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Finocchi
€ 2,60
Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Cascina UIT, 10090 San Giorgio Canavese (TO) - Italia
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33Product description
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Description
Finocchi teneri da consumo crudo oppure cotto (al forno, al vapore, in padella)
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Finocchio, anice stellato, sale
tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali
ATTENZIONE :
i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )!
proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!
Ingredients
Finocchio,anice stellato,sale
Description
Crispy biscuits with a rustic flavor and a subtle lemon flavor. Ideal with a black tea or a healthy snack. Made with vegetable ingredients and whole Italian stone-ground flour BIO.
Pack of 300g
Ingredients: Organic whole wheat flour, brown sugar, oatmeal, rice oil, leavening agent (sodium bicarbonate), lemon, salt.
Description
Costine di maiale in porzione da 1Kg. Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro.
Per cuocere alla perfezione le costine, sia che si tratti di una cottura più all’italiana o di quella più complessa all’americana, bisogna ricordare principalmente due cose: la prima è quella di togliere sempre la pleura, ovvero quella membrana presente sul retro della slab che a cottura ultimata risulta molto fastidiosa al morso; la seconda cosa da ricordare è che le costine sono ricche di tessuto connettivo e povere di carne, quindi bisogna stare molto attenti a cuocerle in modo che non risultino dure e secche.
Volendo cuocere le costine in modo che risultino tenere e succose, bisogna fare in modo che il collagene si sciolga e la carne raggiunga una temperatura compresa tra i 93/95°C. E’ consigliabile specialmente nelle prime cotture l’utilizzo del foil (cioè avvolgere in triplo strato di alluminio le costine) aggiungendo, all’interno del cartoccio, acqua o aceto di mele.
Insomma, per cuocere le costine ci vogliono molto più tempo e pazienza rispetto alla classica grigliata all’italiana, in cui vengono buttate sul fuoco, annerite e rese tenaci e immangiabili (e che tuttavia in molti si incaponiscono nel mangiare mettendo a dura prova la salute dentale).
Ingredients
1 kg - pezzo intero
Description
Ecological detergent to 5Kg plug. WITHOUT container (payable by the GASSED). Biodegradable 100%
Description
Quest' olio unisce i benefici di Rosmarino e Ginepro come antinfiammatorio, per attenuare i dolori articolari e muscolari, sciogliendo l’acido urico e i cristalli che induriscono i tessuti epidermici formando edemi, gonfiori e ritenzione idrica. Proprietà e benefici dell' Olio di Rosmarino e Ginepro Utile nell’attenuare i dolori reumatici, artrosi, artrite, gotta e altre infiammazioni del sistema osteoarticolare. Distensivo e ottimo decontratturante per il sistema muscolare e tendineo scioglie i muscoli ed è indicato per gli atleti dopo l'attività fisica sportiva o in caso di tensione e mal di schiena. Frizionando sulla parte dolorante questa miscela di oli, viene stimolata la produzione corporea di cortisone, con uno spiccato effetto analgesico. La presenza di olio essenziale di menta rinfresca la zona trattata, in quanto, sia il rosmarino che il ginepro, hanno un notevole potere riscaldante atto a sciogliere la muscolatura contratta.
Ingredients
INCI: HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL*, ROSMARINUS OFFICINALIS EXTRACT*, JUNIPERUS COMMUNIS EXTRACT*, TOCOPHEROL, MENTHA VIRIDIS LEAF OIL, LIMONENE, LINALOOL. * Da agricoltura biologica.
Description
Pane con: succo d'uva, uvetta, noci, olio extra vergine di oliva, zucchero di canna, semi d'anice - 300gr
Description
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Description
Un classico del BBQ americano. Il caffè e il cacao, al naturale, risultano amari, ma si addolciscono e si armonizzano perfettamente alle altre spezie quando entrano in contatto con il calore. Questa miscela, usata sulle carni rosse, trasmette un profumo energetico, inconfondibile ed emozionante, specialmente quando si incontrano le note piccanti del pepe e del peperoncino con quelle del caffè. Ideale per tutte le carni di manzo, di maiale e di agnello. Un sapore inconfondibile ed equilibrato per un BBQ che saprà entusiasmare i vostri ospiti.
Ingredienti: sale, caffè, pepe nero, cacao amaro, senape, peperoncino frantumato, pimento, lauro, maggiorana, aneto, chiodi di garofano. Contiene senape.
Peso: 100 g
Ingredients
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