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Product Code
R
Ricotta
Price reserved for Buying Groups
€ 1,80Quantity: 100 grams
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Periodicity: 1 Gennaio
Minimum order: 1 Pc (1 hg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 hg)
Manufactured by
Mugnana e scorno 9 - Loc. Moriolo, 56028 San Miniato (PI) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Ricotta di capra a latte crudoIngredients
Latte,caglio,saleAllergens
Milk
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Description
Fresh milk cheese, obtained from whey with the addition of milk cream. Type of packaging: Vegetable parchment wrapping with guarantee seals
Ingredients
Siero di latte , crema di latte , sali
Description
Pure whey ricotta cheese 300 g
Ingredients
siero di latte, sale, acido citrico
Description
Cottage cheese (500g) - The price is for a INDICATIVE cottage cheese of about 700gr, the final price will depend on the actual weight of the delivered cottage cheese
Description
Sapore delicato, consistenza soffice e cremosa: la ricotta di bufala si allontana dai gusti forti e farinosi del latte vaccino e di pecora, per trovare una sua identità tonda e perfetta per abbinamenti sia salati che dolci.
Description
Dairy product obtained from the coagulation of whole cow's milk (not whey) having a truncated pyramidal or truncated cone shape, with the presence of the characteristic "fuscella", weighing up to 2 Kg, porcelain white to very light straw yellow color
Ingredients
Latte di vaccino e sale pezzature da 300 gr.
Description
Fresh cheese made with cow's and buffalo's whey with the addition of cream and pasteurized milk cylindrical shape, truncated cone
Ingredients
Siero di latte Vaccino e Bufalino con aggiunta di panna e latte pastorizzato , sale Pezzature da 300 gr, da 1000 gr, e 1500 gr
Description
Ricotta 1 cestino da Kg
Ingredients
Ricotta 1 cestino da kg
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Ricotta di capra (250gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 250gr, (€ 16/Kg)
Description
Ricotta fresca prezzo al Kg € 22,00 - formato circa 250-300 gr al pezzo
Ingredients
Siero di latte
Description
Caratteristico latticino di colore bianco perlaceo. E’ prodotta con il siero della lavorazione del latte di bufala. Ha profumo delicato, particolare. Il sapore è dolce e la consistenza è morbida, fondente.
Quattro Portoni è un’azienda agricola con allevamento di bufale di razza mediterranea e caseificio che opera nell’ambito del mercato alimentare di nicchia e produce formaggi semi-stagionati e stagionati di alta qualità con solo latte di bufala.
La società è attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi prodotti con latte di bufala in purezza, ottenuti dalla lavorazione di materia prima aziendale.
L’azienda gestisce integralmente la coltivazione dei propri fondi agricoli per la produzione dei foraggi al limitare del parco naturale del fiume Serio - in Cologno al Serio, provincia di Bergamo -, gestisce l’allevamento della mandria bufalina, la caseificazione del latte, la stagionatura e la commercializzazione dei formaggi.
Quattro Portoni è pioniera nella produzione di formaggi stagionati di bufala e negli anni ha arricchito la propria offerta con prodotti esclusivi e marchi registrati, ottenendo i più significativi premi e riconoscimenti di qualità a livello internazionale.
Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio
Origine del latte: Italia
Ingredients
230g
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