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Product Code
BOV_PICAGNA
Picagna
Price reserved for Buying Groups
€ 1,89Quantity: 100 grams
Price per Kg: € 18,90
Available
Minimum order: 15 Pc (1,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 15 Pc (1,5 Kg)
Manufactured by
Via del Molino 25 - Loc. Campocroce, 31021 Mogliano Veneto (TV) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Chosen by 1 Buying Groups
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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Description
gr. 250 per i golosi ! ottima sui salumi e formaggi, è composta per il 90% da polpa di bergamotto e per il 10% di cioccolata fondente al 70% di cacao
Ingredients
90% polpa di bergamotto, 10% cioccolata fondente e zucchero di canna
Description
Stinco di manzo confezionato sottovuoto. Peso 2,8 - 3 Kg circa.
Lo stinco di manzo deriva dai quarti posteriori del bovino e solitamente, tagliato a fette, viene proposto come "ossibuchi".
Lasciato intero invece costituisce un taglio carne impegnativo per "stazza" e per questo poco utilizzato. Tuttavia lo stinco di manzo, introvabile in macelleria, è amato dai veri appassionati di barbecue americano, che lo chiamano Beef Hammer a causa della sua forma, che ricorda quella di un martello gigante. Richiede una cottura lunga ed esperta, ma lo stinco di manzo, conosciuto anche come Hammer Steak, regala infinite soddisfazioni!
Lo stinco di manzo, come lo stinco di vitello o dello stinco di maiale, può essere cotto al forno, a temperatura bassa e per molto tempo, oppure può essere affumicato e preparato al bbq, servito a fette o sfilacciato.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Stinco di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 3 Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
2.5 kg - 3 kg circa
Description
Birra biologica di frumento, chiara ad alta fermentazione, dalla gradevole fragranza agrumata, con schiuma cremosa e compatta.
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, gusto in evoluzione, forma sedimento naturale. Servire a 6-8°c.
Ingredients
Acqua, malto di frumento biologico, malto d'orzo biologico, luppolo biologico. lievito biologico.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
HACCP - HACCP Certification
Description
250 ml Organic Demeter
And 'the fruit of a small production of high quality, entirely derived from a selection of grapes from organic and biodynamic vineyards of Guerzoni exclusively in the province of Modena. Obtained from the skilful blending of Mosto Cotto, yet concentrated with the traditional method of direct fire and vinegar, it does not contain any preservatives or colorants. The rest in oak barrels makes it suitable for everyday use has an intense aroma, pungent flavor with a sweet taste, slightly astringent.
A delicious dressing that goes especially with cooked and raw salads and vegetables.
Ingredients
Aceto di vino - mosto cotto
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
Description
Coccole speziate per la detersione quotidiana della tua pelle.
Contiene olio extravergine di oliva biologico, ricco di vitamina E, olio di cocco, burro di karitè, olio essenziale di cannella e mandarino dalle proprietà astringenti che aiutano a rimuovere l'eccesso di olio dalla pelle. Compatto e schiumoso, è colorato naturalmente dalla cannella in polvere. Adatto alla pulizia di mani e corpo. Il processo di saponificazione produce sapone naturalmente ricco di glicerina, una sostanza dalle proprietà idratanti e quindi molti utile per la cura della pelle. E' consigliabile far asciugare il sapone dopo l'uso ponendolo su un portasapone, possibilmente in legno, che lo faccia traspirare.
Ingredients
Olea europaea fruit oil*, aqua, cocos nucifera oil, sodium hydroxide, butyrospermum parkii butter, citric acid, cinnamomum zeylanicum bark powder, cinnamomum zeylanicum bark oil, oryza sativa starch, citrus nobilis peel oil, sodium phytate, limonene**, cinnamal**, eugenol**. (*da agricoltura biologica) (** naturalmente contenuti negli oli essenziali.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Riso Carnaroli bianco
Ingredients
Riso
Description
Pomodoro giallo, più ricco di betacarotene, è meno acido, più dolce e delicato
Description
Dolcetti tipici americani versione vegana, ricchi di gusto al cacao e nocciole intere
Ingredients
Ingredienti: Margarina vegetale (acqua, olio di cocco, burro di karitè, olio di girasole, emulsionante: lecitina di girasole, succo di carota, succo di limone, sale marino, olio di limone) Zucchero di canna, Cacao amaro, Farina di grano, sostituto delle uova (proteina di patata, amido di patata, regolatore di acidità: carbonati di potassio, stabilizzante: gomma di xanthan, emulsionanti: lecitina di girasole, coloranti: beta carotene)
Description
Mascao. Extra dark chocolate orange. 100gr. BIO. CTM supplier
Ingredients
*Pasta di cacao - *Zucchero integrale di canna 30% - *Zucchero di canna - *Burro di cacao - Aroma naturale di arancia. Cacao: 61 % minimo nel cioccolato. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Chokola - hot chocolate - bio - 125gr. CTM supplier
Ingredients
*°Zucchero di canna - *°Cacao magro in polvere (25 %) - °Amido di mais - *°Zucchero integrale di canna mascobado (10%) - Sale - °Aroma naturale di vaniglia. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Con ingredienti biologici, senza zucchero bianco, solo zucchero integrale di canna Liberomondo e con mandorle. senza latticini e uova
Ingredients
Fiocchi d'avena*, farina di grano tipo 1 (Vecchiano o Floriddia)*, farina di farro*, olio di semi di girasole, acqua, mandorle* (Caruso), zucchero integrale di canna*, lievito*, sale. (*bio)
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