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STRACCHINO IN CROSTA DI CAPRA
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Manufactured by
Azienda agricola Il caprile di Incerti Elena
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Belvedere, 54033 Carrara (MS) - Italia
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STRCRProduct description
Manufactured 100% in Italy
Stracchino di capra raffinato per circa 10 giorni, consistenza morbida, profumo intenso e crosticina croccante.Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici.Chosen by 1 Buying Groups
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Formaggio di capra molle con buccia edibile. Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 27,00/Kg)
Description
Pecorino aged about 2 months, the pasta is drier and more elastic. Tasty taste. The rind is treated with organic tomato concentrate.
Ingredients
Latte di pecora bio pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Stracchino “Delizia” Biologico (da circa 350/450g) – IMPORTO INDICATIVO (€14/Kg)
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale.
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)
Description
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Cervia, caglio, fermenti lattici.
Description
Formaggio a pasta mirbida talvolta cremificato nel sottocrosta, dal profumo e sapore intensi.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Description
Formaggio aromatico dal retrogusto “di bosco”. Consistenza pastosa con sotto crosta talvolta cremificato. Può essere consumato tal quale oppure sciolto ad esempio sulla polenta o su crostini. Distribuito in rotoli da circa 350-450g.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
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