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Ragusano dop stagionato 36 mesi bio gr 300 circa
€ 12,40
Quantity: 1 gram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 g)
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Manufactured by
Via Palermo 255, 95042 Grammichele (CT) - Italia
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Product Code
RAGUSANO_DOPProduct description
Manufactured 100% in Italy
Ragusano dop stagionato 36 mesi bio az. occhipintiCompany certificates
Control and Certification Organization ECOCERT
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Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE)
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Description
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AIAB - Italian Organic Farming Association
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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Provenienza: Sicilia
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Latte di montagna
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Parmigiano di montagna stagionato 12 mesi
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Il Caciocavallo pugliese è un formaggio tipico dell’Italia Meridionale dal sapore dolce e delicato, presenta una crosta sottile uniforme, dal colore paglierino o giallo dorato. Il suo strano nome deriva dall’usanza di stagionare i caciocavalli legandoli a due a due e ponendoli a cavallo di una pertica. Questo caciocavallo stagionato viene conservato per 12 mesi rendendolo uno dei latticini pugliesi più ricercati e di alta qualità
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Caprino fresco di latte crudo - circa 300 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 25, 00/Kg)
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Parmigiano Reggiano di Montagna da Agricoltura Biologica stagionato minimo 30 mesi. Prodotto marchiato dal consorzio (scelta zero-uno). Pezzature da 1Kg ca. confezionato sottovuoto taglio "a roccia".
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Fiore all’occhiello della nostra produzione, il Provolone stagionato ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Il formaggio provolone è ottimo se abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti.
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Latte vaccino, siero innesto, caglio, sale. Senza l’aggiunta di coloranti né aromatizzanti.
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