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Product Code
73
Cotechino
Price reserved for Buying Groups
€ 4,80Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 9,60
Available
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Manufactured by
Azienda Agricola Corte dei Sapori f.lli Bassi
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Poderale Belfiore 14 - Loc. Volania, 44022 Comacchio (FE) - Italia
= 2
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Product description
Manufactured 100% in Italy
100% Made in ItalyChosen by 1 Buying Groups
GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE)
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Description
All'etto Price € 1.20 - The actual price will vary according to the final weight
Description
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredients
1 pezzo - 600 g
Description
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
salume fresco da carni di maiali di razza Suino della Marca allevati allo stato brado
Ingredients
senza conservanti nè antiossidanti
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
RUSSIAN IMPERIAL STOUT-19th Pl.-IBU-75 Alcohol 8.0% -0.33 lt.
Description
Un olio raro e prezioso, antiossidante e rigenerante delle cellule, adatto a tutti i tipi di pelle e a condizioni come rossori, prurito, tagli, piccole ferite e bruciature. Di solito si usa in gocce, insieme a creme, sieri o altri oli meno pregiati.
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Hippophae Rhamnoides - Non deodorato, non decolorato, spremuto lentamente a freddo da semi biodinamici, coltivati in zone incontaminate in Toscana da una piccola realtà.
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Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)
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Licorice and Lazzarelle Mint herbal tea
Fine herbal tea with a sweet and intense aroma that combines the freshness of mint with the intensity of licorice and fennel seeds. The ingredients that compose it perform purifying, digestive, decongestant and carminative actions. Perfect after meals, it is also excellent to be enjoyed cold.
Ingredients
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Gutted _ Beheaded
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100% Made in Italy
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Caffè 50% Arabica e 50% Robusta molto corposo e cremoso, con piacevoli note di cacao e tostato.
E' disponibile su richiesta con macinatura per espresso, moka o filtro.
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Luca Colombani
20-10-2023, 21:47:02
Delizioso!!