Venerdì, 07 Ottobre 2022 - 14:40:38
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Formaggi misti

Descrizione

Formaggio fresco delicato e dalla particolare consistenza.

Ingredienti

latte, sale, caglio

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Fattoria ZOFF

300 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Mozzarella misto bufala in treccia asciutta un po più saporita. peso circa 600 grammi

Casumaro

1 Pezzo

7,50      =

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Frico croccante 100g Az.Piva Enzo Madrisio di Fagagna

Azienda agricola Gos Barbara

1 Confezione

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Caciotta mista- Mucca e Capra- stagionato in grotta

La fattoria di Urs

1 Kilogrammo

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Caciotta di latte misto (mucca – capra) cosi come sono... - peso variabile (0, 5 - 1, 2 Kg) Attenzione! in inverno la caciotta e´ solo di latte vaccino poiche` le capre sono in pausa. Attualmente, visto che abbiamo tanta domanda ma poco latte a disposizione non riusciamo a fare stagionare i formaggi per cui sono disponibili solo caciotte primo sale da circa 1/2 kg

La fattoria di Urs

1 Kilogrammo

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Prodotto 100% italiano

cortedeisapori

500 grammi

6,25 € 12,50/Kg      =

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Mozzarella di latte vaccino 80% e bufalino 20% in formato ciliegini 20 grammi. Peso di una confezione: 250 grammi. Durata in frigo: 7 giorni.La pasta è elastica, fibrosa e molle e dal sapore amaro.

Casumaro

1 Pezzo

3,00      =

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Prodotto 100% italiano

Mazzatosta Caseificio

1 Kilogrammo

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Prodotto 100% italiano

Mazzatosta Caseificio

1 Kilogrammo

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Caciocavallo semistagionato

Con.Pro.Bio

1 Kilogrammo

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Prodotto 100% italiano

Nobili

1 Kilogrammo

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Formaggio a pasta dura semistagionato di solo latte di mucca saporito, leggermente occhiato e con una buccia.Peso circa un 0.450 kg può (metà caciotta )

Casumaro

1 Pezzo

5,00      =

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Descrizione

Formaggio semistagionato biologico, 3 - 4 mesi, saporito dal colore bianco

LE FABBRIE

1 Kilogrammo

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Formaggio di Fossa misto di mucca e pecora.

Fosse Tera s.a.s.

1 Kilogrammo

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500 / 600 gr.

La valle del vento

1 Pezzo

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Prodotto 100% italiano

Nobili

1 Kilogrammo

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Prodotto 100% italiano

Naturalmente Lunigiana

1 Kilogrammo

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Formaggio a pasta compatta, morbida, profumata con occhiatura rara.750g

Colle D'Antona

600 grammi

13,50 € 22,50/Kg      =

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Prodotto 100% italiano

Naturalmente Lunigiana

1 Kilogrammo

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Prodotta dal siero con il solo calore, senza affioranti [0, 3 Kg]

Azienda Agricola Pala Luca

300 grammi

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Descrizione

Formaggi confezionati sottovuoto con un peso da 0.5 o 1 kg .
Di conseguenza le forme verranno divise a seconda delle richieste .
Ordine minimo 500 g

Caseificio Santa Maria

500 grammi

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Formaggio stagionato 20 / 30 giorni. 30% latte di pecora e 70% latte di mucca. Pezzi da circa 450 grammi.

FADDA

300 grammi

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Ingr: latte; latte caprino; fermenti; caglio; sale

Azienda agricola Torresan

3 Kilogrammi x 2 = 6 Kg

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Descrizione

Erborinato prodotto solo con latte di pecora. Molto saporito e gustoso. (il prezzo definitivo del pezzo potrebbe variare in funzione del peso)

GASTUTO Caseificionuovo

1 Pezzo

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Semi Stagionato di capra

Azienda agricola Speciale

500 grammi

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Formaggio misto di latte ovino e vaccino, caglio, fermenti, sale; Formaggio di 14/15 kg. a forma stagionato 3-4 mesi in grotta, un luogo con una temperatura intorno ai 13, 5° senza aria ne luce e con un tasso di umidità dell' 85%.Questo procedimento rende il formaggio ancor più pastoso al palato, da gustare a tavola al taglio accompagnato con dei vini rossi o bianchi secchi e una buona piadina romagnola.

Lo spaccio della Miniera

250 grammi

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1 / 4 di forma

Valentini

1 Pezzo

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Prodotto 100% italiano

Naturalmente Lunigiana

1 Kilogrammo

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"Pecorino a latte crudo 1 mese"

azienda giorgi

1 Kilogrammo

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Prodotto 100% italiano

Le Buche

1 Pezzo

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Prodotto 100% italiano

Naturalmente Lunigiana

1 Kilogrammo

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Formaggio pecora semi stagionato (61 - 120 gg di stagionatura)

Azienda agricola Basili

500 grammi

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Mozzarella di latte vaccino 80% e bufalino 20%. Peso di una confezione: 250 grammi. Durata in frigo: 7 giorni.La pasta è elastica, fibrosa e molle e dal sapore amaro.

Casumaro

1 Pezzo

3,00      =

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Prodotto 100% italiano

Poggio Antico

100 grammi

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Descrizione

Caciottine di latte di capra stagionate dalle 2 alle 3 settimane.
Con il loro retrogusto di nocciola sono perfette per un aperitivo accompagnate con miele d’agrumi o se preferite i gusti forti con miele di castagno.

Tenuta Volpina

1 Kilogrammo

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