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Product Code
02011
Cucunci Cunzati BIO - vasetto 160 g
Price reserved for Buying Groups
€ 6,00Quantity: 200 grams
Price per Kg: € 30,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,2 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,2 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Emanuela Bonomo
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Ziton di Rekale 12, 91017 Pantelleria (TP) - Italia
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Product description
A differenza dei cucunci al sale marino hanno il vantaggio di essere pronti all’uso.
Si utilizzano da aperitivo .
Si possono usare inoltre come i capperi in insalate, antipasti e piatti crudi in genere.
Ingredients
Cucunci (frutto del Cappero) al sale marino ,pomodori secchi, origano, aceto, peperoncino , Olio extravergine d’oliva.Chosen by 2 Buying Groups
GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Description
I cucunci prima di essere essiccati vengono dissalati, lasciandoli in ammollo per 36/48 ore , si essiccano in maniera naturale al sole per 15 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere. Il cucuncio in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse, insalate, antipasti, risotti, paste, minestre . È un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità.
Ingredients
Cucunci biologici al sale marino dissalati e essiccati;
Description
I Cucunci sono il frutto del Cappero; Il cucuncio.
I capperi sono in realtàun bucciolo chiuso che si matura in 8/9 giorni dopo di che diventa fiore.
I cucunci biologici vengono raccolti nei nostri terrazzameti di capperi di Contrada Madonna delle Grazia.
Questi appezzamenti ci forniscono materi Prime Certificate Biologiche e precisamente Capperi, Olive, Uva Zibibbo
Si servono con gli aperitivi ottimo nelle insalate e in tante altre ricette in alternativa ai capperi .
consigli per l’uso: Sciacquare in acqua corrente e lascire in acqua per almeno 12 ore ; condire a piacere con olio extravergine d’oliva aggiungendo una spruzzata di limone . Una volta dissalati si conservano in un vasetto con olio extravergine d’oliva in frigorifero.
Description
Acciughe pescate nel mar Mediterraneo con reti da circuizione e lavorate artigianalmente con sale marino.
Ingredients
Anchovies (55%) European anchovy, olive oil, sea salt.
Description
Mandorle di Sicilia* 35%, °zucchero di canna*, buccia di limone candita* 16%, albume*, °miele*, aroma naturale*, antiossidante: acido ascorbico*
°ingrediente del commercio equo e solidale *ingrediente bio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Ingredients
Anchovies (45%) European anchovy, olive oil *, sea salt. * From organic farming (45%).
Description
Acciughe pescate nel mar Mediterraneo con reti da circuizione e lavorate artigianalmente con sale marino.
Ingredients
Anchovies (45%) European anchovy, olive oil, capers (10%), sea salt.
Description
Mandorle di Sicilia* 35%, °zucchero di canna*, buccia d’arancia candita* 16%, albume*, °miele*, aroma naturale*, antiossidante: acido ascorbico*
°ingrediente del commercio equo e solidale, *ingrediente biologico
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Ingredients
Mandorle di Sicilia 41%, zucchero di canna, albume, buccia d’arancia candita 16%, miele, aroma naturale, buccia di limone, antiossidante: acido ascorbico
Description
Mandorle di Sicilia* 41%, °zucchero di canna*, albume*, zucca candita*, °miele*, aroma naturale*, buccia di limone*, antiossidante: acido ascorbico* °ingrediente del commercio equo e solidale, *ingrediente biologico
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Ingredients
Mandorle di Sicilia 41%, zucchero di canna, albume, buccia di limone a candita 16%, miele, aroma naturale, buccia di limone, antiossidante: acido ascorbico.
Ingredients
Mandorle di Sicilia 41%, zucchero di canna, albume, zucca candita, miele, aroma naturale, buccia di limone, antiossidante: acido ascorbico.
Description
An envelope with a product already cut for fast preparations and tasty with no special precautions. Alone or together with other vegetables will be a great taste surprise.
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated