunti e non è per tutti. L’aggiunta di Olio e Scaglie di Cocco Bio apport alla tavoletta le loro proprietà straordinarie: antinfiammatorie, proteggono il cuore e aiutano a ridurre lo stress, che insieme ai benefici ormai acclarati del Cioccolato ne fanno di questa tavoletta un pratico e piacevole alleato per la salute e il benessere.
Description
Seasoning ready to paste, just heat. It does not require cooking. After opening, store in frigo.Una biological sauce that enhances the authentic flavors of Sicily, excellent for seasoning a good dish of pasta. The sauce comes from the famous cherry tomatoes, a typical Sicilian excellence that embodies a certain balanced sweetness in his note more sour, accompanied by the scent of basil and extra virgin olive oil spicy flavor. It reveals a sauce suitable for every day, a fresh, genuine, natural and quality
Description
The Cocoa Hazelnut Cream is characterized by the intense flavor of cocoa. Without added fat, with brown sugar, here's a note of sweetness to gratify the palate also between meals.
Description
Pack of 1 Kg. Flour semi-full stone ground, suitable for home-made breads and pizza. It is nothing but a less refined milling wheat in which is present a part of middlings which represents the "dietary fiber" of the grain.
Description
Organic biscuits with flour type "0", bio biologicheN.B butter and eggs. product can not be shipped by courier
Description
Seasoning ready to paste, just heat. It does not require cooking. After opening, store in frigo.Una biological sauce that enhances the authentic flavors of Sicily, excellent for seasoning a good dish of pasta. The sauce comes from the famous cherry tomatoes, a typical Sicilian excellence that embodies a certain balanced sweetness in his note more sour, accompanied by the scent of basil and extra virgin olive oil spicy flavor. It reveals a sauce suitable for every day, a fresh, genuine, natural and quality
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated