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PROVOLONE al caglio di capretto
€ 25,00
Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Price for BG: € 23,00
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Best before: 6 months from date on package
Manufactured by
Az. Agr. Antica Fattoria PETRIZZO
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Nazionale 110, 84034 Padula (SA) - Italia
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Product Code
4874266229699Product description
Manufactured 100% in Italy
Formaggio a pasta filata simile al caciocavallo, dalla struttura compatta ed elastica, maturato per oltre 6 mesi. Gusto deciso e piccante, con le caratteristiche note aromatiche conferite dal caglio di capretto, che ricordano il profilo del provolone tradizionale. Ottimo da taglio, su taglieri o grattugiato su piatti caldi, ideale per chi ama formaggi saporiti e strutturati. Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata. Pezzatura: ~700 g (peso variabile) – Quantità per confezione: 1 pezzoStagionatura: stagionato > 6 mesi"
Ingredients
Latte, sale, caglio.Allergens
Milk
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Description
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Description
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Pasta di semola di grano duro bio
Description
Made with grapes Trebbiano and bio pignoletto presents a beautiful straw yellow color, hints of acacia and hawthorn, the taste is pleasantly fresh and easy to drink. It goes well with fresh cheeses, white meat and fish. Serve at 10 ° C. Alcoholic strength of 12% vol.
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Ingredients
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Semolato di grano duro bio
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Antipikx lenisce e riduce il bruciore ed i problemi causati da punture o morsi di animali o da piante urticanti per contatto.
Si usa splamando o facendo cadere 1-2 gocce sulla parte interessata, lasciando agire per 20 minuti e ripetendo l'applicazione solo se necessario, nei casi più gravi ogni 15 minuti.
Contiene una sinergia di tradizione Spagyrica arricchita dalla moderne esperienze di Aromaterapia di Massimo Corbara, usando i migliori e più attivi oli essenziali: Lavandula hibrida super A, Pino Silvestre, Geranio, Basilico, Eucalipto globulus, Melissa officinale vera!, Elicriso, Menta piperita dinamizzati Spagyricamente.
Agisce sfruttando le doti totalmente naturali, regolate e testate su noi stessi per anni, allo scopo di essere efficaci su gran parte dei veleni.
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With organic thyme and rice. A bouquet of delicate floral scents guarantees a pleasant day. The delicate formula, enriched with organic plant extracts, gives freshness and deodorizes effectively, without changing the natural transpiration. It does not contain alcohol and aluminum salts.
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Description
Produttore i az. agr. Ruffa Gregorio di San Gregorio d'Ippona (VV) Calabria
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