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Cotechino
€ 14,00
Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola biologica Querzola
Supplier of BG registered in E-circles.org Organic certification, environmental, origin, etc. It's part of a Social Economy's DistrictLoc. Casembola 86, 43043 Borgo Val di Taro (PR) - Italia
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Product Code
COTECHINOProduct description
Manufactured 100% in Italy
Weight of 0, 6 - 1, 0 Kg.Company certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
Chosen by 2 Buying Groups
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
All'etto Price € 1.20 - The actual price will vary according to the final weight
Description
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredients
Pasta di semola di grano duro bio
Description
250 ml Organic Demeter
The slow acetic fermentation makes it so fragrant and colorful that it resembles traditional balsamic vinegar of Modena. And 'suitable for use in exceptional circumstances, it has an intense aroma, a balanced round taste markedly sweet and sour and a high density.
A delicious dressing that goes well with meat dishes and especially with cheese, fruit, ice cream, sauces, rice, soups, eggs.
Ingredients
Mosto Cotto, Aceto di Vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication
Ingredients
100g di Uva Zibibbo per 100g di prodotto, nettare di Uva Zibibbo (mosto d’uva concentrato), succo di limone, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Description
Preparato con bevanda di riso e il 35% di pistacchi interi.
Bontà garantita.
Ingredients
INGREDIENTI Pistacchio 35%, zucchero di canna, farina di riso 21%, olio extravergine di oliva 20%, emulsionante: lecitina di girasole. VALORI NUTRIZIONALI Energia 2419 kJ – 576 kcal, Grassi 36,0g di cui saturi 4,9g, Carboidrati 53,0g di cui zuccheri 28,0g, Fibre 3,8g, Proteine 8,0g, Sale 0,1g.
Description
“Dedichiamo questo manuale a tutte le persone che vogliono occuparsi in prima persona della propria salute”. La Natura ci vuole bene e mette sempre a disposizione tutto quello che serve per stare o ritornare in salute. Oggi la fitoterapia offre un'ampia gamma di preparati ed è facile trovare un rimedio per quasi tutti i disturbi. La notizia rivoluzionaria è che questi rimedi sono facili anche da preparare da soli, con le attrezzature che si trovano in ogni cucina. Basta sapere come farlo. L’obiettivo degli autori è quello di fornirci un manuale di facile consultazione, con descrizioni chiare, comprensibili e sintetiche. Un manuale che ci insegni come autoprodurre e come usare centinaia di preparati fitoterapici, con cui si possa sostenere l’organismo in qualsiasi tipo di disturbo. Con cinquant’anni di esperienza alle spalle Hubert e Lucilla ci raccontano la potenza dei preparati a base di piante e i miracoli che questi possono compiere, a patto che siano stati fatti con passione e seguendo gli accorgimenti che permettono alle piante di esprimere tutto il loro potere. Il manuale contiene: una prima parte introduttiva, che fornisce informazioni generali sul mondo delle erbe, della loro raccolta e trasformazione; la seconda parte tratta le varie tipologie di prodotti erboristici con le proprietà e indicazioni di autoproduzione per ogni preparato; la terza parte presenta svariate preparazioni di creme curative completamente naturali; la quarta parte affronta alcuni disturbi frequenti e altre situazioni in cui le erbe e i fiori possono esserci d’aiuto nel quotidiano. Un libro adatto a chiunque desideri stare in salute in modo naturale.
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