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Dolcetto di Diano Sorì Santa Lucia DOCG. Il Dolcetto di Diano Sorì Santa Lucia dei Produttori Dianesi nasce sulle terre forti e tufacee della collina di Diano, denominata Santa Lucia ed esposta a ponente, dove i caldi e intensi raggi solari degli assolati meriggi dianesi permettono una buona e rapida maturazione di un prodotto che originerà un vino, dal colore vivo, con sapori robusti e notevole corpo.

La cantina Produttori Dianesi è una azienda a conduzione familiare e fornisce un prodotto ottenuto da vigneti di proprietà. Questo vino si presenta con un profumo elegante, floreale e fruttato.
Sapore pieno, gradevole, di notevole stoffa, di retrogusto leggermente mandorlato che lo rende tipico e caratteristico. Il colore è rosso rubino intenso.

Grado alcoolico: 14%

Colore: rosso intenso, rubino

Temperatura di servizio: 18-20°C

Vitigno: 100% dolcetto

Terreno: forte e tufaceo, marmoso

Profumo: elegante, floreale, fruttato

Sapore: pieno, gradevole, di notevole stoffa e di retrogusto leggermente ammandorlato

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Sacchetto sottovuoto da 200 gr. La nostra granella di nocciola è ottenuta dalla selezione delle migliori nocciole, tostate e tritate finemente. Con un gusto intenso e una consistenza croccante, è ideale per arricchire dolci, gelati e piatti gourmet. Il sapore inconfondibile esalta ogni preparazione con un tocco di qualità. Perfetta per chi cerca un ingrediente versatile e dal sapore autentico.

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Sacchetto sottovuoto.

Le nocciole sgusciate mantengono intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico del frutto. Perfette per il consumo diretto o per essere utilizzate in ricette dolci e salate. Sono ricche di fibre e grassi buoni, il che le rendono ideali per chi cerca un prodotto genuino da gustare durante la giornata.

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Vasetto in vetro 200 gr. La pasta di nocciole è composta dal 100% di “Nocciola Piemonte IGP”. Nasce per esaltare i sapori di piatti sia dolci che salati, dai gelati agli arrosti, per portare a tavola il gusto unico delle nocciole piemontesi. Viene ricavata macinando le nocciole in una raffinatrice a biglie, in modo che la nocciola rilasci il suo olio passando da solida a fluida. Utilizziamo solo “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe

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Sacchetto sottovuoto.

Le nocciole sgusciate mantengono intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico del frutto. Perfette per il consumo diretto o per essere utilizzate in ricette dolci e salate. Sono ricche di fibre e grassi buoni, il che le rendono ideali per chi cerca un prodotto genuino da gustare durante la giornata.

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Sacchetto sottovuoto. Le nocciole tostate sono frutto di un’attenta selezione e di una tostatura lenta, che ne esalta il sapore e la croccantezza. Perfette da gustare da sole o come ingrediente in dolci e piatti salati, offrono un aroma ricco e inconfondibile. Rappresentano uno snack naturale ideale per ogni momento della giornata.

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Latta da 5 Kg

La pasta di nocciole è composta dal 100% di “Nocciola Piemonte IGP”. Nasce per esaltare i sapori di piatti sia dolci che salati, dai gelati agli arrosti, per portare a tavola il gusto unico delle nocciole piemontesi. Viene ricavata macinando le nocciole in una raffinatrice a biglie, in modo che la nocciola rilasci il suo olio passando da solida a fluida.

Utilizziamo solo “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe

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Sacchetto sottovuoto. La farina di nocciole è un ingrediente affascinante da impiegare in cucina, capace di arricchire e decorare vari piatti. È particolarmente utilizzata nella preparazione di dolci, come torte e biscotti. Dopo la tostatura, la nocciola viene macinata in una granellatrice apposita, che sminuzza il prodotto senza generare calore. Utilizziamo solo “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe

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Sacchetto sottovuoto.

Le nocciole tostate sono frutto di un’attenta selezione e di una tostatura lenta, che ne esalta il sapore e la croccantezza. Perfette da gustare da sole o come ingrediente in dolci e piatti salati, offrono un aroma ricco e inconfondibile. Rappresentano uno snack naturale ideale per ogni momento della giornata.

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Sacchetto sottovuoto. Le nocciole tostate sono frutto di un’attenta selezione e di una tostatura lenta, che ne esalta il sapore e la croccantezza. Perfette da gustare da sole o come ingrediente in dolci e piatti salati, offrono un aroma ricco e inconfondibile. Rappresentano uno snack naturale ideale per ogni momento della giornata.

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Sacchetto sottovuoto.

Le nocciole tostate sono frutto di un’attenta selezione e di una tostatura lenta, che ne esalta il sapore e la croccantezza. Perfette da gustare da sole o come ingrediente in dolci e piatti salati, offrono un aroma ricco e inconfondibile. Rappresentano uno snack naturale ideale per ogni momento della giornata.

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200 ml.

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Kluyveromyces m.f. B0399 (Turval B0399®): è un Lievito Lattico Probiotico di nuova generazione: isolato dai “grani di Kefir”. Geneticamente e fenotipicamente identificato, è studiato e sviluppato grazie a 15 anni di collaborazione con diverse Università. Ha ottenuto importanti approvazioni da autorità come: Ministero della Salute, Ministero della Difesa Italiano, EFSA, FDA e CFIA. È il primo lievito non- Saccharomyces approvato per uso probiotico nell’alimentazione umana e animale.

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Le bacche di Goji essiccate fanno parte da secoli della cultura asiatica, rappresentano una perfetta fonte di energia, per il lavoro o per le attività sportive. Oltre ad essere completamente naturali vengono coltivate con metodo biologico, raccolte al giusto grado di maturazione e fatte essiccare al sole, aumentandone così il periodo di conservazione e preservandone tutte le proprietà nutritive. Questi piccoli frutti contengono ben 18 amminoacidi e un alto contenuto di proteine e vitamine!
IN CUCINA: Le bacche di Goji hanno uno svariato numero di utilizzi: nei muesli a colazione, come guarnitura per insalate, negli smoothie, in frullati o anche per preparare tè biologico. Sono inoltre particolarmente adatte come sano snack nelle pause ed essendo estremamente ricche di nutrienti, è sufficiente una manciata al giorno. Sono adatte a tutte le ricette dietetiche a basso contenuto di carboidrati e dieta paleo.