- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Meat poultry »
- Beef
Product Code
COSTATA_700
Costata
Price reserved for Buying Groups
€ 23,90Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)
Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
= 0
Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group
Product description
Costata in porzione da 700 gr, 1Kg o 1,3Kg. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.
La costata di manzo è da sempre in competizione con la cugina fiorentina (Porterhouse o T-Bone), a differenziarla da quest’ultima è l'assenza del filetto. La fiorentina è composta da due parti: filetto e controfiletto che nella costata vengono separate; l’osso quindi mantiene la forma a T tipica anche della bistecca americana anche detta T-Bone, le fiorentine sono tratte generalmente dalle vertebre posteriori che sono più sottili rispetto alle anteriori da cui generalmente sono tratte le costate.
Le carni che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura su fiamma viva, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture!
Il taglio viene effettuato manualmente solo in seguito alla ricezione di un ordine. Per questo motivo potrebbero esserci delle leggere discrepanze di peso di non oltre 100 gr.
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Costata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Italia/Francia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 700, 1000, 1300 g (opzione prodotto)
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
700 grammito write a review
You may also be interested to
Description
Taglio ricco e saporito con osso, perfetto per gli amanti della carne alla brace
Ingredients
La Costata è uno dei tagli più succosi e saporiti della tradizione carnivora, perfetta per chi ama la carne con l’osso e cerca un’esperienza di gusto intensa e robusta. Caratterizzata da un’ottima marezzatura (le venature di grasso all’interno del muscolo), offre al palato una carne morbida, aromatica e ricca di succhi naturali. È ideale da grigliare o cuocere alla piastra, e regala il meglio con cotture veloci e a temperature elevate. A differenza della Fiorentina, la costata è priva del filetto, ma ha un sapore ancora più marcato grazie alla maggiore infiltrazione di grasso. Un grande classico per grigliate, braciate e pranzi della domenica. Consigli di cottura: Porta la carne a temperatura ambiente almeno 1 ora prima. Cuoci su griglia rovente per 4–5 minuti per lato, senza muoverla, così da creare la crosticina esterna. Dopo la cottura, lasciala riposare 5 minuti coperta da carta forno, così i succhi si ridistribuiscono. Tagliala lungo l’osso e servila a fette spesse con sale grosso o fiocchi di sale e un filo d’olio EVO a crudo.
Description
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Due Costate di bovino da 300g l'una, spessore 3cm circa. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.
La costata di manzo è da sempre in competizione con la cugina fiorentina (Porterhouse o T-Bone), a differenziarla da quest’ultima è l'assenza del filetto. La fiorentina è composta da due parti: filetto e controfiletto che nella costata vengono separate; l’osso quindi mantiene la forma a T tipica anche della bistecca americana anche detta T-Bone, le fiorentine sono tratte generalmente dalle vertebre posteriori che sono più sottili rispetto alle anteriori da cui generalmente sono tratte le costate.
Le carni che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura su fiamma viva, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture!
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Costata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600 g totali, 300 l'una g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
2 Costate, 600 g
Description
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredients
Carne di Bovino
Description
La costata di Vitellone Siciliano con osso è un taglio ideale da cuocere alla brace. Per i veri intenditori della griglia o del barbecue. Cottura media, al sangue o ben cotta non importa...l’importante è che sia accompagnata da un ottimo vino rosso corposo. I nostri vitelli sono nati e cresciuti in Sicilia, in un territorio compreso tra le basse Madonie e i Monti Sicani tra i comuni di Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. Allevati nel pieno rispetto del benessere animale, la loro alimentazione è a base di fieno, paglia e cereali, così da avere una carne tenera e dal colore omogeneo. Le nostre carni, inoltre, sono adeguatamente frollate dopo macellazione in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate, così da ottenere il massimo della tenerezza e scioglievolezza.
Ingredients
Carne Bovina Nato in Italia Allevato in Italia Macellato in Italia Sezionato in Italia
Description
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Tinta vegetale sabbia - Devi Tinta vegetale e vegana per capelli color sabbia: mix purissimo di erbe tintorie per capelli biondi o chiari 11 recensioni | Domande frequenti Condividi 10,80 € Tasse incluse FORMATO Aggiungi ai preferiti Campioni omaggio a scelta Ritiro in negozio disponibile Devi, in sanscrito significa “colei che risplende”. Questo mix di erbe tintorie di tonalità color sabbia, darà immediatamente luce all'incarnato. E' particolarmente adatto a tingere i capelli biondi, regalando dei bellissimi riflessi ispirati alle sabbie del deserto del Rajastan. Non contiene picramato di sodio, ammoniaca, sali metallici e nessun additivo chimico ed è realizzata unicamente con erbe tintorie ed hennè di origine biologica per non danneggiare i capelli e donare corpo, splendore e brillantezza alle chiome. È la tinta che fa per te se sei bionda e desideri bellissimi riflessi caldi e naturali, capelli che risplendono di salute e un karma più pulito! Può essere usata anche sui capelli scuri come maschera ristrutturante e rinforzante: in questo caso non avrà potere tintorio, ma si potrà beneficiare del particolare potere ristrutturante delle erbe contenute in questo mix tintorio. Per l'applicazione, segui tutte le indicazioni che trovi sulla confezione e risciacqua solo con acqua. Aspetta poi 24-48 ore che il colore sedimenti bene e raggiunga il suo pieno potenziale e lava i capelli con shampoo e balsamo. Solo dopo questo ultimo passaggio avrai il tuo colore definitivo e vedrai splendere i capelli come mai prima.
Ingredients
Cassia Auriculata (Cassia) Leaf Powder,Emblica Officinalis (Amla) Fruit Powder, Lawsonia Inermis(Henna) Leaf Powder, Ziziphus Spina-Christi (Ziziphus) Leaf Powder, Eucalyptus Globulus (Eucalyptus) Leaf Powder, Aloe Barbadensis (Aloe Vera) Leaf Powder, Matricaria Recutita (Chamomile) Flower Powder.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Qualità, molto più di un'azienda agricola.
Siamo specializzati nella coltivazione naturale e trasformazione senza solventi di cannabis Sativa
Olio di Canapa -Fitocomplesso Completo 2%- 10ml
100% SENZA SOLVENTI
100% coltivazione naturale
100% filiera controllata
100% senza additivi o conservanti
HUMAN GRADE
Il Fitocomplesso Completo estratto SENZA SOLVENTI contiene circa 2000 composti benefici per l'organismo nelle naturali concentrazioni presenti nella pianta... tra cui:
THC THCa CBD CBDa CBG CBGa CBDV CBDVa CBC
Terpeni, flavonoidi, fenoli, oli essenziali, lipidi e cere.
TOTAL SPECTRUM
Specificare la Tipologia di Olio nel messaggio allegato all'ordine:
OLIO MATTINA per Energie e Buon Umore.
OLIO SERA per Modulazione del Dolore e Riposo.
I due prodotti si differenziano tra loro per le diverse concentrazioni del profilo cannabinoide e terpenico e sono formulati per varie applicazioni, anche cutanee.
Ingredients
98% Olio di semi di canapa 2% Fibra pulita e selezionata
Certificates
HACCP - HACCP Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ingredients: tomato sauce, parsley, ev olive oil, sea salt, chili
Ingredients
Passata di pomodoro 96%, prezzemolo 1,3%, olio extra vergine d’oliva, sale marino, peperoncino rosso.
Description
I fusilli di semola integrale IRIS, sono ottenuti dalla perfetta combinazione di semola integrale di grano duro e acqua. A differenza della semola bianca quella integrale non viene sottoposta a processi di raffinazione; in questo modo non viene eliminata nessuna delle componenti del chicco, crusca, endosperma e germe, che contengono importanti nutrienti per l’organismo.
Description
Farina di Mandorla di Toritto pelata non tostata, da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredients
Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Description
Intensive treatment to improve effectively the whole length of the hair, making them stronger and shinier.
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated