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![Cotechino](/public/factories/3465/products/cotechino_600/cotechino-11.jpg?118570029)
Product Code
COTECHINO_600
Cotechino
Price reserved for Buying Groups
€ 5,90Quantity: 1 Package
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Cf)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)
Manufactured by
Bovì - CarneGenuina
Sold by
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Product description
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredients
1 pezzo - 600 gto write a review
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Description
All'etto Price € 1.20 - The actual price will vary according to the final weight
Description
salume fresco da carni di maiali di razza Suino della Marca allevati allo stato brado
Ingredients
senza conservanti nè antiossidanti
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La crema delicata riequilibrante contiene prebiotici esclusivi. Scopri nella descrizione se è la crema adatta a te!
Ingredients
Aqua, Cetearyl Alcohol, Ethylhexyl Stearate, Dicaprylyl Carbonate, Simmondsia Chinensis Seed Oil, Glycerin, Cetyl Palmitate, Coco-caprylate, Alpha-Glucan Oligosaccharide, Almond/Borage/Linseed/Olive Acids/Glycerides, Chamomilla Recutita Flower Extract*, Aloe Barbadensis Leaf Extract*, Cucumis Sativus Fruit Extract, Butyrospermum Parkii Butter, Cetearyl Glucoside, Tocopheryl Acetate, Sodium Stearoyl Glutamate, Parfum, Xanthan Gum, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate, Ethylhexylglycerin, Benzyl Alcohol, Citric Acid.
Description
Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate
Peso netto gr. 280
Ingredients
Mandorle biologiche di Sicilia, olio di girasole biologico spremuto a freddo, fiocchi di cereali e cereali soffiati, semi di sesamo e girasole, uvetta, sale marino integrale di Sicilia, malto di riso
Description
Average piece weight of 600 g
Ingredients
Water, flour type "0", sourdough (sourdough), fresh yeast (maximum amount - 1%), virgin lard and salt.
Description
Composed of orange and ginger wholemeal of Sicily. 100% natural untreated. Our composites are natural and handmade, only the real taste and well-being of the good fruit, enclosed in pasteurized vacuum glass jars.
Sinewy by Igor Barbaro creates products made in Italy artisans rich in taste, ours are creations of excellence in full respect of nature and wellbeing. In the company we produce fruit bred in a natural way without the aid of synthetic fertilisers, pesticides or other harmful substances, from our fresh and natural fruit we produce the composites in a handicraft way preserving the organoleptic qualities. For the compote of whole oranges and ginger we went to look for a raw material of excellence in the land of Sicily, are dark quality oranges untreated. All their aroma and well-being has been skilfully crafted. The taste of the 100% natural oranges of Sicily skilfully worked by Igor Barbaro's sinewy.
A very strong taste of ginger accompanies the citrus notes of the skilfully worked oranges. Sinewy of Igor Barbaro.
Ingredients
Ingredienti: arance 80%, zenzero, zucchero 20%.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
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