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Product Code
1003
Cucunci frutto del cappero sott'olio 200g
Price reserved for Buying Groups
€ 7,00Quantity: 200 grams
Price per Kg: € 35,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,2 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,2 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Emanuela Bonomo
Supplier of BG registered in E-circles.orgVia Ziton di Rekale 12, 91017 Pantelleria (TP) - Italia
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Product description
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GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Description
I Cucunci sono il frutto del Cappero; Il cucuncio.
I capperi sono in realtàun bucciolo chiuso che si matura in 8/9 giorni dopo di che diventa fiore.
I cucunci biologici vengono raccolti nei nostri terrazzameti di capperi di Contrada Madonna delle Grazia.
Questi appezzamenti ci forniscono materi Prime Certificate Biologiche e precisamente Capperi, Olive, Uva Zibibbo
Si servono con gli aperitivi ottimo nelle insalate e in tante altre ricette in alternativa ai capperi .
consigli per l’uso: Sciacquare in acqua corrente e lascire in acqua per almeno 12 ore ; condire a piacere con olio extravergine d’oliva aggiungendo una spruzzata di limone . Una volta dissalati si conservano in un vasetto con olio extravergine d’oliva in frigorifero.
Description
Si utilizza per preparare deliziose tartine oppure è un ottimo condimento per un gustosissimo primo piatto.
Ingredients
Capperi al sale marino 76%, mandorle 10%, finocchietto 5%, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto.
Description
I Nostri Cucunci al sale marino dopo essere stati accuratamente dissalati vengono conditi alla pantesca , messi in busta con il nostro olio extravergine d’oliva .
A differenza dei cucunci al sale marino hanno il vantaggio di essere pronti all’uso.
Si utilizzano da aperitivo .
Si possono usare inoltre come i capperi in insalate, antipasti e piatti crudi in genere.
Ingredients
Cucunci (frutto del Cappero) al sale marino, pomodori secchi, origano, aceto, peperoncino, olio extravergine d’oliva.
Description
Vasetto peso netto 300g peso sgocciolato 160g
Ingredients
INGREDIENTI: Carciofini lavorati a crudo, Olio di girasole, Olio extravergine di oliva Sadafè "Il Casanova" (10%), Aceto di vino (solfiti), Sale. ORIGINE: Carciofini italiani
Description
Sfiziosi straccetti realizzati con le nostre zucchine, aceto di mele e olio di girasole
Description
Topinambur sott'olio 180gr
Ingredients
Topinambur, olio extravergine di oliva, vino bianco, prezzemolo, aglio, aceto di mele, sale marino e acido citrico
Description
I cucunci prima di essere essiccati vengono dissalati, lasciandoli in ammollo per 36/48 ore , si essiccano in maniera naturale al sole per 15 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere. Il cucuncio in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse, insalate, antipasti, risotti, paste, minestre . È un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità.
Ingredients
Cucunci biologici al sale marino dissalati e essiccati;
Description
Le melanzane sott'olio BioFavole sono ottenute dalla lavorazione di melanzane fresche di varietà miste lunga e tonda. Sono raccolte e lavorate a mano secondo una ricetta di famiglia. Insieme a un trito di erbe aromatiche e aglio freschi vengono cotte in aceto di vino bianco e conservate in una soluzione di olio di semi di girasole.
Una ricetta di famiglia che le rende un contorno gustoso e sano.
Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.
Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che le melanzane sott'olio siano un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.
Ingredients
Melanzane*, olio di semi di girasole*, sale, erbe aromatiche (aglio*, origano*, timo*), aceto di vino bianco*. *prodotto biologico (Contiene SOLFITI)
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Ingredients
Pomodori, olio di girasole, aceto di vino, sale, origano, basilico
Description
100% Made in Italy
Ingredients
Melanzane, olio di girasole, aceto di vino, sale, aglio
Ingredients
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, prezzemolo, sale
Description
190g
Ingredients
Zucca, Olio di semi di girasole, Sale, Aglio, Origano, Prezzemolo
Description
INGREDIENTI: cavolo cappuccio (46%), cipolla dorata, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva (10%), aceto di vino (solfiti), zucchero, sale marino, peperoncino (0,001%).
ORIGINE CAVOLO CAPPUCCIO: ITALIA/EMILIA-ROMAGNA/RIMINI.
Description
Carciofi sott’olio vengono prodotti dall'Az.Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo c.da Finocchiara SP208 Belpasso (CT) e trasformati e confezionati CS Agroalimentari, via G. Carducci 1, Paternò (CT).Il carciofo varietà violetto catanese viene pulito e scottato in acqua e aceto e successivamente conservato in olio di oliva Nocellara dell’etna e spezie e sottoposti a successiva pastorizzazione. Confezionamento: Vasetto di vetro da 550 g. Provenienza materie prime: tutti gli ingredienti sono di produzione propria. (Az.Ciuri) Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi. Modalità di utilizzo: Ottimo in aggiunta ad insalate o pasta fredda, o semplicemente come contorno o antipasto.
Ingredients
Carciofi, olio extravergine di oliva, aceto, spezie
Description
I Nostri Cucunci al sale marino dopo essere stati accuratamente dissalati vengono conditi alla pantesca , messi in busta con il nostro olio extravergine d’oliva . A differenza dei cucunci al sale marino hanno il vantaggio di essere pronti all’uso. Si utilizzano da aperitivo . Si possono usare inoltre come i capperi in insalate, antipasti e piatti crudi in genere.
Ingredients
Cucunci (frutto del Cappero) al sale marino, pomodori secchi, origano, aceto, peperoncino, olio extravergine d’oliva.
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