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FARINA_1KG_GENTIL_ROSSO
Farina grano tenero 1Kg grano antico GentilRosso
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€ 2,60Quantity: 1 Kilogram
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Manufactured by
Loc. Martinozze - Loc. Roncosambaccio, 61032 Fano (PU) - Italia
= 3
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Product description
Manufactured 100% in Italy
1Kg Farina semintegrale di grano tenero Gentil Rosso, macinata a pietra, tipo 2Chosen by 28 Buying Groups
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Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento parziale di miscela di grani teneri antichi e moderni bio in percentuali viariabili (Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso e Bologna ) liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità, conforme agli standard. Con una maggiore quantità di crusca rispetto alla precedente, la farina tipo “2”, si distingue dalle altre farine semintegrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane. Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine. Grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna. Ricca di fibre e Sali minerali.
Ingredients
Grano tenero tipo “2” bio
Description
Farina di Grano Antico varietà Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino con metodo biologico, macinata attraverso mulino a pietra
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