- Products »
- All »
- Agriculture, food & beverages »
- Food items »
- Meat poultry »
- Beef
Product Code
TALEGGIO_BLU_500
Taleggio DOP (scritta blu)
Price reserved for Buying Groups
€ 7,90Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)
Manufactured by
Caseificio Taddei
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
= 0
Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group
Product description
Il Taleggio DOP scritta blu del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.
La pasta è di colore bianco paglierino, morbida nel sottoscrosta, più strutturata al centro della forma. Il sottocrosta cremoso è dato dall’avanzamento della stagionatura, anche chiamato proteolisi - la cremosità è inferiore rispetto al fratello scritta rossa. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perchè durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 1,6 / 1,7 Kg)
Eventuali variazioni di peso della forma intera sono dovuta all'artigianalità del prodotto e alla stagionatura.
Ingredients
500 grammito write a review
You may also be interested to
Description
Prodotto tipico della cucina pugliese, i nostri taralli sono lavorati a mano e preparati con la farina integrale di grano tenero maiorca impastata con il nostro olio extravergine d'oliva.
Ingredients
Farina integrale di grano tenero maiorca, acqua, vino, olio extravergine d'oli
Description
Vino Orange dolce perfetto per dolci e pasticerria
Ingredients
Uva Moscato giallo
Description
Una texture vellutata caratterizza questa crema ricca, capace di assicurare un profondo nutrimento e un progressivo rimodellamento dei tratti del volto. Con l’innovativo estratto meristematico di Stella alpina, Olio di Argan, Olio di Camellia Japonica e Acido Ialuronico, rassoda, rimpolpa e ridisegna l’ovale del viso. Dona compattezza e tonicità anche nelle zone più soggette a rilassamento: guance, zigomi e sottomento. La formula PRO-AGE assicura una forte azione anti-tempo e anti-stress, per una pelle distesa e rinnovata.
Ingredients
Aqua, coco-caprylate, isostearyl isostearate, Argania spinosa kernel oil, dicaprylyl carbonate, glyceryl stearate SE, Camellia japonica seed oil, arachidyl alcohol, cetearyl alcohol, sorbitol, pentylene glycol*, behenyl alcohol, glycerin, tocopheryl acetate, arachidyl glucoside, cetearyl glucoside, Lonicera caprifolium flower extract, ethylhexylglycerin, Leontopodium alpinum callus culture extract, sodium gluconate, sodium hyaluronate, Lonicera japonica flower extract, potassium cetyl phosphate, lactic acid, Honokiol, caprylic/capric triglyceride, Butyrospermum parkii butter, hydrogenated phosphatidylcholine, phytosterols, xanthan gum, glyceryl caprylate, ceramide 3, parfum. *Pentylene glycol da canna da zucchero
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Description
EyeStar sono patch occhi riutilizzabili pensati per potenziare l’azione del contorno occhi Lift&Restore da applicare come siero o maschera occhi. Sono realizzati in silicone così da migliorare l’assorbimento degli attivi e donare allo sguardo un aspetto fresco e liftato! Sono contenuti in una pratica scatolina in latta e sono pieni di stelline, per far brillare il nostro sguardo come non mai! COME SI USANO: Applica il contorno Occhi Lift&Restore o se preferisci il nostro contorno occhi in crema WOW e sovrapponi i patch. Attendi almeno 15 minuti et voilà, il tuo sguardo sarà luminoso e riposato!
Description
Il Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.
La pasta è di colore bianco paglierino, omogenea e compatta ma morbida e fondente al palato e presenta una spiccata proteolisi data dall’avanzamento della stagionatura che si protrae fino a 60 giorni e oltre. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perché durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura. La consistenza è morbida, mantecato al palato ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 2 / 2,2 Kg
Ingredients
500 grammi
Description
Cheese Box da 2Kg contenente un assortimento di 4 Taleggi o similari del caseificio Taddei.
- 500 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
- 500 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa
- 500 grammi di Quartino del Birraio
- 500 grammi di Quartino del Casaro
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggi a pasta cruda
Peso complessivo: 2Kg
Ingredients
Default Title
Description
Conf. From 6 to Mugellese chicken eggs (they are of smaller size than conventional eggs) - a package price
Description
Il collutorio naturale che donerà alla tua bocca un’intensa freschezza e una magnifica sensazione di pulito! La sua potente formula è fatta con Aloe Vera e Camomilla, per regalare idratazione e protezione a tutta la bocca mentre lo Xilitolo aiuta a prevenire la carie e a combattere la proliferazione dei batteri cattivi.
Contiene puro Olio essenziale di Menta biologica per una potente azione rinfrescante e l’innovativo bio attivo naturale di Solidago per prendersi cura del benessere della tua bocca proteggendo il naturale biofilm e riequilibrando il naturale microbiota orale.
SENZA FLUORO
Questo Collutorio ha conquistato l'Orgànics Clean Award 2024, uno dei premi più esigenti al mondo per cosmetici certificati (naturali o biologici) e puliti, organizzato dalla rivista Orgànics Magazine.
Ingredients
Ingredients: Aqua, Sorbitol, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Hamamelis Virginiana Leaf Water* Water*, Glycerin, Chamomilla Recutita Flower Water*, Salvia Officinalis Flower/Leaf/Stem Water*, Coco Glucoside, Solidago Virgaurea Extract, Xylitol, Mentha Piperita Oil*, Sodium Lauroyl Glutamate, Propylene Glycol, Lactic Acid, Sodium Chloride, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Benzyl Alcohol, Limonene, Linalool (*da agricoltura biologica)
Description
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale, contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque per il miglior profilo nutrizionale. Tale farina può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e particolari.
Ingredients
Grano tenero tipo “1” Base bio w200
Description
Naturally dried, excellent for the preparation of decoctions, ideal for the preparation of many delicious recipes. The leaves contain an essential oil with remarkable properties, such as antibiotic, digestive, stimulant, antiseptic, sedative, sudorific. Harvested and selected by hand, it is cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian laurel
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 12 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO MAGRO) Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 25 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Prodotto tipico della cucina pugliese, i nostri taralli sono lavorati a mano e preparati con la farina integrale di grano tenero maiorca impastata con il nostro olio extravergine d'oliva.
Ingredients
Farina integrale di grano tenero maiorca, acqua, vino, olio extravergine d'oli
Description
Vino Orange dolce perfetto per dolci e pasticerria
Ingredients
Uva Moscato giallo
Description
Una texture vellutata caratterizza questa crema ricca, capace di assicurare un profondo nutrimento e un progressivo rimodellamento dei tratti del volto. Con l’innovativo estratto meristematico di Stella alpina, Olio di Argan, Olio di Camellia Japonica e Acido Ialuronico, rassoda, rimpolpa e ridisegna l’ovale del viso. Dona compattezza e tonicità anche nelle zone più soggette a rilassamento: guance, zigomi e sottomento. La formula PRO-AGE assicura una forte azione anti-tempo e anti-stress, per una pelle distesa e rinnovata.
Ingredients
Aqua, coco-caprylate, isostearyl isostearate, Argania spinosa kernel oil, dicaprylyl carbonate, glyceryl stearate SE, Camellia japonica seed oil, arachidyl alcohol, cetearyl alcohol, sorbitol, pentylene glycol*, behenyl alcohol, glycerin, tocopheryl acetate, arachidyl glucoside, cetearyl glucoside, Lonicera caprifolium flower extract, ethylhexylglycerin, Leontopodium alpinum callus culture extract, sodium gluconate, sodium hyaluronate, Lonicera japonica flower extract, potassium cetyl phosphate, lactic acid, Honokiol, caprylic/capric triglyceride, Butyrospermum parkii butter, hydrogenated phosphatidylcholine, phytosterols, xanthan gum, glyceryl caprylate, ceramide 3, parfum. *Pentylene glycol da canna da zucchero
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Description
EyeStar sono patch occhi riutilizzabili pensati per potenziare l’azione del contorno occhi Lift&Restore da applicare come siero o maschera occhi. Sono realizzati in silicone così da migliorare l’assorbimento degli attivi e donare allo sguardo un aspetto fresco e liftato! Sono contenuti in una pratica scatolina in latta e sono pieni di stelline, per far brillare il nostro sguardo come non mai! COME SI USANO: Applica il contorno Occhi Lift&Restore o se preferisci il nostro contorno occhi in crema WOW e sovrapponi i patch. Attendi almeno 15 minuti et voilà, il tuo sguardo sarà luminoso e riposato!
Description
Il Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.
La pasta è di colore bianco paglierino, omogenea e compatta ma morbida e fondente al palato e presenta una spiccata proteolisi data dall’avanzamento della stagionatura che si protrae fino a 60 giorni e oltre. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perché durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura. La consistenza è morbida, mantecato al palato ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 2 / 2,2 Kg
Ingredients
500 grammi
Description
Cheese Box da 2Kg contenente un assortimento di 4 Taleggi o similari del caseificio Taddei.
- 500 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
- 500 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa
- 500 grammi di Quartino del Birraio
- 500 grammi di Quartino del Casaro
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggi a pasta cruda
Peso complessivo: 2Kg
Ingredients
Default Title
Description
Conf. From 6 to Mugellese chicken eggs (they are of smaller size than conventional eggs) - a package price
Description
Il collutorio naturale che donerà alla tua bocca un’intensa freschezza e una magnifica sensazione di pulito! La sua potente formula è fatta con Aloe Vera e Camomilla, per regalare idratazione e protezione a tutta la bocca mentre lo Xilitolo aiuta a prevenire la carie e a combattere la proliferazione dei batteri cattivi.
Contiene puro Olio essenziale di Menta biologica per una potente azione rinfrescante e l’innovativo bio attivo naturale di Solidago per prendersi cura del benessere della tua bocca proteggendo il naturale biofilm e riequilibrando il naturale microbiota orale.
SENZA FLUORO
Questo Collutorio ha conquistato l'Orgànics Clean Award 2024, uno dei premi più esigenti al mondo per cosmetici certificati (naturali o biologici) e puliti, organizzato dalla rivista Orgànics Magazine.
Ingredients
Ingredients: Aqua, Sorbitol, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Hamamelis Virginiana Leaf Water* Water*, Glycerin, Chamomilla Recutita Flower Water*, Salvia Officinalis Flower/Leaf/Stem Water*, Coco Glucoside, Solidago Virgaurea Extract, Xylitol, Mentha Piperita Oil*, Sodium Lauroyl Glutamate, Propylene Glycol, Lactic Acid, Sodium Chloride, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Benzyl Alcohol, Limonene, Linalool (*da agricoltura biologica)
Description
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale, contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque per il miglior profilo nutrizionale. Tale farina può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e particolari.
Ingredients
Grano tenero tipo “1” Base bio w200
Description
Naturally dried, excellent for the preparation of decoctions, ideal for the preparation of many delicious recipes. The leaves contain an essential oil with remarkable properties, such as antibiotic, digestive, stimulant, antiseptic, sedative, sudorific. Harvested and selected by hand, it is cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian laurel
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 12 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO MAGRO) Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 25 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated