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FMLLFLFI
Formaggella 0.7 Kg ca.
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€ 11,00Quantity: 1 Piece
Available
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Manufactured by
Via ragazzi del '99 19, 23100 Sondrio (SO) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Formaggio a pasta molle ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato intero proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.La pasta è asciutta ed il gusto decisamente saporito.
Si accompagna con insalate e secondi piatti; più stagionato può essere aggiunto come condimento a sughi e paste.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 10 cm altezza 8 cm circa Peso: 0,7 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 10 giorni Shelf life: 70 giorni Conservazione: temp.4-8 °C, umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: salato Consistenza: compatta Aspetto: senza occhiatura, crosta biancaAllergens
Milk
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Description
Il pesto di mandorle siciliane è il condimento ideale per un piatto di pasta che esprima i sapori e i profumi della Sicilia. 1. Ingredienti: Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale. 2. Origine Mandorle: Sicilia (Italia) 3. Lavorazione: Le mandorle sgusciate, rigorosamente di origine siciliana, vengono tritate con un apposito macchinario. Il composto, dopo l'aggiunta dell’olio extravergine di oliva e del sale, viene confezionato. 4. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale
Description
La vita e i miracoli di un profeta laico. Cosa c’è dietro un autore tradotto in venti lingue, quali donne, quali viaggi, si celano dietro il più venduto scrittore libanese? Gibran ha avuto il potere di unire la saggezza orientale con il mistero occidentale. Gibran è un ponte, il luogo preciso in cui il profumo dei cedri incontra l’altezza dei grattacieli. Questo è un diario prezioso.
Description
Ottima crema spalmabile sui crostini o sul pane , ottima per guarnire ed insaporire i cibi a base di carne .
Ingredienti: melanzane, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, peperoncino, aceto.
Peso netto gr. 190
Description
La MARMELLATA DI LIMONI E PEPERONCINO è un prodotto Bio certificato ottenuto dalla selezione di Limoni e Peperoncini aziendali, e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredients
LIMONE, ZUCCHERO, ACQUA, SCORZE DI LIMONE, PECTINA, PEPERONCINI.
Description
Formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce.
Ottimo utilizzato nei piatti tipici valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciàtt per la sua cremosità.
Delicato come formaggio da fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
Description
La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.
La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g
Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.
Ingredients
500 grammi
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
250g
Ingredients
Farina bianca di farro monococco bio macinato a pietra, olio di girasole bio, zucchero di canna bio, gocce di cioccolato bio (cacao bio, burro di cacao bio, zucchero di canna bio, lecitina di soia bio), agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio).
Description
Smoking with oak wood, oak and parts of Whiskey barrels.
Ingredients
Ingredienti: Salmone(Salmo Salar), sale, zucchero.
Description
Dolce friabile con gocce di cioccolato puro da gustare con liquorino o vino o un the. sacchetto 350 gr.
Description
Pulitore Concentrato Vaporizzabile Un prodotto concentrato adatto per la rimozione della macchie più tenaci. Dissolve efficacemente e velocemente grasso e unto dalla maggior parte delle superfici lavabili. Da diluire prima dell'uso, nell’apposito Spruzzatore a Pistola *SCOPRI COME OTTENERE UNO SCONTO ULTERIORE E GUADAGNARE ACQUISTANDO
Description
Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni
Ingredients
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Description
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Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
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La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.
La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g
Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.
Ingredients
500 grammi
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
250g
Ingredients
Farina bianca di farro monococco bio macinato a pietra, olio di girasole bio, zucchero di canna bio, gocce di cioccolato bio (cacao bio, burro di cacao bio, zucchero di canna bio, lecitina di soia bio), agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio).
Description
Smoking with oak wood, oak and parts of Whiskey barrels.
Ingredients
Ingredienti: Salmone(Salmo Salar), sale, zucchero.
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Dolce friabile con gocce di cioccolato puro da gustare con liquorino o vino o un the. sacchetto 350 gr.
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Pulitore Concentrato Vaporizzabile Un prodotto concentrato adatto per la rimozione della macchie più tenaci. Dissolve efficacemente e velocemente grasso e unto dalla maggior parte delle superfici lavabili. Da diluire prima dell'uso, nell’apposito Spruzzatore a Pistola *SCOPRI COME OTTENERE UNO SCONTO ULTERIORE E GUADAGNARE ACQUISTANDO
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Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni
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