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Product Code
CO
Coda
€ 5,50Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 11,00
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Available
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
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Manufactured by
Via Rivelle 30 - Loc. Ca' Trenta, 36015 Schio (VI) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Ottima per il brodo, ma anche in umido "alla vaccinara", la coda è gustosissima in ogni situazioneIngredients
Carne di Bovinoto write a review
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Description
In biological conversion from 2012. Available in boxes of 15 Kg gross weight, net weight 14 Kg. www.arancecodadivolpe.it
Description
La coda di bovino è alla base di varie zuppe e stufati della cucina Italiana ed Europea fra cui la coda alla vaccinara, la oxtail soup britannica e il rabo de toro spagnolo. All'infuori dell'Europa la coda di bue è alla base della rabada brasiliana e del kare-kare filippino.
Durante la preparazione, solitamente le vertebre di cui è composta vengono separate e sottoposte a temperature molto alte affinché possano ottenere il giusto livello di caramellatura (reazione di Maillard). In seguito, i pezzetti di carne vengono cotti per lungo tempo o sottoposti a brasatura finché il tessuto connettivo diviene gelatinoso e la carne si intenerisca e diventi facile da tagliare.
Dal processo di cottura si viene a formare il fondo di cottura, che ha una colorazione marrone, un sapore intenso ed è un ideale legante culinario. Spesso durante la cottura questo tipo di carne viene irrorato con del vino rosso. Altro consiglio: di solito la coda non viene usata per fare il brodo perché tende a rendere il colore torbido.
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Coda di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Scegli in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
1 kg
Description
The pink shrimp is a crustacean with a very delicate taste and is indicated mostly for fried foods, but it is also used for appetizers, pasta dishes with spaghetti and grilled second courses.
Gutted _ Beheaded
Description
Confezione regalo con Doccia Shampoo solido uso frequente, Sapone da Barba e Pennello da barba senza astuccio
Ingredients
Sodium Coco-Sulfate, Aqua, Cetearyl Alcohol, Polyglyceryl-6 stearate, Zea Mays Starch, Glycerin, Polyglyceryl-6 behenate, Parfum, Citric Acid, Ribes Nigrum Leaf Extract*, Rubus Fruticosus Fruit Extract*, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Indigofera tinctoria leaf extract, Charcoal powder.
Ingredients
Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale
Description
Sunrise è il deodorante esotico e vibrante come un’alba tropicale! Grazie alla sua formula naturale e ricca di attivi idratanti e protettivi, Sunrise tiene a bada le ascelle in rivolta e le sudorazioni più ostinate! È un deodorante efficace a lunga tenuta che combatte in modo naturale i cattivi odori ma che sa essere anche delicato e protettivo sulla pelle e non ostruisce i pori. Non contiene né alcool ne sali di alluminio e lascia le ascelle libere di traspirare! La sua texture fluida e confortevole si assorbe in fretta e il suo profumo tropicale e unisex rende esotica e avventurosa ogni giornata. Il suo formato ricarica è perfetto da utilizzare insieme all’applicatore refill roll-on, ricaricabile all’infinito! NO ALCOOL – NO SALI DI ALLUMINIO
Ingredients
Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Propanediol, Triethyl Citrate, Caprylic/Capric Triglyceride, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Salvia Officinalis Flower/Leaf/Stem Water*, Zinc Ricinoleate, Glycerin, Tapioca Starch*, Zinc Lactate, Bisabolol*, Mangifera Indica Seed Butter, Citrus Bergamia Peel Oil Expressed, Tocopherol, Helianthus Annuus Seed Oil, Citrus Paradisi Peel Oil, Mauritia Flexuosa Fruit Oil, Citrus Reticulata Peel Oil*, Parfum, Glyceryl Caprylate, Lactic Acid, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Sodium Phytate, Benzyl Alcohol, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Limonene, Linalool (*da agricoltura biologica)
Description
Proveniente dal Sud Africa, il Rooibos è più pregiato dei tè rossi. L'infuso che si ottiene ha un sapore naturalmente dolce e per questo può essere gustato anche senza zucchero. È buono anche freddo, da solo o unito a del succo di frutta. E' naturalmente privo di caffeina e con un basso contenuto di tannini, caratteristiche che lo rendono adatto anche ai bambini. Ricco di minerali, vitamine e flavonoidi, ha proprietà antiossidanti e digestive.
Description
Various
Certificates
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