The CHEESE PIT (sunken)
Azienda Agricola Pala Luca
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The CHEESE PIT (sunken)
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Quantity: 500 grams
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Product description
Manufactured 100% in Italy
RAW MILK CHEESE A sunken in "comunela" pit TALAMELLOChosen by following Buying Groups
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Description
Fresh pecorino cheese from raw milk - 1/2 of the form from about 500 gr - Indicative price, the final price will depend on the actual weight of the piece. (€ 15, 00 / kg)
Description
Cheese Box da 1,5kg contenente un assortimento di 5 formaggi del caseificio Taddei.
- 300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
- 300 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa
- 300 grammi di Erborinato Blutunt
- 300 grammi di Formaggella Bergamasca
- 300 grammi di Salva Cremasco DOP
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggi a pasta cruda
Peso complessivo: 1,5kg
Ingredients
Default Title
Description
Cheese Box da 2kg contenente un assortimento di 7 formaggi del caseificio Taddei.
- 300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
- 300 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa
- 300 grammi di Erborinato Blutunt
- 300 grammi di Formaggella Bergamasca
- 300 grammi di Salva Cremasco DOP
- 250 grammi di Bigia
- 250 grammi di Bergamina
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggi a pasta cruda
Peso complessivo: 2kg
Ingredients
Default Title
Description
Spreadable cheeses: Parmesan cheese contains molten and melting salt; good for spreading on bread. Pack of 300 grams
Description
Goat's milk ricotta cheese suitable for use as cottage cheese made from cow's milk but extremely thinner and easier to digest.
Forming OF 250 G
Description
Ingredients:
milk, salt, rennet, lactic ferments
packaging:
bowl
Storage:
fridge +4
duration:
10 days
Net weight:
3 ounces
Description
Cheese dairy product the beacons of April and May matured in Brancaleoni pit from August to November. Flavor and intense fragrance, to be enjoyed with a soft polenta or to flavor pasta dishes (available from November until exhaustion)
Ingredients
latte, sale, caglio
Description
Fresh cheese, savory and tender. Weight of a form: about 200 to 250 grammi.Freschissimo. tender. Duration in the fridge: 7 days
Description
CHEESE fresh cow's milk - 500 grams The final price will be determined upon delivery according to the actual weight. Price per Kg € 8.00
Description
(4 - 6 months)
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Ingredients:
milk, salt, rennet
packaging:
vacuum
Storage:
fridge +4
duration:
1 years
Net weight:
5 ounces
Description
Ingredients:
milk, salt, rennet, butter
packaging:
vacuum
Storage:
fridge +4
duration:
3 months (not open)
Net weight:
4 ounces
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Last update: 27-03-2023
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