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Cacio “Il Torchio” Bio - 0,5 Kg
€ 7,54
Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 15,08
Available
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Manufactured by
Via Torchio 3 - Loc. Rivalta, 43037 Lesignano de' Bagni (PR) - Italia
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Product Code
TOR_1KGProduct description
Manufactured 100% in Italy
Formaggio filato a mano, di pasta omogenea, con rare fessurazioni lacrimanti, colore bianco all’interno e giallo paglierino all’esterno. Il sapore è dolce e più aromatico e intenso col passere del tempo. E’ gustoso alla griglia.Chosen by 2 Buying Groups
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Description
Il Pan di Cacio è un tipico formaggio della tradizione bergamasca prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio a pasta semicotta.
Il Pan di Cacio ha un sapore dolce e burroso.
Adatto per essere proposto come formaggio grigliato, accompagnato da verdure.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta semicotta
Ingredients
1 fetta 250 g
Description
Formaggio a latte crudo con crosta rivestita di pepe. Morbido e delicato. In abbinamento a vini bianchi strutturati e rossi poco tannici
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
Formaggio a latte crudo con crosta rivestita di peperoncino. Morbido e piccante. In abbinamento con bianchi strutturati serviti freddi.
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
Biologio, Vegani, Senza lievito, Olio Extravergine d'oliva
Ingredients
Fiocchio d'avena, Farina di avena, Olio etravergine di oliva, Uvetta, Mele essiccate, Nocciole, Sale marino integrale, Kuzu
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Yogurt delicato, cremoso e vellutato. Il tutto senza l’aggiunta di conservanti. La sua naturalità permette di assaporare al meglio tutta la bontà e la freschezza del nostro latte, addizionato con fermenti lattici vivi. La sua delicatezza è apprezzata sia nelle colazioni che durante merende sane e piacevoli.
Ingredients
Ingredienti yogurt Naturale: Latte Livigno, fermenti lattici vivi, zucchero Dimensioni: bottiglia in PET da 1 litro Shelf life: 30 giorni a temperatura di refrigerazione e confezione chiusa (30 giorni per la confezione da 1L). Dopo apertura il prodotto si mantiene fino a 2-3 giorni a temperatura di refrigerazione. Conservazione: temperatura 1°-6°C. Allergeni: Latte VALORI NUTRIZIONALI MEDI (100G DI PRODOTTO) Naturale Frutta Energia 287 kj / 68 Kcal 432 kj / 103 Kcal Grassi 3,60 g 2,70 g di cui saturi 2,60 g 1,90 g Carboidrati 5,20 g 16,60 g di cui zuccheri 3,70 g 14,70 g Proteine 3,80 g 3,10 g Sale* 0,10 g 0,10 g * il contenuto è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel latte CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: bianco per il naturale; colore delicato di frutta in funzione del gusto frutta. Sapore: dolce e aroma caratteristico per i gusti frutta. Consistenza: cremosa Aspetto: compatto, e vellutato Imballo: bottiglie singole da 1 litro
Description
100 ML.
Ingredients
CONTIENE: BURRO DI KARITE, OLIO DI MANDORLE DOLCI, OLIO DI VINACCIOLI, BURRO DI CACAO, MIELE, CERA D'API, VITAMINA E
Description
Provenienza: Italia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Flour
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Tortiera bassa d. 24cm
Certificates
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
Description
50ml - Oleolito di Iperico, prodotto e coltivato dalla nostra azienda, viene macerato naturalmente al sole nei mesi estivi, con olio di girasole e fiori di Hiperico perforatum
Ingredients
Olio di girasole, iperico (Hiperico perforatum) fiori
Description
Produttore i az. agricola sociale Biologica "I Frutti del Sole" di Marsala (TP)
Description
Il Taleggio DOP scritta blu del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.
La pasta è di colore bianco paglierino, morbida nel sottoscrosta, più strutturata al centro della forma. Il sottocrosta cremoso è dato dall’avanzamento della stagionatura, anche chiamato proteolisi - la cremosità è inferiore rispetto al fratello scritta rossa. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perchè durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 1,6 / 1,7 Kg)
Eventuali variazioni di peso della forma intera sono dovuta all'artigianalità del prodotto e alla stagionatura.
Ingredients
500 grammi
Description
Il Patè di olive nere prodotto dall' Azienda Agricola Tenuta Collotta è perfetto da impiegare come condimento su bruschette e tartine , ma si può utilizzare anche per insaporire e creare un gustoso primo piatto a base di pasta calda o fredda.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
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