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Product Code
BIGIA_500
Bigia
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€ 8,90Quantity: 1 Package
Available
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Manufactured by
Caseificio Taddei
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
La Bigia è un formaggio molle a pasta cruda e crosta fiorita prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. La pasta si presenta leggermente “gessata” nel cuore con una proteolisi sotto crosta molto accentuata ma compatta.
La crosta di colore tipicamente grigiastro (da qui il nome bigia) con leggere sfumature rossicce presenta una spiccata presenza di muffe fondamentali per la stagionatura del formaggio.
Il sapore è molto caratteristico, persistente e con uno retrogusto di sottobosco.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Stagionatura: 60 giorni
Aspetto: forma cilindrica con scalzo leggermente concavo
Tipo: formaggio a pasta cruda
Peso: 500 grammi, forma intera (950/1000 grammi)
Ingredients
500 grammito write a review
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Description
Deterge in sicurezza la pelle sensibile e delicata del neonato e bambino. Privo di profumo e ricco in principi idratanti ed emollienti, è ideale per la pulizia frequente da cambio pannolino e delle zone più delicate. L’estratto di Riso integrale germogliato Bio SuRice® da agricoltura biodinamica, garantisce un’efficace azione protettiva, calmante e addolcente. Un alleato per la pelle in presenza di irritazioni, arrossamenti e pruriti. Burro di Karitè, Aloe vera, Calendula, oli vegetali di Riso e Jojoba garantiscono preziosi principi idratanti, nutrienti e lenitivi. Consigliato nella pulizia frequente senza risciacquo, per evitare gli effetti dell’acqua calcarea sulla pelle.
Ingredients
Aqua, ethylhexyl palmitate, pentylene glycol*, behenyl alcohol, cetyl alcohol, Simmondsia chinensis seed oil, polyglyceryl-10 pentastearate, Butyrospermum parkii butter, Oryza sativa bran oil, tocopheryl acetate, Aloe barbadensis leaf juice, Germinated oryza sativa grain, Calendula officinalis flower extract, bisabolol, panthenol, sorbitol, sodium stearoyl lactylate, xanthan gum, ethylhexylglycerin, potassium sorbate, lecithin, tocopherol, ascorbyl palmitate, citric acid, sodium phytate, sodium hydroxide, lactic acid. *origine vegetale. pH 6.
Description
Acido Azelaico e Melissa.
Il siero che elimina le imperfezioni, lenisce la pelle e crea un un incarnato perfetto.
Ingredients
Aqua (Water), Melissa Officinalis Leaf Water*, Glycerin, Propanediol, Coco-Caprylate, Polyglyceryl-4 Azelaiate, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Oryza Sativa (Rice) Powder*, Tamarindus Indica Seed Polysaccharide, Saccharide Isomerate, Glyceryl Caprylate, Sodium Hyaluronate, Betaine, Sodium Phytate, Benzyl Alcohol, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Parfum (Fragrance)**, Citric Acid, Citral, Pelargonium Graveolens Oil*, Sodium Citrate, Limonene, Geraniol, Citronellol, Linalool (*da agricoltura biologica, ** 100% di origine vegetale).
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Prevenire e curare in modo naturale i disturbi dell'apparato respiratorio
Description
Calibro: medio/piccolo
Forma: ovale
Polpa: rossastra, molto succosa, morbida e priva di semi
La natura dei terreni, il clima, le escursioni termiche ed il sole fanno dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP un prodotto unico per qualità e tipicità. E' riconosciuto che le arance a polpa rossa contengono il 40%di vitamina C in più rispetto alle altre. Inoltre contengono antocianine, un potente antiossidante, e la pectina che combatte il colesterolo cattivo. Il moro è la regina delle arance rosse!!! Ha la forma ovale con base più o meno prominente e una colorazione rossastra, .Ha un'ottima resa in succo, ideale per le spremute.
Description
Un modo diverso di lavare, per una pelle sensibile delicata che non sopporta i saponi.
Ingredients
olii di: mandorle dolci, ricino, calendula. Vitamina E. Arancio dolce menta, verbena.
Description
Nocciole Biologiche varietà Tonda Gentile Trilobata sgusciate, tostate e confezionate sottovuoto in sacchetti da 250 g.
Ingredients
Nocciole da agricoltura biologica
Description
Crema protettiva e nutriente, indicata per l’idratazione giornaliera delle mani, in particolare in presenza di secchezza, screpolature e arrossamenti. Dona sollievo e favorisce il ripristino dell’equilibrio idrolipidico nei lavaggi frequenti delle mani. Favorisce il benessere delle unghie. Con Burro di Karité, Olio di oliva, Aloe vera, Vitamina E e PCA garantisce un effetto vellutante non untuoso.
Ingredients
Aqua, ethylhexyl palmitate, coco-caprylate, polyglyceryl-3 dicitrate/stearate, Butyrospermum parkii butter, Olea europaea fruit oil, cetearyl alcohol, pentylene glycol*, glyceryl stearate, tocopheryl acetate, Aloe barbadensis leaf juice, sodium PCA, phytic acid, lactic acid, cellulose, ethylhexylglycerin, xanthan gum, potassium sorbate, lecithin, tocopherol, ascorbyl palmitate, citric acid, sodium hydroxide, parfum.
Description
The compote of Red Radicchio is a speciality of Nerboruta, particular and perfect to taste the taste of this appreciated vegetable even out of season. It combines well with mature cheeses, of which it is able to exalt the taste pleasantly. Excellent even on sharp bread!!!
Ingredients
Radicchio 77%, limone 3%, zucchero 20%
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
L'argilla più delicata ed emolliente, adatta a pelli secche e delicate o per ammorbidire calli e duroni. Da usare pura o in combinazione con altre argille, o come il talco per lenire rossori anche da pannolino. Ingrediente diffuso in makeup, creme ed altri cosmetici come assorbente ed opacizzante.
Ingredients
Origine: Sud dell'Inghilterra, nelle cave da cui proviene la migliore qualità di caolino. Aspetto: Polvere bianca o grigio chiaro, dimensione 60-75 micron (µm)
Description
Un olio essenziale particolare, antico e dal profumo canforato. Può aiutare a rilassare il sistema nervoso e, sotto indicazioni di un esperto, è mucolitico. Adatto soprattutto alla diffusione insieme ad altri oli essenziali.
Ingredients
Hyssopus officinalis L. - Da coltivazione in Veneto senza pesticidi
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