- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Dairy products »
- Cheese
Product Code
FMLLFLFI
Formaggella 0.7 Kg ca.
Price reserved for Buying Groups
€ 11,00Quantity: 1 Piece
Available
Minimum order: 1 (1 Pz)
Minimum order for Foodcoopers: 1 (1 Pz)
Manufactured by
Via ragazzi del '99 19, 23100 Sondrio (SO) - Italia
= 0
Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group
Product description
Manufactured 100% in Italy
Formaggio a pasta molle ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato intero proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.La pasta è asciutta ed il gusto decisamente saporito.
Si accompagna con insalate e secondi piatti; più stagionato può essere aggiunto come condimento a sughi e paste.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 10 cm altezza 8 cm circa Peso: 0,7 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 10 giorni Shelf life: 70 giorni Conservazione: temp.4-8 °C, umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: salato Consistenza: compatta Aspetto: senza occhiatura, crosta biancaAllergens
to write a review
You may also be interested to
Description
La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.
La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g
Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.
Ingredients
500 grammi
Description
Raw and natural product, it is obtained through the process of finely mincing of shelled bitter almond. Ideal as an ingredient for the preparation of many typical recipes (Such as amaretti cookies or almond paste), thanks to which it gives them a pleasant aroma, if eaten fresh, a moderate use is recommended due to the toxicity caused by the presence of amygdalin (Able to release hydrogen cyanide and present in the armellina of all stone fruit, that is peach, plum, cherry and apricot). Produced according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. On our website there is a section dedicated to the description of all the phases of almond processing. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian bitter almond
Description
Uovo grande cioccolato fondente arancia (SENZA sorpresa - confezione esterna: scatola cartoncino)
Description
Piadine a base di olio extravergine di oliva con farina di lenticchie verdi e grani teneri antichi senza conservanti.
Ingredients
Farina di lenticchie verdi macinata a pietra, farina di grano tenero tipo2 macinata a pietra, olio evo, acqua, sale e pepe.
Description
Il kit è pensato per avere un balcone coloratissimo!
Con il kit Eugea segue il suo impegno di creare dei veri e propri habitat ecologici in miniatura, capaci di popolarsi di piante gentili e di insetti utili, contribuendo così alla salvaguardia della biodiversità dell’ecosistema.
I fiori selezionati sono molto utili per attirare farfalle e/o insetti utili come coccinelle, osmie, api etc.
Ingredients
La confezione contiene: 4 bustine di semi: Papavero (rosso), Nigella (blu), Girasole nano (giallo), Alisso (bianco) 4 vasetti di 150ml di fibra di cocco per la semina iniziale. Dopo qualche settimana è consigliato il trapianto in un vaso più grande.
Description
Freschissimo è il primo olio di semi di lino biologico spremuto a freddo ed esclusivamente su richiesta, a partire dai migliori semi di lino bio, attentamente selezionati.
Mondo Sativa spreme i suoi oli biologici soltanto su richiesta, per offrirti tutta la ricchezza gustativa e nutrizionale che solo un olio appena spremuto e non filtrato può garantire. Siete convinti che l'olio di lino abbia un saporaccio? Vi invitiamo ad assaggiarne uno appena spremuto!
Ideale per condire a crudo ogni tipo di piatto. Da conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro un mese dall'apertura..
Description
I pomodori pelati della Tenuta Vegezio sono un esempio di qualità e freschezza, catturando l’essenza autentica dei pomodori appena raccolti. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo attento che inizia con la selezione scrupolosa di pomodori maturi e gustosi.
Ingredients
Pomodori sanniti sale
Description
Ceci dec., Cicerchie dec. - Package of 350 gr
Ingredients
Ceci decorticati, cicerchie decorticate
Description
Provenienza: Italia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Panno Microfibra AsciugaTutto 40x60cm
Prodotto con Bottiglie di Plastica Riciclata
Stampe in Alta Definizione
Trattamento Anti: Batteri - Muffe - Cattivi Odori Testati e Certificati fino a 30 Lavaggi di Lavatrice a 40 °
Trattamento Anti: Aloni e Pelucchi
Extra Maneggevole
Super Assorbente
Assorbe il 400% del proprio peso
Prodotto in Toscana con la Collaborazione di Legambiente con l'obiettivo di sostenere la Campagna TartaLove: Per la salvaguardia della Tartaruga Marina e la Tutela dell'Ambiente Marino
Ingredients
70% Poliestere derivato da Bottiglie di plastica - 30% Poliammide
Description
Arrosto di manzo. La confezione contiene un arrosto da 700 g.
Ingredients
Carne di manzo, ripieno di carne di manzo, aglio, uova, prezzemolo, grana padano 36 mesi, Latte.
Description
Strozzapreti di farro integrale macinato a pietra, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.
Description
Spaghetti biologiche, 100% grano perciasacchi. Trafilate al bronzo, essiccate a bassa temperatura. Il grano perciasacchi è un grano duro siciliano conosciuto anche come farro lungo siciliano, così chiamato per la forma dei suoi chicchi, appuntiti a tal punto da bucare i sacchi che li contenevano. Abbiamo scelto uno dei migliori mulini siciliani che utilizza la molitura a pietra naturale; e un pastificio biologico che utilizza metodi innovativi e all'avanguardia, rispettando le antiche tradizioni della pastificazione.
Ingredients
IGREDIENTI: farina integrale biologica di grano duro di varietà Timilia, acqua. Contiene GLUTINE. Peso 500 gr Paese di Coltivazione del Grano: Sicilia, Italia. Paese di Molitura del Grano: Sicilia, Italia. Valori Nutrizionali: 1465 kj /350 kcal; carboidrati 70,00 g, di cui zuccheri 0,15 g; grassi 1,90 g, di cui saturi 0,35 g; proteine 13,00 g; Fibre alimentari 4 g; sale
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Our Spelt Flour is produced exclusively with Dicoccum spelt cultivated by our company with the technique of Symbiotic Agriculture. Stone milled according to the traditional method, our spelt flour is of excellent quality thanks to the careful selection of the raw material. Spelt flour is free of preservatives, improvers or additives, all at Zero Km. Highly digestible and genuine, it lends itself to the most varied preparations. What is Symbiotic Agriculture? Symbiotic Agriculture is an innovative cultivation technique in which the agricultural land is treated with completely natural products, such as symbiont fungi, bacteria and yeasts. for higher efficiency of the plant in nutrients uptake and tolerance from biotic and abiotic stresses. The application of natural products also preserves soil biodiversity. Without chemical treatments and zero environmental impact. But above all, supportsthe well-being and a correct nutrition habit. Products obtained from symbiotic agriculture have a high content on functional foods and enhance the nutraceutical aspect of the food on our tables contributing to the prevention of diabetes, obesity and cardiovascular diseases.
Ingredients
Dicoccum spelt
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated