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STRACCIATA | conf. 280g
€ 4,20
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Manufactured by
Az. Agr. Antica Fattoria PETRIZZO
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Nazionale 110, 84034 Padula (SA) - Italia
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Product Code
5483198446693Product description
Manufactured 100% in Italy
Preparazione fresca ottenuta ds sfilacci di pasta filata immersi in panna, dalla consistenza morbida e cremosa. Gusto ricco e avvolgente, con intense note lattiche e una piacevole freschezza al palato. Ideale da consumare a crudo, su pane, pizze gourmet, verdure o come accompagnamento a piatti semplici. Prodotto artigianale ottenuto da latte crudo, senza fermenti aggiunti, da filiera chiusa certificata. Pezzatura: 280 g cad. – Quantità per confezione: 1 vaschettaStagionatura: fresco
Ingredients
Pasta filata (latte, sale, caglio), panna di latte.Allergens
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100% Made in Italy
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La riscoperta di un cereale sano e nutriente. Dall’antico grano Saragolla -il suo nome significa chicco giallo- si ricava una farina profumata e di un bel giallo intenso. Adatta per pasta fresca e pane. è nutriente, salutare e altamente digeribile. È particolarmente apprezzato dagli intolleranti ai prodotti del grano comune per la sua bassa quantità di glutine (non ne è privo, quindi non è comunque adatto ai celiaci). Al contrario, ha un alto contenuto di selenio e beta carotene, eccellenti antiossidanti. Di recente, un team di ricercatori dell’Università di Firenze in collaborazione con l’Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi ha rilevato come consumare prodotti a base di khorasan riduca i fattori di rischio cardiovascolare come il colesterolo totale, il colesterolo LDL e la glicemia, oltre a risultare meno dannoso per l’apparato intestinale.
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