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Product Code
IT_SPINACINO_1000
Spinacino
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€ 15,90Quantity: 1 Package
Available
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Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)
Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
Spinacino di bovino adulto, porzione 1000 g.
Lo Spinacino è un famoso taglio del quarto posteriori. Piccolo, appartenente alla seconda categoria, è situato vicino alla noce e non è molto facile da reperire.
Lo Spinacino o Tasca viene anche chiamato tri tip, bottom sirloin o colita de cuadril se accompagna un asado.
Essendo un taglio piccolo e magro, richiede una cottura veloce, preceduta anche da una marinatura per rendere la carne più morbida e ancor più gustosa.
In Italia lo Spinacino è noto anche come Tasca perché viene utilizzato per la preparazione della tasca farcita e per altre ricette di arrosti ripieni, rotoli farciti o polpettoni. Per la ricetta classica della tasca di carne vi servirà un buon taglio di Spinacino, prosciutto, spinaci, provola e pochi altri ingredienti.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Spinacino di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredients
1000 gto write a review
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Description
CONSERVAZIONE
Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C
SCATOLA
I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 10 confezioni da 2 pezzi (20 pezzi totali per scatola)
TRASPORTO
Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste.
FARINE DI QUALITA'
Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera.
STESA A MANO
Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te.
COTTO SU PIETRA
Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale.
MODALITA' D'USO
In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti
DURATA
60 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Ingredients
Semola di grano duro rimacinata(IT), acqua, fecola di patate, sale, olio extravergine d’oliva, lievito. CONSERVANTE: sorbato di potassio, EMULSIONANTE: lecitina di soia. Origine farina: Puglia e Basilicata (ORIGINE CERTIFICATA)
Description
Integratore alimentare a base di CASPEROME®, estratto fitosomiale di Boswellia ad alta titolazione di acidi boswellici.
Ingredients
Agenti di carica: cellulosa microcristallina, gel di cellulosa, fosfato dicalcico; Casperome®** - Boswellia fosfolipide (Boswellia serrata Roxb. ex Colebr. e.s. Gommoresina; agenti di carica: lecitina di SOIA, cellulosa microcristallina, gel di cellulosa, agente antiagglomerante: biossido di silicio) tit. 25% in acidi triterpenici totali; agenti antiagglomeranti: biossido di silicio, talco e sali di magnesio degli acidi grassi. CASPEROME® ** è un marchio registrato Indena S.p.A - Milano
Description
Var durum wheat semolina. Hats, 20% tofu (soy beans, water, nigari: Magnesium chloride), mixed vegetables in variable proportion 14% (carrots, onions, potatoes, eggplant, peppers), water, potato flakes, corn flour 4%, extra virgin olive oil, sea salt, oat fiber, tomato sauce, yeast extract, olives, capers, marjoram, sage, rosemary, natural flavor - Validity '65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4
Description
Delicious and sophisticated, with a unique trio of combinations, a specialty to be tasted. From raw materials cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Apricot, Grand Marnier (Triple sec), Sicilian almond, lemon juice
Description
Segna libro o decorazioni per regali a forme di civetta..cuore..stella..fiore, indicare nelle note se preferite una forma particolare
Description
E' la varietà più prestigiosa di riso italiano, utilizzata principalmente per la preparazione
di risotti ma si presta bene anche nella preparazione di insalate.
Presenta un chicco di grandi dimensioni con un'alta percentuale di amilosio che assicura una bassa collosità e un'ottima tenuta in fase di cottura.
Possiede un elevata capacità di assorbimento del condimento per la preparazione di risotti
saporiti, permettendo allo stesso tempo di ottenere dei chicchi ben sgranati.
Ingredients
farina tipo 00, olio extravergine d’oliva, acqua, vino bianco, lievito, sale, semi di finocchio
Description
Flacone vuoto in bioplastica con tappo flip top. La bioplastica è un materiale sostenibile derivato da canna da zucchero.
Description
La polvere di Escolzia promuove il sonno e il rilassamento in caso di stress.
Ingredients
Escolzia (Eschscholtzia californica pianta intera fiorita polvere, gelatina alimentare.
Description
BAULETTO SEGALE E AVENA
Ingredients
FARINA DI SEGALE INTEGRALE, FIOCCHI DI AVENA INTEGRALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2, acqua, LIEVITO MADRE, cacao, sale.
Description
Sapone liquido MANI lavanda 500 ml, un detergente dalla piacevole profumazione, arricchito con gomma di Xantano che conferisce un effetto vellutante. Adatto anche ad un uso frequente, non irrita o secca la pelle. Contiene vero sapone.
Description
Glutinous Rice 1 Kg
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Per il tuo bimbo, un cuore di delicatezza
Ingredients
Oryza Sativa Starch, Sodium Coco-Sulfate, Cetearyl Alcohol, Aqua, Glycerin, Lauryl Glucoside, Cocamidopropyl Betaine, Caprylic/Capric Triglyceride, Avena Sativa Leaf/Stalk Extract*, Calendula Officinalis Flower Extract, Parfum, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Citric Acid.
Description
Provenienza: Italia
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
MEDIA MATURAZIONE: Papaya di colore giallo/verde, adatta alla commercilizzazione grezza (poichè ha una buona shelf life prima di andare a completa maturazione). Può essere utilizzata a crudo per insalate o piatti freddi.
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated