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Product Code
KALAMOS
KALAMOS VERDICCHIO CLAS. HIGHER 0.75
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€ 0,00Quantity: 1 Bottle
Available
Minimum order: 6 Pc (6 Bt)
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Manufactured by
Viale Don Minzoni 3, 60035 Jesi (AN) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Allergens
Sulphur dioxide
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Description
It is a wine with good drinkability but without neglecting power and extracts. The purity of the fruit is enhanced by the vinification in the absence of oxygen and the subsequent refinement on the lees for 2-3 months before being bottled. It highlights the characteristics of the Verdicchio grape by focusing above all on the integrity of the varietal and therefore on the freshness of the aromas.
Description
TORRE DEL PARCO un terroir unico per la coltivazione del Verdicchio, che con le sue grandi escursioni termiche e con la particolare struttura dei suoi terreni conferisce al vino eleganza, freschezza, corpo e sapidità. È questo il Verdicchio di Matelica, uno dei più antichi vini autoctoni italiani e la prima D.O.C. delle Marche riconosciuta nel 1967. Ideale in abbinamento con piatti di pesce e carni bianche, anche di buona struttura, con i salumi tipici delle Marche e con formaggi di media stagionatura.
Description
Classico Superiore Le uve dell’Anno Uno sono quelle con cui solitamente iniziamo la raccolta in vendemmia e provengono dall’unico vigneto che abbiamo esposto a sud est. È il vigneto più caldo che abbiamo e, volendo con questa etichetta ottenere un vino che abbia struttura e freschezza uniti a buona bevibilità, ci garantisce un buon grado zuccherino nella fase iniziale di raccolta e una soddisfacente maturità fenolica. Le rese di questo vigneto sono le più alte tra le nostre vigne, mediamente si attestano sui 70 massimo 90 ql per ettaro (per dare un termine di paragone il disciplinare della Riserva di Verdicchio Docg prevede 90 ql per ettaro). La raccolta viene fatta manualmente e le uve appena portate in cantina vengono diraspate e poi pressate. La vinificazione avviene con i lieviti spontanei e il vino in tutte le fasi fermentative ed evolutive resta in acciaio.
Ingredients
Alcool: 14% Lieviti spontanei, fermentazione e affinamento acciaio
Description
Classico Superiore È il fratello maggiore dell’ Anno Uno ed è ottenuto dalle uve del nostro vigneto più vecchio, 45 anni. All’interno di questo vigneto abbiamo individuato una parcella che ha nel suolo una quantità di argilla superiore alla quantità di terreno calcareo che mediamente si riscontra nei suoli degli altri nostri vigneti. La parcella denominata appunto Vigneto di Tobia, dal nome di un ampelologo che intorno al 1850 lavorò nelle nostre zone, è esposta a nord est ed è a circa 200 metri sul livello del mare. E’ vendemmiato in una fase di raccolta solitamente successiva all’Anno Uno per ricercare una maggiore estrazione e per avere un vino con un corpo maggiore pur mantenendo freschezza e bevibilità. La resa del vigneto è mediamente di 50/60 quintali per ettaro, la raccolta viene fatta manualmente. Le uve dopo essere state diraspate e pressate leggermente, sono vinificate in acciaio con lieviti spontanei. Anche l’affinamento avviene in contenitori di acciaio.
Ingredients
Alcool: 14% Lieviti spontanei, fermentazione e affinamento acciaio
Certificates
DOC - Designation of Origin
Description
Il pistacchio intero può essere un veloce snack o un saporito condimento per i vostri piatti. Ingredienti: Pistacchio siciliano. Peso netto: 50 grammi
Ingredients
Pistacchio siciliano
Description
Biologio, Olio extravergine d'oliva, Senza lievito, Zucchero integrale di canna Mascobado
Ingredients
Farina di farro integrale, Mandorle, Zucchero integrale di canna Mascobado, Albumi d'uovo, Olio extra vergine d' oliva, Bicarbonto di sodio, Sale marino integrale, Scorza d'arancio
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Organic apple juice 1 liter bottle, price 1, 99 + VAT 22%
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
-Abbinamento ideale tra freschezza e cacao intenso
-Solo cacao dall'America Latina
-Con zucchero integrale di canna Mascobado
Un cioccolato biologico che unisce le note decise ed aromatiche del cioccolato fondente al fresco sentore della menta. Il gradevole sapore sfuma piacevolmente in bocca per la presenza di piccoli cristalli di zucchero.
Ingredients
°*Pasta di cacao- °*Zucchero integrale di canna 25% - °Croccante alla menta 10% (°*Zucchero di canna - Aroma naturale di menta) - °*Burro di cacao - °*Zucchero di canna. Cacao: 61 % minimo nel cioccolato. °Ingredienti biologici *Ingredienti del Commercio equo: 99% in peso
Description
The Archidamo EVO oil, obtained cold, is a medium fruity extra virgin obtained from the traditional Salento blend with a higher percentage of coratina which gives it a strong character, with spicy and sometimes bitter scents. Clear sensations of strawberry and red fruits, red radicchio, chicory and lettuce, sweet notes.
Ingredients
Nel blend Archidamo sono presenti le cultivar tradizionali del Salento, Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò, Leccino e una percentuale maggiore di Coratina
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
Per un brodo ricco di gusto, la punta di petto è il taglio migliore, grazie anche alla presenza dell'osso che ne arricchisce il sapore
Ingredients
Carne di Bovino
Ingredients
FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale. Farcitura: UVA SULTANINA, NOCI
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