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![Porterhouse](/public/factories/3465/products/porter_700/porterhouse.jpg?510651295)
Product Code
PORTER_700
Porterhouse
Price reserved for Buying Groups
€ 22,90Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)
Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
Fiorentina Portherhouse in porzione da 700 gr, 1 Kg o 1,3Kg. Noi la chiamiamo fiorentina, i cugini d’oltreoceano la chiamano Porterhouse Steak. Per noi rimane la "costata alla fiorentina”, cioè quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo, il muscolo posteriore dell'animale. Ma, allora, la bistecca Porterhouse e la bistecca fiorentina T-Bone sono la stessa cosa?
La risposta è "no" e risiede in due piccole differenze: la dimensione dei filetti e la parte del lombo utilizzata. Porterhouse e T-Bone contengono diverse parti del lombo. In particolare, la Porterhouse è una lombata giunta al punto di taglio in cui la quantità di filetto è massima perchè viene prelevata da un'estremità ed è quindi più grande e più tenera. Viceversa la fiorentina
T-Bone proviene dal centro del taglio. La lunga frollatura e la marezzatura la fanno diventare una bistecca perfetta da assaporare in ogni stagione dell’anno, al barbecue o sulla brace.
Il taglio viene effettuato manualmente solo in seguito alla ricezione di un ordine. Per questo motivo potrebbero esserci delle leggere discrepanze di peso di non oltre 100 gr.
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Porterhouse di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Italia/Francia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 0,7 Kg, 1 Kg o 1,3 Kg (opzione prodotto)
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
700 grammito write a review
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Description
Pasta secca, con semola di grano antico senatore cappelli, coltivata a San Marino, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura
Ingredients
Semola di senatore cappelli acqua
Certificates
BIOSUISSE - BioSuisse Organic Certificate
QC - QCertifications - Quality Certification
Description
Arance Tarocco di nostra produzione.
Nella nostra azienda si coltivano le varietà Tarocco dal Muso, Tarocco Gallo, Tarocco Ippolito e Tarocco Meli, che si differiscono per l’epoca di raccolta e il livello di pigmentazione.
Il frutto ha una buccia di colore arancione con striature rosse, è liscia e sottile, ed è facile da rimuovere. Aspetto tipico di questa varietà è l’elevata pigmentazione della polpa, che assume una colorazione arancione scuro/rossa, ciò è dovuto all’accumulo di antociani (una tipologia di pigmenti) che avviene a seguito dell’escursione termica che si registra tra il giorno e la notte in fase di maturazione.
La polpa inoltre ha una consistenza succosa e un gusto dolce con una nota di aspro, è priva di semi ed è idonea da consumare in spicchi o da spremere.
Description
Synergy of active ingredients such as calendula, tea tree oil, garlic, propolis, vit. A, designed to keep under control the itching and redness.
Description
Il nostro olio extravergine è pregiato soprattutto per le proprieta’ organolettiche, viene ottenuto da lavorazione a freddo senza l’utilizzo di sostanze chimiche.Appena raccolte le olive vengono lavorate per racchiudere e conservare il loro profumo naturale. Le nostre PIANTE DI OLIVE SONO COLTIVATE ALLE PENDICI DEL CASTELLO CHIARAMONTANO A NARO CITTA’ DEL BAROCCO.
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Pasta fresca fatta con farina di fava di Fratte Rosa Presidio Slow Food. Farina dell'Azienda Agricola i Lubachi
Ingredients
uova, farina di fava, farina di grano tenero
Description
Integratore alimentare a base di Olivo, Gelso bianco e Cromo. L’Olivo favorisce il metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, la normale circolazione del sangue e la regolarità della pressione arteriosa. Svolge inoltre un’azione antiossidante. Il Gelso bianco favorisce il metabolismo dei carboidrati e la regolarità della pressione arteriosa. Il Cromo contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue.
Ingredients
Olivo (Olea europaea L.) foglie e.s. tit. al 40% in oleuropeina, Gelso bianco (Morus alba L.) foglie e.s. tit. all’ 1% in 1-deoxynojirimycin (DNJ), agente di carica: cellulosa, agenti antiagglomeranti: sali di magnesio degli acidi grassi e biossido di silicio; picolinato di cromo.
Description
https://www.terraepane.com/it/prodotti/bevande-all-avena/original-avena-gluten-free
Description
Eko detersivo ecologico scioglie lo sporco e le macchie (anche ostinate) e permette di lavare in modo efficace e profondo il tuo bucato. E' ideale sia per capi bianchi che per i capi colorati, ed è già attivo a basse temperature. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80% * prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA * Ingredienti di origine vegetale * Profumazioni ipoallergeniche * Prodotto senza edta, fosfati, enzimi, coloranti, imbiancanti ottici * Produzione artigianale 100% Made in Italy * Contenitori in polietilene riciclato: riciclabile, riutilizzabile, non rilascia tossine * Ecologico e sostenibile
Ingredients
INCI: Acqua, sodium coceth sulfate, potassium cocoate,, cocamydopropyl betaine, cocoglucoside, trisodium dicarboxymethyl alaninate, alcohol denat, phenoxyethanol, profumo ipoallergenico
Description
Rosso Croatina IGT provincia di Pavia Questo è il classico vino da compagnia, perfetto da gustare ad una festa o da accompagnare ai pasti di tutti i giorni. La sua versatilità lo rende ideale per ogni occasione, per questo noi lo consideriamo come un vino pop. Strutturato ma morbido al palato, con un tannino vivace Il nome e l’etichetta di questo vino si ispirano all’anatra, animale che vive nel cortile della nostra AgriCantina.
Ingredients
Uva
Description
Buonissimi Cantuccini al Cioccolato; una variante del cantuccino classico toscano. Assaporali a colazione, a fine pasto, o per uno spuntino.
Ingredients
Farina di grano tenero tipo “0”, Zucchero, Cioccolato (30%) (Ingredienti: zucchero, cacao in pasta, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), Uova fresche, Latte intero Toscano, Burro, Albume, Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso).
Description
Dolce tenero di sole nocciole senza farina e grassi aggiunti (nocciola, zucchero, albume). Vassoietto da 350 gr
Description
TRAFILATA IN BRONZO
ESSICATA A BASSE TEMPERATURE
100% GRANO AUTOCTONO SICILIANO
VARIETA' BIDI'
DA FILIERA CORTA E TRACCIATA
La pasta di grano duro siciliano Bidì o Margherito ottenuta dalla molitura a pietra naturale “La Ferté” è trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature. L’essiccazione a basse temperature consente di mantenere il prodotto “vivo”, senza alterarne le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano. Solo il grano di alta qualità può permettersi il ciclo lento a bassa temperatura. Il suo profumo racconta storia, tradizione e passione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi di prodotto per 100 g
Valore energetico: 1414.50 kJ /334 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g
– di cui acidi polinsaturi: 0.06 g
– di cui acidi monoinsaturi: 0.05 g
Carboidrati: 65 g
– di cui zuccheri: 3.6 g
Fibre: 5 g
Proteine: 12 g
Sale: < 0.1 g
Conservare lontano da fonti di calore, di luce ed evitare ambienti umidi.
Ingredients
Sfarinato di grano duro Bidì, acqua. Contiene glutine.
Description
L’Olio Extravergine di Oliva della Tenuta Vegezio rappresenta l’eccellenza dell’arte olivicola, coltivato con cura e dedizione nei terreni della tenuta. Caratterizzato da olive selezionate e raccolte a mano durante la fase ottimale di maturazione, questo olio è ottenuto attraverso un processo di spremitura a freddo, preservando così le proprietà organolettiche e nutritive del frutto.
Ingredients
Olio di oliva
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