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100% Made in Italy

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La Lonza stagionata, uno dei tagli più magri del suino, viene salata a secco e insaporita con pepe e spezie, insaccata in budello naturale e legata a mano. Al termine dell’asciugatura inizia la vera e propria stagionatura di quattro mesi. La fetta si presenta di colore rosa uniforme. Dal sapore leggermente pepato è ottima da gustare con rucola, grana e aceto balsamico.

Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.

L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.

Ingredienti: Lonza di suino italiano, sale, pepe, spezie
Confezionamento: Sottovuoto
Stagionatura: 4 mesi
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 296 Kcal – 1243 Kj
Grassi: 12.7 g
di cui acidi grassi saturi: 4.71 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 45.4 g
Sale: 3.64 g

Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 700g

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La Lonza di maiale, porzionata intera o a fette, peso 700 g.
Questo taglio di carne deriva dal carrè di maiale, disossato.

Viene chiamata anche arista di maiale: la ricetta dell'arista al forno ha numerose varianti e altrettante ne esistono per la ricetta della lonza arrosto. Ma è doveroso specificare che si tratta assolutamente dello stesso taglio di carne suina!

Questo taglio viene anche spesso utilizzato nella classica cottura in padella, a cui consigliamo di aggiungere qualche funghetto per rendere più saporito e colorato il piatto. Un ottimo modo per gustare la lonza è impanarla nella farina, rosolarla su entrambe i lati e tenerla al caldo in una pirofila chiusa; nella padella dove si è fatta dorare la lonza sciogliere un quadratino di burro e aggiungere farina mescolando per ottenere un composto morbido, aggiungere latte e noce moscata e ultimare all'interno di questo sugo la cottura della carne.

La lonza di suino è molto adatta anche come carne per i saltimbocca alla romana: la ricetta dei saltimbocca prevede che le fette di carne di maiale vengano cucinate nel burro, infarinate e preparate insieme a salvia e prosciutto crudo.

I nostri animali provengono da allevamenti suini che operano nel rispetto del benessere animale e della sostenibilità, con un'alimentazione a base di cereali di produzione propria.

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100% Made in Italy

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Average piece weight of 600 g

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Floor cleaner Lava Bulk, Biodegradable> 90% in ECOBOX 20 liter (100% differentiable) with drip tap. Suitable for surfaces in MARBLE and COTTO

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100% Made in Italy

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EKO Detersivo piatti ecologico, per un pulito brillante e sicuro! Formulato SENZA PROFUMAZIONE per le persone allergiche o che hanno problematiche alla pelle.



* prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA

* Ingredienti di origine vegetale

* Profumazioni ipoallergeniche

* Prodotto senza edta, fosfati, enzimi, coloranti, imbiancanti ottici

* Produzione artigianale 100% Made in Italy

* Contenitori in polietilene riciclato: riciclabile, riutilizzabile, non rilascia tossine

* Ecologico e sostenibile  

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Il BioDeo solido Cotton cloud è neutro e delicato come una nuvola!
Ha una formula super delicata e lenitiva con tapioca e riso che lo rende perfetto per le pelli più sensibili. Contiene un concentrato di attivi dall’azione protettiva e disarrossante come Calendula, Bisabololo e Vitamina E ed è arricchito con Mandorle Dolci e Albicocca per una pelle nutrita e idratata.
Cotton Cloud è privo di profumazione e si prende cura delle tue ascelle e le lascia libere di traspirare! Combatte naturalmente i cattivi odori riequilibrando il microbioma e preservando la flora batterica buona. La sua azione è efficace, la sua texture super confortevole e infine non ostruisce i pori!
Il formato concentrato e compatto rende Cotton Cloud ideale per essere infilato in valigia o nel borsone della palestra e combattere gli odori spiacevoli anche fuori casa!
DERMATOLOGICAMENTE TESTATO SU PELLI SENSIBILI
NICKEL TESTED
NO ALCOOL, BICARBONATO E SALI DI ALLUMINIO

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INGREDIENTI: Fichi italiani (70%), zucchero, limone.

ORIGINE FICHI: ITALIA/EMILIA-ROMAGNA/RONCOFREDDO (FC).

PESO: 270 g

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EKO Detersivo piatti ecologico elimina i cattivi odori grazie alla profumazione rinfrescante al limone. Per un pulito brillante e sicuro!


* prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA
* Ingredienti di origine vegetale
* Profumazioni ipoallergeniche
* Prodotto senza edta, fosfati, enzimi, coloranti, imbiancanti ottici
* Produzione artigianale 100% Made in Italy
* Contenitori in polietilene riciclato: riciclabile, riutilizzabile, non rilascia tossine
* Ecologico e sostenibile  

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Altromercato, 200g, Bio

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Fiordilatte is a semi-soft cheese, produced with cow's milk, has no rind, is tender and soft, less milky, with a certain elasticity and a homogeneous and smooth surface. Many pizza chefs prefer the product with preserving liquid, as required by the Neapolitan tradition. After cooking it is soft and stringy with a balanced taste. finally, the excellent yield makes it an excellent product from all points of view.

ONLY ITALIAN GRANAROLO MILK

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Detergente ad azione igienizzante e protettiva naturale, adatto a tutta la famiglia. Rispetta il manto idrolipidico fisiologico e aiuta a prevenire l’impoverimento e la secchezza di cute e mucose. Formulato con tensioattivi di origine vegetale prevalentemente biodegradabili e non aggressivi e Tea tree oil, olio essenziale ad azione igienizzante utile per sostenere le naturali difese in presenza di aggressioni batteriche e fungine. Particolarmente utile nei lavaggi quotidiani soprattutto in ambienti promiscui (piscina, sport, mare, ospedali, asili, ecc.), in presenza di impurità, eccessi di sebo o sudorazione abbondante.

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It promotes the body's natural defenses against external agents (INGREDIENTS: TM Artichoke, Rosemary, Fumaria, dandelion, lemon balm, plantain, Ballota, Viola)

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Mix dei nostri 4 stili di birra