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STRACCHINO IN CROSTA DI CAPRA
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Available
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Manufactured by
Azienda agricola Il caprile di Incerti Elena
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Belvedere, 54033 Carrara (MS) - Italia
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STRCRProduct description
Manufactured 100% in Italy
Stracchino di capra raffinato per circa 10 giorni, consistenza morbida, profumo intenso e crosticina croccante.Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici.Chosen by 3 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - Gas Versilia - Viareggio (LU) - Dagogas Ancona - Ancona (AN)
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Description
Formaggio dalla consistenza morbida, burrosa e dal sapore e profumo intenso. Si può utilizzare tal quale, per mantecare risotti, su crostoni passati al forno ecc.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Formaggio dalla consistenza pastosa, saporito e caratterizzato dal profumo tipico dei prodotti di capra.
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Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici.
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Formaggio a pasta morbida talvolta cremificato nel sottocrosta, dal profumo e sapore intensi.
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Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
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Formaggio di capra molle con buccia edibile. Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 27,00/Kg)
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Stracchino “Delizia” Biologico (da circa 350/450g) – IMPORTO INDICATIVO (€14/Kg)
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)
Description
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Costituito da formaggio+ricotta insieme è ottenuto con particolare tecnica tradizionale.A metà stagionatura è morbido,saporito.Uso:tal quale/grattugg grossolanam per insaporire ripieni/primi piatti.
Ingredients
Latte di capra, sale marino si TRapani, caglio, fermenti lattici.
Description
(vuoto a rendere) Nel prezzo del prodotto è aggiunto il vuoto, la cui resa comporta il rimborso di 40 cent. Va restituito pulito. 370gr
Description
Yogurt di capra - 200 ml. E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato- Cigliegia.
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Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - CIGLIEGIA, fermenti latti
Description
Formaggio spalmabile dall'intenso odore di latte d capra con una leggera nota acidula che lo caratterizza. Può essere utilizzato tal quale o ad esempio nella preparazione di panini farciti o per condire primi piatti o in macedonie di frutta o nella preparazione di dolci. Distribuito in vaschette da 250gr o 500gr (a richiesta di peso superiore).
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Description
Latte fermentato con batteri dello yogurt ( Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e con un insieme da noi scelto di altri batteri lattici, detti ad attività probiotica (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Ingredients
Latte di capra, batteri lattici dello yogurt (Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), batteri lattici probiotici (Lactobacillus. plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
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