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Vuoi una porzione più abbondante? Ordina 2 pezzi e scrivi la tua richiesta nelle note all'ordine.

Questa parte si presenta con leggerissime venature di tessuto connettivo: queste caratteristiche sono ideali per tutte le preparazioni a cottura lenta.

La ricetta del brasato richiede infatti un taglio di carne abbastanza grasso, che resti morbido in cottura. Per un ottimo brasato al Barolo, oltre alla carne giusta, è fondamentale anche scegliere il giusto vino; in genere si consiglia un vino rosso, corposo e con scarsa acidità. La ricetta del brasato tradizionale non è laboriosa, ma richiede ingredienti di qualità e soprattutto parecchio tempo. Il risultato sarà eccezionale, soprattutto se servito nella classica variante del brasato con la polenta.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Brasato di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo

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La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo

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100% Made in Italy

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Tortiera bassa d. 20cm

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Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni

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L'Elicriso è una pianta straordinaria, questa crema è particolarmente indicata per pelli sensibili e in persone allergiche; ha un'azione idratante, lenitiva, vasotonica in presenza di capillari e couperose. Studi condotti in vitro sembrano dimostrarne le proprietà antimicrobiche e antifiammatorie. Studi condotti in vivo sembrano inoltre dimostrare gli effetti fotoprotettivi ed anti-eritematosi dei suoi flavonoidi.

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PANE MUESLI IN CASSETTA DA 0,500 KG

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https://www.terraepane.com/it/prodotti/bevande-all-avena/original-avena-natural

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(Bolivia)

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Il Bagno Doccia biologico KaliBio deterge la pelle in modo delicato lasciando una gradevole profumazione

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Licorice and Lazzarelle Mint herbal tea
Fine herbal tea with a sweet and intense aroma that combines the freshness of mint with the intensity of licorice and fennel seeds. The ingredients that compose it perform purifying, digestive, decongestant and carminative actions. Perfect after meals, it is also excellent to be enjoyed cold.

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PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY From our vineyards of the Treviso hills all the freshness of the Prosecco Doc lightweight and versatile fruity aroma, intense and delicate for the unmistakable presence of characteristic scents. Fine and consistent. savory and inviting taste with a good aromatic vein. Perfect for every occasion.