Mercoledì, 13 Novembre 2024 - 07:45:46
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Goat cheese

Description

Cheese seasoning of about a month, from the soft texture and slight taste of goat

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

600 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

€ 16, 00/Kg - ca. 250 gr (peso variabile)

La fattoria di Urs

250 grams

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Description

Description

Caprino fresco di latte crudo - 1 di forma da circa 300 g - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 20, 00/Kg)

Casanova

1 Piece

$ 6,37      =

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Description

Description

Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)

Casanova

1 Package

$ 4,25      =

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Description

Description

Formaggio a pasta mirbida talvolta cremificato nel sottocrosta, dal profumo e sapore intensi.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.

Ingredients

Latte di capra, sale integrale marino di Cervia, caglio, fermenti lattici.

caprile

150 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio aromatico dal retrogusto “di bosco”. Consistenza pastosa con sotto crosta talvolta cremificato. Può essere consumato tal quale oppure sciolto ad esempio sulla polenta o su crostini. Distribuito in rotoli da circa 350-450g.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

350 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.

Ingredients

Latte di capra, fermenti lattici

caprile

200 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Caprino fresco sotto pepe - € 22, 00/Kg- ca. 250 gr (peso variabile)

La fattoria di Urs

250 grams

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Description

Description

Caprino fresco di latte crudo - 1/4 di forma da circa 300 g - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 28, 00/Kg)

Casanova

1 Piece

$ 7,43      =

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Description

Description

CATEGORIA: pasta morbida
FORMA: confezionato in vaschette da 0.250 Kg o più
CONSERVAZIONE: da +0 a +4° C
STAGIONATURA: pronto consumo
SCADENZA: da consumarsi entro 15 giorni dalla data di produzione

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio.

Zore

250 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

First Sale (Caciottina fresh) milk goat - gr. about 450

Anna & Luca

500 grams

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Description

Formaggio aromatico, ma molto equilibrato grazie alla presenza del carbone vegetale, che tende ad addolcire il gusto intenso della pasta. Consistenza pastosa con sotto crosta talvolta cremificato. Distribuito in confezioni da circa 500gr.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, carbone vegetale, caglio, fermenti lattici

caprile

350 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Cheese pasty consistency, with the characteristics bluish streaks of more flavorful gorgonzola (roqueforti)

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

300 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

ATEGORIA: pasta morbida
FORMA: cilindro, Ø 7 cm, 4-5 cm, confezionato in vaschette da 06 pezzi (0, 150Kg il pezzo) CONSERVAZIONE: da +0 a +4° C
STAGIONATURA: pronto consumo
SCADENZA: da consumarsi entro 15 giorni dalla data di produzione

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio

Zore

150 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio dalla consistenza pastosa, saporito e caratterizzato dal profumo tipico dei prodotti di capra.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici.

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

CACIOTTINA DA LATTE CAPRINO BIOLOGICO, CON AGGIUNTA DI YOGURT (nostra produzione) COME FERMENTO ATTIVO. DELICATA, FRESCA, MORBIDA. BREVE STAGIONATURA, ADATTA A TUTTI I PALATI.
LO CONSIGLIAMO COME "FORMAGGIO DA SCIOGLIERE", IN QUANTO LA SUA CONSISTENZA CREMOSA E IL SUO GUSTO DELICATO SI PRESTANO MOLTO BENE ANCHE NELL'UTILIZZO IN PIETANZE COTTE.
*FORMAGGIO VEGETARIANO*

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, CAGLIO VEGETALE, FERMENTI VIVI (YOGURT).

Az. Agr. SANWIDO

300 grams

$ 7,17 $ 23,89/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta semi-dura
FORMA: cilindrica, Ø 12 cm, altezza 6-7 cm, 0.8 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 7 giorni
SCADENZA: nessuna

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Cheese with a soft paste and a very delicate taste.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

500 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio dalla consistenza morbida, burrosa e dal sapore e profumo intenso. Si può utilizzare tal quale, per mantecare risotti, su crostoni passati al forno ecc.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici.

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Cheese fresh from the intense delicate milk fragrance and texture similar to mozzarella. It lasts for about 7 days, but later is wrong undergoes souring but begins to mature to become a more mature cheese and saporito.Può consumption as it is or for example in salads or loose on pizza.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

600 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio spalmabile dall'intenso odore di latte d capra con una leggera nota acidula che lo caratterizza. Può essere utilizzato tal quale o ad esempio nella preparazione di panini farciti o per condire primi piatti o in macedonie di frutta o nella preparazione di dolci. Distribuito in vaschette da 250gr o 500gr (a richiesta di peso superiore).

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

250 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta morbida
FORMA: confezionato in vaschette da 0.250 Kg o più
CONSERVAZIONE: da +0 a +4° C
STAGIONATURA: pronto consumo
SCADENZA: da consumarsi entro 15 giorni dalla data di produzione

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio, erba cipollina e prezzemolo in proporzioni variabili ( < 2%)

Zore

250 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio spalmabile dall'intenso odore di latte d capra con una leggera nota acidula che lo caratterizza. Può essere utilizzato tal quale o ad esempio nella preparazione di panini farciti o per condire primi piatti o in macedonie di frutta o nella preparazione di dolci. Distribuito in vaschette da 250gr o 500gr (a richiesta di peso superiore).

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

500 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fresh cheese made from goat's milk, caciottine from about 250 gr.

Anna & Luca

250 grams

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Description

Description

Blue cheese in the shape of a pyramid covered with black pepper and white pepper, very tasty.

Ingredients

Latte di capra, pepe bianco, pepe nero, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Goat flavored white (red pepper, chives, sesame) and slightly more substantial, but still spreadable. . It can be eaten as is or for example in the preparation of pasta dishes.

Ingredients

Latte di capra, erba cipollina+peperoncino/semi di lino+semi di papavero/basilico+aglio, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

200 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta da morbida a semi-dura a seconda della stagionatura
FORMA: tronco di cono ricoperto da carbone vegetale, circa 90g di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo un mese
SCADENZA: nessuna

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio, carbone vegetale

Zore

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Cheese from the maturing 2 - 3 months from the largest pasta and more pronounced flavor goat

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Dal sapore molto delicato viene prodotta dal solo siero di latte di capra senza l'aggiunta né di latte né di sale, così da renderla più magra e delicata. La consistenza è morbida, quasi cremosa. Ha una durata di circa 7 giorni. Distribuita in vaschette da 500gr Può essere utilizzata per ripieni, per la creazione di dolci o consumata tal quale.

Ingredients

Siero di latte di capra

caprile

500 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.

Ingredients

Latte di capra, fermenti lattici

caprile

700 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta semi-dura
FORMA: cilindrica, Ø 12 cm, altezza 6-7 cm, 0.8 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 7 giorni
SCADENZA: nessuna

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio e peperoncino

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

RICOTTA FRESCA DA SIERO DI LATTE DI CAPRA, CERTIFICATO BIOLOGICO.

Ingredients

SIERO DI LATTE CAPRINO*, SALE.

Az. Agr. SANWIDO

250 grams

$ 4,99 $ 19,96/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta dura
FORMA: cilindrica, Ø 17-18 cm, altezza 5-8 cm, 2 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 60 giorni
SCADENZA: nessuna

Ingredients

latte di capra crudo, sale, caglio

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio di capra ottenuto per coagulazione presamico con l'inoculo in fermentazione di Pennicilium roqueforti. La pasta è morbida, a tratti cremosa, per via della stagionatura di circa 3, 5 mesi. Il sapore ed il profumo sono intensi. Il formaggio durante la stagionatura non viene forato, quindi le tipiche venature verde-bluastre si sviluppano una volta aperte le forme. Dunque in questo caso la formazione di tali venature durante la conservazione in frigo è da ritenersi normale.

Ingredients

Latte di capra, sale integrale marino di Cervia, caglio, fermenti lattici.

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formagetta of whole raw milk of goat, lactic machining with short seasoning, weighing 200 to 280 gr

San Salvatore

1 Kilogram

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Description

Description

STRACCHINO DA LATTE CAPRINO BIOLOGICO, FRESCO, MORBIDO.

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, CAGLIO VEGETALE, FERMENTI.

Az. Agr. SANWIDO

200 grams

$ 4,57 $ 22,83/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Ricotta di capra di solo siero, delicata e compatta.

Ingredients

Siero di capra, caglio, sale di cervia

IL SATIRO BRIGANTE

300 grams

$ 5,41 $ 18,05/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fresh goat cheese flavored with hot pepper, caciottine from about 250 gr.

Anna & Luca

250 grams

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Description

Description

PURA CAGLIATA DI LATTE CAPRINO CERTIFICATO BIOLOGICO, FRESCHISSIMO.

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, CAGLIO VEGETALE.

Az. Agr. SANWIDO

200 grams

$ 5,02 $ 25,11/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio che si considera affinato dal decimo giorno in poi. Mantiene una consistenza burrosa che col passare dei giorni acquisisce sapore. La crosticina diventa bianca, sottile e gustosa.

caprile

0.15 Pieces

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Description

Description

A very delicate taste is produced from only the serum without the addition of milk or no salt, so as to make it more lean and delicate. It has a duration of about 7 days.

Ingredients

Siero di latte di capra

caprile

250 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio stagionato dalla consistenza gessosa. Profumo e sapore intenso, piccante.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici.

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Formaggio stagionato circa 3 mesi ottenuto da una lavorazione presamica sottoposta a pressatura. La pasta è morbida, elastica e fondente in bocca, con leggera occhiatura sparsa, tipica di questo tipo di fermentazione. La crosta è lavata, sottile, compatta e di colore tendente all'arancio-marrone. Il gusto è intenso.

caprile

1 Piece

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Description

Description

To heat in non-stick skillet or on griddle or in the oven, they melt and can be wrapped by vegetables or meats. This can also be taken as.

Ingredients

Latte di capra, sale marino integrale di Cervia,caglio, fermenti lattici

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Input: goat's milk; enzymes; rennet; salt

Azienda agricola Torresan

1 Kilogram

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Description

Description

Robiola di latte di capra molto dolce delicata e cremosa, leggermente acidula e fresca.

Ingredients

Latte di capra, caglio, sale di cervia

IL SATIRO BRIGANTE

250 grams

$ 5,30 $ 21,19/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

Prodotto costituito da formaggio e ricotta insieme, ottenuto con una particolare tecnica tradizionalmente impiegata soprattutto al sud. A metà stagionatura si presenta morbido e già saporito, utilizzabile tal quale o grattuggiato grossolanamente per insaporire ripieni o primi piatti.

Ingredients

Latte di capra, sale marino si Cervia, caglio, fermenti lattici.

caprile

1 Piece

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Description Ingredients and Certificates

Description

Caciotta morbida a crosta fiorita con muffe nobili edibile. Sapore dolce e delicato, prodotte con latte di primo pascolo che conferisce al prodotto profumi di fiori e piante.

Ingredients

Latte di capra crudo, caglio, sale.

IL SATIRO BRIGANTE

300 grams

$ 6,77 $ 22,58/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta morbida
FORMA: rettangolare, 1 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +0 a +4° C
STAGIONATURA: pronto consumo
SCADENZA: da consumarsi entro 10 giorni dalla data di produzione

Ingredients

Latte di capra pastorizzato, sale, caglio

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

FORMAGGIO STAGIONATO DA LATTE CAPRINO BIOLOGICO, SAPORITO, PASTA COMPATTA E TALVOLTA FRIABILE. UN BUON FORMAGGIO "DA POLENTA".

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, CAGLIO ANIMALE, FERMENTI.

Az. Agr. SANWIDO

250 grams

$ 7,81 $ 31,26/Kg      =

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Description

CATEGORIA: pasta morbida. Ricoperto da muffa bianca, sottocrosta deliquescente e cuore compatto.
FORMA: rettangolare, 0.800 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 20 giorni
SCADENZA: nessuna

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio, penicillium candidum

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

Fresh goat cheese flavored with green pepper, caciottine from about 250 gr.

Anna & Luca

250 grams

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Description

Description

Raviggiolo di capra

Ingredients

Latte di capra crudo, caglio, sale.

IL SATIRO BRIGANTE

300 grams

$ 6,21 $ 20,70/Kg      =

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Description

CACIOTTINA DA LATTE CAPRINO BIOLOGICO, CON AGGIUNTA DI PEPERONCINO BIOLOGICO CALABRESE. DELICATA, FRESCA, MORBIDA. BREVE STAGIONATURA. IL PEPERONCINO RESTA MOLTO DELICATO, IN QUANTO IL LATTE SMORZA IL PICCANTE.
*FORMAGGIO VEGETARIANO*

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, PEPERONCINO IN SCAGLIE*, CAGLIO VEGETALE, FERMENTI.

Az. Agr. SANWIDO

300 grams

$ 7,60 $ 25,34/Kg      =

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Description

Frico di patate e formaggio di capra

Ingredients

patate, formaggio di capra

Zore

1 Package

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Description

FORMA: tronco di cono, circa 0.300 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +0 a +4° C
STAGIONATURA: pronto consumo
SCADENZA: da consumarsi entro 8 giorni dalla data di produzione

Ingredients

siero di latte di capra

Zore

300 grams

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Description

Vedi semistagionato di capra

Ingredients

Vedi semistagionato di capra

caprile

350 grams

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Description

Frico con radicchio

Ingredients

Patate, Formaggio di capra, Radicchio

Zore

1 Package

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Description

CACIOTTINA DA LATTE CAPRINO BIOLOGICO, DELICATA, FRESCA, MORBIDA. BREVE STAGIONATURA, ADATTA A TUTTI I PALATI. *FORMAGGIO VEGETARIANO*

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, CAGLIO VEGETALE, FERMENTI.

Az. Agr. SANWIDO

200 grams

$ 5,01 $ 25,06/Kg      =

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Description Ingredients and Certificates

Description

ROBIOLA DA LATTE CAPRINO BIOLOGICO. FERMENTAZIONE LATTICA CONTROLLATA, DOLCE, FRESCA, LEGGERMENTE ACIDULA E PROFUMATA. SPALMABILE.

Ingredients

LATTE DI CAPRA*, SALE, FERMENTI, CAGLIO VEGETALE.

Az. Agr. SANWIDO

250 grams

$ 5,47 $ 21,87/Kg      =

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Description

Formaggio erborinato di capra prenotabile a tranci derivanti da forma di circa 6 Kg.

caprile

300 grams

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Description

Description

CATEGORIA: pasta dura
FORMA: cilindrica, Ø 17-18 cm, altezza 5-8 cm, 2 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C

Ingredients

Latte di capra

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates

Description

CATEGORIA: pasta semi-dura
FORMA: cilindrica, Ø 12 cm, altezza 6-7 cm, 0.8 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 7 giorni
SCADENZA: nessuna

Ingredients

latte di capra pastorizzato, sale, caglio e erbe aromatiche

Zore

100 grams

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Description Ingredients and Certificates