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Product Code
749
Strachicco Verys, 200 gr
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€ 3,50Quantity: 200 grams
Price per Kg: € 17,50
Available
Minimum order: 1 Pc (0,2 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,2 Kg)
Manufactured by
Via Costanza 14/1 - Loc. San Vito, 31031 Altivole (TV) - Italia
= 2
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Product description
Manufactured 100% in Italy
BioSurice 48% (see product), water, cold-pressed coconut oil, rice syrup, lemon juice. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean flour. Flavorings: natural flavoring - Validity ': 25 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0Chosen by 1 Buying Groups
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Description
BioSurice 46% (see product), water, cold-pressed coconut oil, sunflower oil infused with oregano, lemon juice. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0
Description
BioSurice 46% (see product), water, cold-pressed coconut oil, lemon juice. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum, natural flavor, turmeric 0.01% - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0
Description
Italian durum wheat semolina, Strachicco Rice 20% [see], water, spinach 12%, onions, carrots, breadcrumbs (wheat flour type 0, water, salt, yeast), yeast extract, sea salt, fiber oats, extra virgin olive oil, marjoram, nutmeg - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4
Description
Béchamel: BioSurice (see product), cold-pressed coconut oil, Kamut wheat flour, iodized salt, nutmeg; Ragu '38%: tomato pulp, seitan (a type O common wheat flour, water, soy sauce (water, soybeans, whole wheat, sea salt), ginger, carrot, onion, white wine, extra virgin olive oil, iodized salt; Strachicco 12%: 48% BioSurice (see product), water, cold-pressed coconut oil, rice syrup, lemon juice, thickening agents: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum , natural flavoring, wheat flour, water, dusted with rice flour - Validity ': 20 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4
Description
Béchamel: BioSurice (see product), cold-pressed coconut oil, Kamut wheat flour, iodized salt, nutmeg; Ragu '36% of vegetables: chopped tomatoes, zucchini, carrots, onion, extra virgin olive oil, iodized salt, pepper; Strachicco 13%: (BioSurice 48% (see product), water, cold-pressed coconut oil, rice syrup, lemon juice, thickening agents: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum, flavoring natural, wheat semolina, water, dusted with rice flour - Validity ': 20 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4
Description
BioSurice 46% (see product), water, cold-pressed coconut oil, natural flavor, lemon juice, 0.07% nori seaweed, laver seaweed 0.05%. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum - Validity ': 21 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0
Description
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Description
I Cucunci sono il frutto del Cappero; Il cucuncio.
I capperi sono in realtàun bucciolo chiuso che si matura in 8/9 giorni dopo di che diventa fiore.
I cucunci biologici vengono raccolti nei nostri terrazzameti di capperi di Contrada Madonna delle Grazia.
Questi appezzamenti ci forniscono materi Prime Certificate Biologiche e precisamente Capperi, Olive, Uva Zibibbo
Si servono con gli aperitivi ottimo nelle insalate e in tante altre ricette in alternativa ai capperi .
consigli per l’uso: Sciacquare in acqua corrente e lascire in acqua per almeno 12 ore ; condire a piacere con olio extravergine d’oliva aggiungendo una spruzzata di limone . Una volta dissalati si conservano in un vasetto con olio extravergine d’oliva in frigorifero.
Description
La tradizione del latte di mandorla in Sicilia ha origini lontane.
E’ una bevanda altamente energetica poiché si tratta di un vero e proprio concentrato di mandorle e veniva consumato in tutti i casi in cui l’organismo avesse bisogno di ricevere un elevato apporto di energie. Le mandorle venivano sbucciate, spellate e pestate in un mortaio. L’ impasto ottenuto veniva poi messo in un fazzoletto di lino il quale fingeva da filtro. Successivamente il fazzoletto veniva immerso più volte in acqua finchè non si fosse ottenuto un liquido bianco simile al latte.
Con il nostro preparato vogliamo condurvi con pochi gesti al profumo e al sapore di questa tradizione: solo le migliori mandorle di Sicilia biologiche unite alla giusta quantità di zucchero di canna biologico dal commercio equo-solidale per realizzare in maniera semplice e veloce una bevanda raffinata e dal gusto vellutato, da sorseggiare tutto l'anno.
Con questo preparato puoi realizzare anche granite, budini, torte, gelati e creme alla mandorla.
Ingredients
°Zucchero di canna, mandorle di Sicilia 35%
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Le mandorle siciliane sono molto apprezzate per la loro dolcezza e per l’aroma intenso che le caratterizza.
In un passato non troppo lontano, venivano consumate dai lavoratori nelle campagne. Le mandorle infatti forniscono un elevato apporto energetico al nostro organismo senza però appesantirlo. In questo modo i nostri nonni, che in una giornata lavorativa arrivavano a consumare anche 5000 calorie, potevano ricaricarsi mentre continuavano a lavorare. Anche le donne in gravidanza traevano grande giovamento dal consumo di mandorle e non avevano bisogno di integratori di alcun tipo.
L'Arcolaio seleziona le migliori mandorle di Sicilia biologiche sgusciate e le confeziona in sotto vuoto, per garantirti tutte le proprietà e la bontà di questo delizioso frutto.
Ingredients
Mandorle di Sicilia* *da agricoltura biologica.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Extra natural soap - mild olive oil with lavender essential oil (1 pcs / 200g) Delicate, cold worked and aged for a minimum of 6 months. Also suitable for sensitive skin. Great for cleansing the skin, as a makeup remover and shave.
Description
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Description
L'Azienda Agricola Tenuta Collotta prendendo spunto dalle tradizionali ricette siciliane propone una deliziosa Crema di Mandorla, realizzata con mandorle selezionate di nostra produzione. Il sapore delicato e tipico delle mandorle rende questo prodotto eccellente per numerosissime ricette, ma anche e soprattutto nelle farciture di panettoni natalizi o colombe pasquali, croissant, crepes.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Handmade product, with zest of sicilian lemons selected and dried naturally to preserve all the aroma and essential oils present. Used in many recipes, it gives food a unique flavor and aroma. From sicilian lemons picked by hand, cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Sea salt, sicilian lemon zest (Untreated)
Description
Handmade product, with zest of sicilian lemons selected and dried naturally to preserve all the aroma and essential oils present. Used in many recipes, it gives food a unique flavor and aroma, a little spicy thanks to the presence of pepper. From sicilian lemons picked by hand, cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Sea salt, sicilian lemon zest (Untreated), pepper
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