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Carne a basso contenuto di colesterolo, ricca di ferro e con apporto calorico rispetto al classico bovino

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Carne a basso contenuto di colesterolo, ricca di ferro e con un ridotto apporto calorico rispetto al classico bovino

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Ideale anche per goulash, lo spezzatino con la polenta o con le patate è un piatto nutriente capace di scaldare anche gli inverni più freddi

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100% Made in Italy

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Ideale anche per goulash, lo spezzatino con la polenta o con le patate è un piatto nutriente capace di scaldare anche gli inverni più freddi

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100% Made in Italy

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Lo spezzatino di bovino adulto consiste in bocconcini di carne proveniente dai tagli di seconda scelta, non esageratamente magri e quindi perfetti per le cotture lunghe in umido.

La ricetta dello spezzatino è adatta in ogni occasione: un piatto casalingo semplice e gustoso, sia nella variante spezzatino con piselli che accompagnato da patate o purè.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Spezzatino di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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100% Made in Italy

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Scadenza 15gg Confezione sfuso

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The stew is ordered in multiples of a pound. Each "+1" corresponds to 1 pound, 2 ounces minimum order.

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STEW OF TURKEY, pack of about half a kilo.

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100% Made in Italy

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A classic traditional dish of Italian cuisine in this case plant. Full and rich in vegetable proteins, its main ingredient is Seitan. The SEITAN, food with high protein value derived from wheat flour is combined in this recipe the flavor of peas, carrots and mushrooms. An appetizing vegetable goodness to be enjoyed in a few minutes of preparation. Weight: 200g Ingredients: Vegetables in variable proportions * (tomato pulp *, peppers *, onion *, potatoes *, peas *, leek *, celery *, basil *, garlic *), seitan * 31% (wheat flour * (gluten * 15%)), water, soy sauce * (water, soy beans *, whole wheat *, sea salt), corn starch *, yeast extract, cane sugar *, spices *, thickener: gum xanthan * organically grown ingredients.

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For all the long cooking and processed without losing the texture and chewiness: tender, but of substance. Suitable for all preparations with sauces and even more liquid like soups and vegetables in broth.