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Il Culatello è il salume più prestigioso e prelibato. La sua produzione, unicamente artigianale, è legata alla tradizione popolare molto radicata nel nostro territorio: le famiglie contadine, allevavano e macellavano uno o due maiali all’anno e producevano i loro salumi. Il clima umido della zona però non consentiva la stagionatura della coscia suina intera, così si pensò di disossare il prosciutto fresco e stagionare separatamente le parti ottenute: il Culatello e il Fiocchetto. Il Culatello si ricava infatti dalla parte interna della coscia del suino che viene disossata, opportunamente mondata e rifilata fino ad ottenere la classica forma a “pera”.

Viene salato a secco, legato da mani esperte in una vescica naturale di suino e stagionato per almeno 12 mesi in cantina. E’ proprio la lunga stagionatura in questa particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta nella nebbia, che è fattore determinante, è regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei salumi, la cui arte è tramandata da generazioni. Il Culatello racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le particolari caratteristiche del clima.

Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.

L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.

Ingredienti: Coscia di suino italiano, sale, pepe, spezie
Confezionamento: Sottovuoto
Stagionatura: 12 mesi
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 198 Kcal – 828 Kj
Grassi: 20.9 g
di cui acidi grassi saturi: 5.61 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 28 g
Sale: 3.52 g

Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 1200g

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100% Made in Italy

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Camomilla spontanea in fiore raccolta e lavorata interamente a mano. Disidratata con un processo a freddo. Prodotto trasformato e impacchettato nel nostro laboratorio aziendale. Certificato BIO

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Flour

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100% Made in Italy

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Versatili e con un'ottima tenuta in cottura le Fettuccine di farro dicocco integrale bio, con la peculiare superfice liscia, esprimono tutta la loro qualità con salse come pesto o ricette sempliccisme come la "cacio e pepe".

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For all types of floors

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La MELISSA (Melissa officinalis L.) appartiene alla famiglia delle Labiate ed è antispasmodica (fa cessare le contrazioni nervose dei vari organi). La Melissa trova largo impiego in presenza di tachicardia, ronzii alle orecchie, vertigini. Contrasta gli stati di tensione nelle Sindromi Premestruali, favorisce il Rilassamento in caso di Insonnie , tachicardie ed emicranie. La Melissa è una pianta perenne, secondo la teoria delle signature è pianta di Venere per eccellenza, cioè pianta medicinale per i disturbi femminili. Infatti, conosciuta fin dal medioevo per le sue proprietà antiisteriche e sedative, è capace di curare disturbi anche gastrici e nausee da ipereccitabilità, amenorre e dismenorre di origine psichica. I flavonoidi e i triterpeni contenuti nella pianta di Melissa sono responsabili dell' azione antispasmodica e sedativa. L' olio essenziale di Melissa possiede proprietà stomachiche e carminative e stimola la coleresi (secrezione biliare) e la diuresi. La tintura madre di Melissa contrasta gli spasmi e la nausea de i Disturbi Gastrici, contrasta gli stati di tensione nelle Sindromi Premestruali, favorisce il Rilassamento in caso di Insonnie , tachicardie ed emicranie. Le indicazioni principali della MELISSA sono: tachicardia insonnia sindrome premestruale disturbi gastrici nausea vertigini Modalità d'uso Assumere 30 gocce diluite in acqua, tre volte nell’arco della giornata. Ingredienti Melissa (Melissa officinalis L.) foglie 100% all’origine, Acqua, Alcol, Miele. Avvertenze Non superare la dose giornaliera raccomandata. Non assumere in caso di ipersensibilità o di allergie verso uno o più componenti. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano. In caso di gravidanza consultare il medico. Formato 50ml.

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Granola a fiocco grande con mandorle e semi

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Focaccia all'olio con condimento di pomodorini e olive.
Ideale per aperitivi e antipasti, la focaccia è solo da scaldare in forno o in padella.
E' possibile anche aggiungere qualche condimento durante il riscaldamento della focaccia (verdure, parmigiano...)

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EKO detergente multiuso all’ossigeno attivo è adatto alla pulizia di tutte le superfici dure come sanitari, rubinetti, cromature, box doccia, piastrelle, etc. Adatto anche come smacchiatore e igienizzante per la biancheria. La presenza dell’ossigeno attivo assicura un’elevata efficacia del prodotto ed una significativa riduzione dell’impatto ambientale. L'igienizzazione infatti è data dal perossido di idrogeno, conosciuto già come potente virucida e battericida. Formato EKO BAG-IN-BOX potrai facilmente ricaricare il tuo contenitore, così riduci i consumi della plastica dell'80% * prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA

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Face cream for intense moisturizing action thanks to the presence of Jojoba Oil and Shea Butter that return firmness and elasticity to the skin. The extracts of rose also lessen redness and skin irritation, restoring brightness and uniformity to the face. Ideal for any type of skin, even for those more dry. DIRECTIONS FOR USE Apply morning and evening on cleansed skin, massaging gently until completely absorbed.

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L’Olio di Cocco ai fiori di Tiaré è la coccola perfetta da tenere sempre con sé per ogni evenienza. Un olio biologico multiuso che durante l’inverno si trasforma in un soffice burro che si scioglie con il calore delle mani e del corpo. Pratico e facile da utilizzare grazie al suo contenitore in vetro. Grazie al suo grande potere nutriente ed emolliente, l’olio di cocco dona elasticità e tono alla pelle disidratata ed è un ottimo alleato dei capelli secchi e sfibrati. Il suo delicato profumo di cocco e tiarè lo rendono una coccola capace di catapultarti su una spiaggia tropicale!

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Equomercato - 100gr

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Fertilizzante biostimolante prodotto dall’incredibile lavoro di compostaggio di solo letame ad opera dei nostri instancabili lombrichi. - RICCO di MICROELEMENTI e SOSTANZE NUTRITIVE per QUALSIASI pianta! fiori, ortaggi, piante da frutto, piante ornamentali - Regola la STRUTTURA del TERRENO - OTTIMO BOOSTER in caso di radicazione (per semi o per talee) - Potentissimo biostimolante 100% NATURALE di altissima qualità - Aumenta la resistenza della pianta a malattie e patogeni - Aumenta il tasso di crescita delle piante - Aiuta la ripresa in caso di rinvaso o di periodi di malessere - Stimola la fioritura e la fruttificazione - Fiori più belli e frutti più ricchi di proprietà - NESSUN effetto dannoso in caso di sovradosaggio - AMMESSO IN AGRICOLTURA BIOLOGICA