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Pecorino aged about 2 months, the pasta is drier and more elastic. Tasty taste. The rind is treated with organic tomato concentrate.

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Formaggio di capra molle con buccia edibile. Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 27,00/Kg)

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Rete di cipolla Rossa di Breme de.co. presidio Slow Food da 5kg.

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Barbabietola Bio

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Birra Pratorosso Rossa in bottiglia da 330 ml. Per ottenere il colore di questa birra agricola rossa, detta anche "ambrata", si utilizza una miscela di malti tostati ad alte temperature unita ad una elevata quantità di luppolo e fatta poi fermentare in un ambiente controllato.

In seguito a questa lavorazione, la birra si presenta con il suo classico colore ambrato ed incorpora leggere tonalità ramate. La schiuma è chiara, compatta, di ottima persistenza e dal perlage fine. Al naso si presenta complessa, con note di caramello e mandorle. Il sapore al palato, invece, è dolce e corposo, con un finale piacevolmente amaro che si bilancia con i sentori del malto tostato. Si accompagna egregiamente a piatti a base di carni rosse ed a formaggi stagionati.

Tra le sue caratteristiche, questa birra vanta un grado alcolico di 8,2% Vol, un grado Plato di 18°P, l’Amaro (IBU) a 35 e garantisce una consumazione perfetta alla temperatura di 10°C.

Bovì porta sulle vostre tavole una birra agricola di qualità sviluppata nella filiera italiana mediante l’utilizzo di tecniche studiate originariamente dal birrificio agricolo Cascina Gaita di Settala.

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Bieta da costa rossa Bio

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Cipolla rossa dolce, da mangiare cruda e non, sapore delicato e ricca di proprietà.

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“BABA’ DI CALABRIA” , piccole cipolle rosse di Tropea Calabria, intere in agrodolce, pronte per aperitivi e antipasti.

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Green Words Rossa è una farfallina in cartoncino che contiene semi di Zinnia e si può trasformare in tante cose: in un biglietto dove scrivere e condividere i tuoi pensieri; è portatrice di semi di piante che attirano farfalle, è un oggetto che aiuta le cooperative sociali a sostenersi e, soprattutto, proprio come le vere farfalle, è bellissima.
Cosa volete di più per celebrare la cresima di un bambino?
Green Words Rossa con semi di zinnia! Ma perché limitare la fantasia? Noi di Eugea siamo sicuri che troverete anche altre occasione per regalare la nostra piccola Green Words!

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Chicchi da 1 Kg

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ORGANIC certificated by DEMETER

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succo e polpa di mela a polpa rossa, bottiglia da 0.5 lt

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Il Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.

La pasta è di colore bianco paglierino, omogenea e compatta ma morbida e fondente al palato e presenta una spiccata proteolisi data dall’avanzamento della stagionatura che si protrae fino a 60 giorni e oltre. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perché durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura. La consistenza è morbida, mantecato al palato ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggio a pasta cruda

Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g

Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 2 / 2,2 Kg