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PROVOLONE al caglio di capretto
€ 25,00
Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Price for BG: € 23,00
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Best before: 6 months from date on package
Manufactured by
Az. Agr. Antica Fattoria PETRIZZO
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Nazionale 110, 84034 Padula (SA) - Italia
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Product Code
4874266229699Product description
Manufactured 100% in Italy
Formaggio a pasta filata simile al caciocavallo, dalla struttura compatta ed elastica, maturato per oltre 6 mesi. Gusto deciso e piccante, con le caratteristiche note aromatiche conferite dal caglio di capretto, che ricordano il profilo del provolone tradizionale. Ottimo da taglio, su taglieri o grattugiato su piatti caldi, ideale per chi ama formaggi saporiti e strutturati. Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata. Pezzatura: ~700 g (peso variabile) – Quantità per confezione: 1 pezzoStagionatura: stagionato > 6 mesi"
Ingredients
Latte, sale, caglio.Allergens
Milk
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Description
Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Ingredients
Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Description
Grano duro biologico del Sud Italia semola molita a freddo (<40° C) trafilatura al bronzo essiccazione a massimo 80° C per minimo 6 ore
Ingredients
Semola di grano duro biologico, acqua. Può contenere tracce di soia e senape. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.
Description
Conserva di pomodorini datterini in pezzi, 700 gr. circa
Fatto in casa.
Description
Una bevanda vegetale di soia e vaniglia dal gusto delicato e aromatico, pensata per chi ama le note dolci e leggere senza rinunciare a un profilo nutrizionale equilibrato. Fonte di proteine vegetali e arricchita con calcio e vitamine, è perfetta per iniziare la giornata o per una pausa morbida e avvolgente.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, SOIA italiana (5,8%), Zucchero, carbonato di calcio, regolatore di acidità (fosfati di potassio), sale marino, aromi, vitamine (B2, B12, D2). Allergene: SOIA. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 230 kJ / 55 kcal Grassi 1,7 g di cui saturi 0,3 g Carboidrati 6,9 g di cui zuccheri 5,5 g Proteine 3,0 g Sale 0,05 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Tonic liqueur made using a mixture of medicinal and aromatic herbs and chestnut honey.
Description
Damotti (200 gr)
Ingredients
Farina di grano tenero tipo 0, *burro 25%, **zucchero di canna, *uovo pastorizzato, **polvere di cacao amaro 2% (cacao magro, correttore di acidità: carbonato di potassio), *latte intero, sale. *Prodotto biologico **Prodotto biologico e da commercio equo e solidale.
Description
Farina biologica macinata a pietra.
Il grano di una volta, un gusto sano, autentico e genuino
ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
INDICAZIONI BASE
La semola è utilizzata prevalentemente per fare prodotti da forno lievitati come pane e torte, grazie all’alta capacità di assorbimento dell’acqua che determina una resa maggiore in lavorazione
INFORMAZIONI DI FILIERA
Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia.
Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.
Ingredients
Grano duro Saragolla
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