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Product Code
F_PIERO
Formaio de Piero
Price reserved for Buying Groups
€ 1,36Quantity: 100 grams
Price per Kg: € 13,60
Available
Minimum order: 4 Pc (0,4 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 4 Pc (0,4 Kg)
Manufactured by
Via del Molino 25 - Loc. Campocroce, 31021 Mogliano Veneto (TV) - Italia
= 1
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Cacciottona semistagionata gustosaChosen by 1 Buying Groups
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Description
-Per chi ama sentori freschi e piacevoli contrasti
-Solo cacao dall'America Latina
-Con zucchero integrale di canna Mascobado
Un cioccolato biologico per palati raffinati e curiosi in cui le note intense del cacao incontrano i sentori del limone e la leggera piccantezza dello zenzero. Il finale è fresco, lungo e aromatico.
Ingredients
*°Pasta di cacao - *°Zucchero integrale di canna 25% - °Zenzero candito (°Zucchero di canna - °Zenzero) 10% - *°Burro di cacao - *°Zucchero di canna - °Olio essenziale di limone. Cacao: 60% minimo nel cioccolato. °Ingredienti biologici *Ingredienti del Commercio equo: 89% in peso
Description
The steak you get the same sliced pans but by cheapest price. You can also be used to grind the whole pieces to prepare a more compact sauce compared to the fresh product. A delicacy.
Description
Apepak Trio Misto - Contiene: 3 involucri 25x25 cm, 30x30 cm, 40x40 cm
Description
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredients
Ingredienti: farina di grano tenero tipo '0', mirtilli canditi 17,8% (mirtilli, zucchero, aromi), BURRO 13,6%, tuorlo D'UOVO 10.9%, acqua, zucchero, lievito naturale, miele, rapè di arancia (scorze d'arancio, zucchero, acqua, aromi, E330, E202, E160a) fiocchi di AVENA, YOGURT in polvere, sale, malto in polvere. ingredienti glassa: cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale, LATTE scremato in polvere, lecitina di SOIA, aromi) fiocchi di AVENA, mirtilli secchi.
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Description
La produzione di questo vino implica di per sé un’alta qualità dell’uva trasformata, ottenuta da un’attenta coltivazione biodinamica del vigneto. L’esperienza di tanti anni ci ha portato a selezionare soltanto uno dei vigneti più vecchi sui 17 ettari presenti. L’uva, raccolta a mano, in piccole casse, è pressata per ottenere un mosto che, una volta pulito, va in fermentazione in vasche di acciaio inox. A 5 gradi alcolici una parte di questo mosto parzialmente fermentato è trasferito in barrique Francesi, dove esaurisce tutti gli zuccheri. Dopo una lenta decantazione statica e l’allontanamento delle fecce più grandi, comincia il periodo di affinamento che si protrae per circa 9 mesi. L’unione di questa quota di vino a quella rimasta in acciaio determina come risultato un vino energico, ma elegante e fresco.
Ingredients
Contiene Solfiti.
Description
La melata di bosco è un miele molto particolare, dal colore ambra scuro e dal sapore caramellato, che si distingue dagli altri mieli per il suo'origine: non deriva dal nettare dei fiori, ma dalla melata. È un miele ricco di minerali, con un sapore tonico e meno stucchevole rispetto ai comuni mieli, grazie a un potere dolcificante inferiore. Questo lo rende ideale per essere utilizzato con il caffè, poiché permette di esaltarne il gusto senza sovrastare l'amaro. Inoltre, si abbina perfettamente a formaggi stagionati e su una fetta di pane abbrustolito. Il miele di melata di bosco ha un odore delicato, una consistenza cremosa e, oltre al suo sapore unico, è noto per il suo elevato contenuto di minerali, rendendolo un dolcificante naturale ideale.
Ingredients
Miele 100%
Description
La nostra composta di mirtilli è un autentico omaggio alla natura. 100% frutta, senza zucchero né additivi, realizzata con mirtilli freschi e maturi coltivati secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa. Ogni cucchiaio racchiude il gusto puro e intenso di questi frutti. La consistenza vellutata e il profumo avvolgente rendono questa composta ideale per arricchire ogni momento della tua giornata, che sia su una fetta di pane, come topping per yogurt o semplicemente da gustare al cucchiaio.
Ingredients
Mirtillo 100%
Description
L'argilla più assorbente di tutte, è anche un'ottima purificante, detossinante e lenitiva da usare su tutti i tipi di pelle, ad eccezione di quelle troppo secche. A contatto con l'acqua forma una pasta leggermente viscida, differente da tutte le altre argille. Nelle maschere si usa pura o in combinazione con il Caolino; in polvere, come talco per lenire rossori da pannolino.
Ingredients
Origine: America, estratta nelle cave da cui proviene la migliore qualità. Aspetto: Polvere beige/grigio chiaro, dimensione < 200 micron (µm) INCI: Bentonite
Description
Vino da uve da appassimento da tutto pasto e formaggi stagionati
Ingredients
Uva Croatina
Description
Estratto sinergico di pisello e tamarindo
Ingredients
Aqua (Water), Vaccinium Myrtillus Fruit Water*, Glycerin, Propanediol, Coco-Caprylate, Maltodextrin, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Tamarindus Indica Seed Polysaccharide, Oryza Sativa (Rice) Powder*, Glyceryl Caprylate, Sucrose Dilaurate, Pisum Sativum (Pea) Extract, Sodium Hyaluronate, Saccharide Isomerate, Myrtus Communis Leaf Oil, Benzyl Alcohol, Sodium Phytate, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Sodium Cocoyl Glutamate, Parfum (Fragrance)**, Citric Acid, Sodium Citrate, Limonene, Linalool, Geraniol (*da agricoltura biologica, **100% di origine vegetale).
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
L'olio extravergine di oliva biologico Rawys è un olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da olive 100% italiane e unicamente mediante procedimento meccanico a freddo.
Ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (potenti antiossidanti allunga vita), è fruttato medio/intenso, dal gusto tipico di oliva fresca ed erba appena falciata. Presenta note armoniche e ben equilibrate di piccante e amaro.
PROCEDIMENTO DI PREPARAZIONE BIOLOGICO
Non viene trattato con fertilizzanti chimici e pesticidi, dall’inizio alla fine della lavorazione. L’uso di elementi artificiali altera l’organismo di chi lo ingerisce e può contaminare il territorio. Per questo motivo gli ulivi sono concimati con sostanze organiche, quindi naturali. Questo nettare è sottoposto a un ciclo produttivo che richiama i metodi del passato, quelli che mettevano in campo i nostri nonni. Conferendo quindi all'olio un sapore genuino.
Le olive sono raccolte tra ottobre e gennaio, quando sono giunte al giusto grado di maturazione è allora che il frutto offre le migliori qualità organolettiche permettendo di ottenere oli dal fruttato all’ intenso o medio (secondo le diverse annate).
Le olive sono trasformate in olio entro massimo 48 ore dalla raccolta. La lavorazione delle olive avviene a freddo (ad una temperatura mai superiore a 27°C). Le basse temperature di lavorazione consentono di preservare il gusto, gli odori ed i sapori tipico del frutto.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Bruschette, frittate, frittura di pesce, antipasti di legumi, insalate di salmone, pesci al cartoccio, pomodori gratinati, radicchio arrosto, zuppe di asparagi, primi piatti con verdure, pesce azzurro al forno, carni rosse e cacciagione ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.
Ingredients
Ingredienti 100% Olio extra-vergine d'oliva biologico italiano Apporto nutrizionale medio per 100 ml Energia 3404 Kj / 828 Kcal Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 12 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
-Per chi ama sentori freschi e piacevoli contrasti
-Solo cacao dall'America Latina
-Con zucchero integrale di canna Mascobado
Un cioccolato biologico per palati raffinati e curiosi in cui le note intense del cacao incontrano i sentori del limone e la leggera piccantezza dello zenzero. Il finale è fresco, lungo e aromatico.
Ingredients
*°Pasta di cacao - *°Zucchero integrale di canna 25% - °Zenzero candito (°Zucchero di canna - °Zenzero) 10% - *°Burro di cacao - *°Zucchero di canna - °Olio essenziale di limone. Cacao: 60% minimo nel cioccolato. °Ingredienti biologici *Ingredienti del Commercio equo: 89% in peso
Description
The steak you get the same sliced pans but by cheapest price. You can also be used to grind the whole pieces to prepare a more compact sauce compared to the fresh product. A delicacy.
Description
Apepak Trio Misto - Contiene: 3 involucri 25x25 cm, 30x30 cm, 40x40 cm
Description
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredients
Ingredienti: farina di grano tenero tipo '0', mirtilli canditi 17,8% (mirtilli, zucchero, aromi), BURRO 13,6%, tuorlo D'UOVO 10.9%, acqua, zucchero, lievito naturale, miele, rapè di arancia (scorze d'arancio, zucchero, acqua, aromi, E330, E202, E160a) fiocchi di AVENA, YOGURT in polvere, sale, malto in polvere. ingredienti glassa: cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale, LATTE scremato in polvere, lecitina di SOIA, aromi) fiocchi di AVENA, mirtilli secchi.
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Description
La produzione di questo vino implica di per sé un’alta qualità dell’uva trasformata, ottenuta da un’attenta coltivazione biodinamica del vigneto. L’esperienza di tanti anni ci ha portato a selezionare soltanto uno dei vigneti più vecchi sui 17 ettari presenti. L’uva, raccolta a mano, in piccole casse, è pressata per ottenere un mosto che, una volta pulito, va in fermentazione in vasche di acciaio inox. A 5 gradi alcolici una parte di questo mosto parzialmente fermentato è trasferito in barrique Francesi, dove esaurisce tutti gli zuccheri. Dopo una lenta decantazione statica e l’allontanamento delle fecce più grandi, comincia il periodo di affinamento che si protrae per circa 9 mesi. L’unione di questa quota di vino a quella rimasta in acciaio determina come risultato un vino energico, ma elegante e fresco.
Ingredients
Contiene Solfiti.
Description
La melata di bosco è un miele molto particolare, dal colore ambra scuro e dal sapore caramellato, che si distingue dagli altri mieli per il suo'origine: non deriva dal nettare dei fiori, ma dalla melata. È un miele ricco di minerali, con un sapore tonico e meno stucchevole rispetto ai comuni mieli, grazie a un potere dolcificante inferiore. Questo lo rende ideale per essere utilizzato con il caffè, poiché permette di esaltarne il gusto senza sovrastare l'amaro. Inoltre, si abbina perfettamente a formaggi stagionati e su una fetta di pane abbrustolito. Il miele di melata di bosco ha un odore delicato, una consistenza cremosa e, oltre al suo sapore unico, è noto per il suo elevato contenuto di minerali, rendendolo un dolcificante naturale ideale.
Ingredients
Miele 100%
Description
La nostra composta di mirtilli è un autentico omaggio alla natura. 100% frutta, senza zucchero né additivi, realizzata con mirtilli freschi e maturi coltivati secondo i principi dell'agricoltura rigenerativa. Ogni cucchiaio racchiude il gusto puro e intenso di questi frutti. La consistenza vellutata e il profumo avvolgente rendono questa composta ideale per arricchire ogni momento della tua giornata, che sia su una fetta di pane, come topping per yogurt o semplicemente da gustare al cucchiaio.
Ingredients
Mirtillo 100%
Description
L'argilla più assorbente di tutte, è anche un'ottima purificante, detossinante e lenitiva da usare su tutti i tipi di pelle, ad eccezione di quelle troppo secche. A contatto con l'acqua forma una pasta leggermente viscida, differente da tutte le altre argille. Nelle maschere si usa pura o in combinazione con il Caolino; in polvere, come talco per lenire rossori da pannolino.
Ingredients
Origine: America, estratta nelle cave da cui proviene la migliore qualità. Aspetto: Polvere beige/grigio chiaro, dimensione < 200 micron (µm) INCI: Bentonite
Description
Vino da uve da appassimento da tutto pasto e formaggi stagionati
Ingredients
Uva Croatina
Description
Estratto sinergico di pisello e tamarindo
Ingredients
Aqua (Water), Vaccinium Myrtillus Fruit Water*, Glycerin, Propanediol, Coco-Caprylate, Maltodextrin, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Tamarindus Indica Seed Polysaccharide, Oryza Sativa (Rice) Powder*, Glyceryl Caprylate, Sucrose Dilaurate, Pisum Sativum (Pea) Extract, Sodium Hyaluronate, Saccharide Isomerate, Myrtus Communis Leaf Oil, Benzyl Alcohol, Sodium Phytate, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Sodium Cocoyl Glutamate, Parfum (Fragrance)**, Citric Acid, Sodium Citrate, Limonene, Linalool, Geraniol (*da agricoltura biologica, **100% di origine vegetale).
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
L'olio extravergine di oliva biologico Rawys è un olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da olive 100% italiane e unicamente mediante procedimento meccanico a freddo.
Ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute (potenti antiossidanti allunga vita), è fruttato medio/intenso, dal gusto tipico di oliva fresca ed erba appena falciata. Presenta note armoniche e ben equilibrate di piccante e amaro.
PROCEDIMENTO DI PREPARAZIONE BIOLOGICO
Non viene trattato con fertilizzanti chimici e pesticidi, dall’inizio alla fine della lavorazione. L’uso di elementi artificiali altera l’organismo di chi lo ingerisce e può contaminare il territorio. Per questo motivo gli ulivi sono concimati con sostanze organiche, quindi naturali. Questo nettare è sottoposto a un ciclo produttivo che richiama i metodi del passato, quelli che mettevano in campo i nostri nonni. Conferendo quindi all'olio un sapore genuino.
Le olive sono raccolte tra ottobre e gennaio, quando sono giunte al giusto grado di maturazione è allora che il frutto offre le migliori qualità organolettiche permettendo di ottenere oli dal fruttato all’ intenso o medio (secondo le diverse annate).
Le olive sono trasformate in olio entro massimo 48 ore dalla raccolta. La lavorazione delle olive avviene a freddo (ad una temperatura mai superiore a 27°C). Le basse temperature di lavorazione consentono di preservare il gusto, gli odori ed i sapori tipico del frutto.
ABBINAMENTI IN CUCINA
Bruschette, frittate, frittura di pesce, antipasti di legumi, insalate di salmone, pesci al cartoccio, pomodori gratinati, radicchio arrosto, zuppe di asparagi, primi piatti con verdure, pesce azzurro al forno, carni rosse e cacciagione ai ferri, formaggi freschi a pasta filata.
Ingredients
Ingredienti 100% Olio extra-vergine d'oliva biologico italiano Apporto nutrizionale medio per 100 ml Energia 3404 Kj / 828 Kcal Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 12 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g
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ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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