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ERBORINATO - 300 GR. ca.
€ 4,65
Quantity: 300 grams
Price per Kg: € 15,50
Available
Minimum order: 1 Pc (0,3 Kg)
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Via Roma 30, 25023 Gottolengo (BS) - Italia
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Product Code
ERBORINATO___300_GR.Product description
Manufactured 100% in Italy
Allergens
Milk
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Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Ragas - Ravenna (RA) - Dagogas Ancona - Ancona (AN) - Gassosa - Recanati (MC) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Il Blutunt è un formaggio erborinato bergamasco, prodotto con latte vaccino bergamasco pastorizzato, sale e caglio. Il Blutunt è un formaggio erborinato naturale, prodotto esclusivamente con latte proveniente da aziende agricole situate sul territorio Bergamasco. Formaggio a pasta cruda e crosta lavata perché sottoposto a spugnature di soluzione salina per favorire la maturazione, sospese dopo la foratura delle forme.
La lavorazione avviene ancora unendo due cagliate prodotte in tempi diversi, quindi una fredda e una calda, questo permette alle muffe e ai lieviti presenti naturalmente negli ambienti di lavorazione e stagionatura di depositarsi all’interno del formaggio. Dopo circa 30 gg. di maturazione si effettua con aghi la foratura delle forme per favorire lo sviluppo delle muffe naturali che danno a questo formaggio l’aspetto e soprattutto il caratteristico sapore.
Al palato si sentono le due paste, una più rugosa e una più fondente, il sapore è leggermente acidulo, persistente, con spiccato retrogusto di sottobosco, accentuato nelle forme più stagionate, dove anche la pasta si presenta più scura e cremosa con erborinature più evidenti, la persistenza è lunga.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1375Kj/330Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,8 g
DI CUI ZUCCHERI 0,8 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 5 Kg
Ingredients
500 grammi
Description
Lattofermentato di riso in crema
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
La zucca Delica è una varietà precoce, dalle dimensioni ridotte e tondeggianti, la buccia è liscia e molto sottile, la polpa aranciata è asciutta e non filamentosa. Queste caratteristiche la rendono la zucca per eccellenza!
Produzione propria.
1 pezzo (1.5Kg circa)
Description
ORDINE MINIMO 10 SCATOLE
CONSERVAZIONE
Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C
SCATOLA
I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 5 confezioni da 1 pezzi (5 pezzi totali per scatola)
TRASPORTO
Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste.
FARINE DI QUALITA'
Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera.
STESA A MANO
Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te.
COTTO SU PIETRA
Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale.
MODALITA' D'USO
In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti
DURATA
60 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Ingredients
Semola multicereali (IT) 30%, acqua, farina di grano tenero tipo "0" (UE) 70%, fecola di patate, sale, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, olio di semi di girasole. CONSERVANTE: sorbato di potassio, EMULSIONANTE: lecitina di soia. Origine farina: Puglia e Basilicata (ORIGINE CERTIFICATA)
Description
Alle more abbiamo aggiunto limoni non trattati cotti a parte, puliti da i semi e inseriti a julienne assieme a menta fresca frullata a fine cottura. Splendida su crostate, merende e sullo yogurt naturale.
Ingredients
More 56%, zucchero di canna bianco, limone 5% e menta. Valori Nutrizionali per 100 gr. Energia 1043 kj / 226 kcal Grassi 0.9 g di cui acidi grassi saturi 0.1 g Carboidrati 57 g di cui zuccheri 56.5 g Fibre 2.6 g Proteine 1.1 g Sale 0.005 g Prodotto senza glutine Si Peso netto 270 gr. Frutta utilizzata per 100 g di prodotto 87
Certificates
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Straccetti gustosimmi e veloci da preparare, per un pranzo al volo nutriente e genuino Con radicchio fresco o con rosmarino
Description
PASSIONE DI PUREZZA. Il cioccolato al Latte Bio di Arlotti e Sartoni è un prodotto di Alta Qualità che esalta le piacevoli senzazioni del Cioccolato al Latte. Non troppo dolce per via di una percentuale di cacao (38%) molto più alta del generico Cioccolato al Latte, questa tavoletta Bio sarà in grado di donare agli appassionati del Cioccolato al Latte una bella senzazione di piacere intenso e sano.
Description
Drink plant based BIO RICE not sweetened. Zero Lactose, gluten Zero, Zero Cholesterol. 1 liter bottle.
INGREDIENTS: Water, rice (17%), cold-pressed sunflower oil, sea salt.
Ingredients
Acqua, riso (17%), olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino.
Description
L'Oro del Catria - Birra in stile Kolsch [grad.alcolica 5, 2% Vol.] Di colore Dorato opalescente, con schiuma compatta e cremosa. L’aroma predominante è quello dei luppoli nobili, floreale, erbaceo e leggermente resinoso, che si accompagna alle delicate note dei malti. Assaggiandola possiede un corpo esile e debolmente amaro, ideale per dissetarsi in una calda giornata estiva. La bassa gradazione alcolica ed il grande equilibrio consente alla birra di accompagnare lunghi pasti o addirittura intere giornate di festa. Servire a: 6-7°.
Ingredients
Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero. Contiene Glutine.
Description
Per favore di questo taglio specificare nelle note se desiderate un pezzo intero o a fette, altrimenti noi mettiamo il pezzo intero.
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata e non da salamoie industriali di origine ignota. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Ottimo antipasto o condimento per farcire panini.
Ingredients
Porcini (Boletus aereus, aestivalis, edulis, pinophilus) in olio di oliva, aceto, sale ed aromi vegetali.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Agrume - Arancia a polpa rossa Il Tarocco è una varietà di arancia che presenta una polpa striata di rosso e priva di semi. E’ un arancia da tavola con forma sferica di colore arancio tenue ottima da mangiare, per fare spremute o insalate. Origine italia-sicilia CAT.I / CAL. 8-6
Description
Attention and obsessive care in all phases of the transformation process of our olives, cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture and without the use of chemicals, make our Extra Virgin Olive Oil Cold Extracted qualitatively excellent and rich in acid oleic (Able to reduce the levels of the so-called bad LDL cholesterol) and polyphenols. On our site there is a section dedicated to the description of all the phases of the transformation, starting from the harvested. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated sicilian homegrown olives (Cultivar Tonda Iblea (Marmorigna), Nocellara dell’Etna, Moresca, Biancolilla, San Benedetto)
Description
Detergente ad azione protettiva e idratante naturale, adatto a tutta la famiglia, anche per neonati e bambini. Rispetta il manto idrolipidico fisiologico e aiuta a prevenire l’impoverimento e la secchezza di cute e mucose. Formulato con tensioattivi di origine vegetale prevalentemente biodegradabili e non aggressivi, estratti vegetali di Aloe vera e Camomilla, olio di Jojoba e di Mandorle dolci e sostanze idratanti naturali normalmente presenti nella pelle sana. Particolarmente utile nei lavaggi quotidiani per contrastare disidratazione, arrossamenti, irritazioni e alterazioni dell’equilibrio idrolipidico.
Ingredients
Aqua, cocamidopropyl betaine, decyl glucoside, sorbitol, glycerin, Aloe barbadensis extract, Prunus amygdalus dulcis oil, Simmondsia chinensis oil, Ormenis multicaulis flower oil, Salvia sclarea flower oil, xanthan gum, sodium PCA, urea, lactic acid, phytic acid, potassium sorbate, ethylhexylglycerin, parfum. pH 4.
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