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Mezze penne INTEGRALI | Pasta Farina Russello | 500 gr

Mezze penne INTEGRALI | Pasta Farina Russello | 500 gr

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7812126103014

Product description

Pasta artigianale ottenuta con una varietà di grano antico siciliano, tra i più prelibati: il Russello. E’ una varietà antichissima di grano un tempo coltivato in tutta la Sicilia, ora concentrato solamente in alcune aree delimitate dell’ isola. La miscelatura avviene con acqua Santa Maria, anch’essa proveniente dal territorio Modicano con Russello, di produzione propria.

Ingredients

Semola di grano duro, acqua. Trafilate al bronzo ed essiccata a bassa temperatura

Company certificates

Food and Agriculture Productions Control and Certification 

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