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BRES_TART_TARTUFO_70
Tartare di Bresaola al Tartufo
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€ 6,00Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)
Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
TARTARE BRESAOLAZERO® SKIN AL TARTUFO | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Realizzata con sole Bresaole Metodo Zero® finemente macinate e con l’aggiunta di solo olio di girasole, è un piatto unico, sano, magro e pronto al consumo. E’ gustosa e appagante, ideale da abbinare con formaggi freschi , impreziosire con qualche goccia di aceto balsamico, o come condimento per insalate o piatti di pasta.
Abbiamo reinterpretato un classico. Prodotta con bresaola ottenuta da carne fresca di bovino, Zero Conservanti, la tartare di bresaola è una specialità gastronomica pronta al consumo, magra, gustosa, profumata e morbidissima.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Specialità gastronomica a base di BresaolaZero® senza conservanti. Ingredienti: Bresaola (70% carne di bovino, sale, aromi naturali) olio di semi di girasole 6%, acqua naturale oligominerale 16%, aromi. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 218 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 913Kj/218Kcal
GRASSI 9,9 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,6 g
CARBOIDRATI 1,0 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,2 g
SALE 3,3 g
Ingredients
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Description
TARTARE BRESAOLAZERO® SKIN CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Realizzata con sole Bresaole Metodo Zero® CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP finemente macinate e con l’aggiunta di solo olio di girasole, è un piatto unico, sano, magro e pronto al consumo. E’ gustosa e appagante, ideale da abbinare con formaggi freschi , impreziosire con qualche goccia di aceto balsamico, o come condimento per insalate o piatti di pasta.
Abbiamo reinterpretato un classico. Prodotta con bresaola ottenuta da carne fresca di bovino, Zero Conservanti, la tartare di bresaola è una specialità gastronomica pronta al consumo, magra, gustosa, profumata e morbidissima.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Specialità gastronomica a base di BresaolaZero® senza conservanti. Ingredienti: Bresaola (70% carne di bovino, sale, aromi naturali) olio di semi di girasole 6%, acqua naturale oligominerale 16%, aromi. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 218 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 913Kj/218Kcal
GRASSI 9,9 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,6 g
CARBOIDRATI 1,0 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,2 g
SALE 3,3 g
Ingredients
Default Title
Description
La battuta al coltello è il modo migliore per valorizzare la carne di Fassona Piemontese: un goccio d'olio, sale e pepe ed è pronta per essere gustata
Ingredients
Carne di Bovino
Description
La battuta al coltello è il modo migliore per valorizzare la carne di Fassona Piemontese: un goccio d'olio, sale e pepe ed è pronta per essere gustata
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Bresaola Bovì | Affettata e confezionata Sottovuoto | 100g. o in tranci interi da 500 g o 1000 g. Prodotta dai nostri esperti macellai con carni provenienti dalla nostra zona, questa bresaola senza viene stagionata e affinata per oltre 2 mesi, ottenendo cosi un gusto delicato.
Ingredienti: Carne di Bovino 100% Italiana, sale e aromi naturali, conservanti E250, E252
Valore Energetico: 159 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 675Kj/159Kcal
GRASSI 1,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,5 g
CARBOIDRATI 1 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 35,6 g
SALE 3,9 g
Denominazione di vendita: Breaola di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 100 g, 500 g, 1000 g
Ingredients
Affettata 100g
Description
BRESAOLAZERO® WAGYU TRANCETTO | LUNGA STAGIONATURA | 500 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.
Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Conservanti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Wagyu, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 214 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 899Kj/214Kcal
GRASSI 9,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,7 g
CARBOIDRATI 1,2 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,4 g
SALE 3,7 g
Peso: 500g
Ingredients
Default Title
Description
BRESAOLAZERO® WAGYU SKIN | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.
Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Conservanti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Wagyu, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 214 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 899Kj/214Kcal
GRASSI 9,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,7 g
CARBOIDRATI 1,2 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,4 g
SALE 3,7 g
Ingredients
Default Title
Description
BRESAOLAZERO® ANGUS TRANCETTO | LUNGA STAGIONATURA | 500 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Black Angus, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 179 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 756Kj/179Kcal
GRASSI 4,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,6 g
CARBOIDRATI 1,4 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 33,4 g
SALE 3,8 g
Ingredients
Default Title
Description
BRESAOLAZERO® ROSE’ HALAL SKIN | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Prodotta con carni 100% italiane questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 4 mesi, ottenendo cosi un gusto maturo, dalle note vibranti e profumate
Prodotta da sola punta d’anca di bovini allevati, macellati e sezionati in Italia, lavorata esclusivamente fresca e certificata “Halal”, è una bresaola particolarmente magra, con Zero Conservanti, ideale per un regime alimentare controllato.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Carne di Bovino 100% Italiana, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 159 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 675Kj/159Kcal
GRASSI 1,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,5 g
CARBOIDRATI 1 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 35,6 g
SALE 3,9 g
Ingredients
Default Title
Description
BRESAOLAZERO® ANGUS SKIN | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato.
BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"
Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.
La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.
Ingredienti: Carne di Bovino di Razza Black Angus, sale e aromi naturali. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO
Valore Energetico: 179 kcal
Valori Nutrizionali
ENERGIA 756Kj/179Kcal
GRASSI 4,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,6 g
CARBOIDRATI 1,4 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 33,4 g
SALE 3,8 g
Ingredients
Default Title
Description
Svizzere di manzo al tartufo.
Ingredients
Macina di manzo di tartufo, grana padano 36 mesi. Confezione di 4 svizzere
Description
Olive Ascolane ripiene di carne e tartufo
Ingredients
Carne di manzo e maiale, sedano carota e cipolla, farine, uova, pangrattato, olive verdi, salsa di tartufo
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto di tartufo Consigli d'uso Maciotta al Tartufo è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1084 kj/261.7 Kcal Grassi / Fats 19.8 g (di cui acidi grassi saturi 16.4 g) Carboidrati / Carbohydrates 16.0 g (di cui zuccheri 2.8 g) Fibre / Fibers 3.0 g Proteine / Proteins 4.8 g Sale / Salt 1.6 g
Ingredients
Mandolat®* 33.2% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 6.6%), emulsione di Mandorla* 32.2% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, tartufo nero* 2.9%, agar-agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aromi naturali. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Una delizia da assaporare con formaggi o su crostini di pane. Da gustare su piatti saporiti.
Description
Un condimento raffinato per donare il sapore dolce e inconfondibile del tartufo bianco alle pietanze più comuni.Rende ogni piatto inconfondibile dando profondità di sapore e un gusto delicato soprattutto a primi serviti con guarnitura di burro o formaggio.Si consiglia l'uso dopo aver saltato la pietanza in padella.
Description
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare. Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1142 kj/276 Kcal Grassi / Fats 20.2 g (di cui acidi grassi saturi 16.1 g) Carboidrati / Carbohydrates 15.9 g (di cui zuccheri 5.2 g) Fibre / Fibers 3.7 g Proteine / Proteins 7.6 g Sale / Salt 3.2 g
Ingredients
INGREDIENTI: Fior di Mandorla* 70.6%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 22.3% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*12.1%), Agar-agar (addensante), Tartufo nero* 1.8%, Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano, Tartufo in pasta* 0.1%. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
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